店 名：いちたか牛腸鍋（ichitaka）　博多駅前通り店 地 址：福岡市博多区祇園町8-13 第一プリンスビル2階 營業時間：週一至週四 下午 5:00 – 晚上 11:00 週五 下午 5:00 – 晚上 11:30 週六及週末中間 下午 3:00 – 晚上 11:30 週日 下午 3:00 – 晚上 11:00 休 日：無 推薦食物：牛腸鍋 最低消費：一人份 官 網：https://ichitaka-f.jp/ 造訪日期：2025年9月即可 圖多網誌版： https://peikie.com/ichitaka/ 福岡博多晚餐推薦、博多牛腸鍋（もつ鍋） 或是適合聚餐的居酒屋， 那麼這間新開在博多運河城附近的的 「いちたか牛腸鍋（ichitaka）博多駅前通り店」 絕對可以放進清單！離博多站、博多運河城都超近， 不論是旅人還是在地人， 都能在這裡感受到「正宗博多風味」的牛腸鍋與現代日式氛圍的完美融合。 いちたか（ichitaka）牛腸鍋是什麼？｜博多新開的人氣鍋物餐廳 「いちたか牛腸鍋（ichitaka）博多駅前通り店」 位在博多區祇園町，距離地鐵「櫛田神社前站」2號出口只要步行1分鐘， 從博多車站出發約10分鐘即可抵達 店內氛圍｜適合聚餐、約會的日式包廂空間 包廂設計採用暖色燈光與木質調裝潢， 有一種「隱密但不壓迫」的舒服感。 非常適合想好好聊天、不被打擾的小聚空間 整體氣氛介於居酒屋與高級鍋物店之間， 既有活力又不失質感。 整間店大約有100坪空間，寬敞明亮， 不論是情侶小聚、朋友聚餐，還是公司聚會都非常合適。 如果想要安靜一點，也能選擇包廂（需另加980円），氣氛非常棒 招牌料理：辛味噌牛腸鍋（もつ鍋） 湯頭濃郁又順口，越煮越好喝 這次點的是 辛味噌牛腸鍋（二人份 1,848円／人）， 滿滿的韭菜、高麗菜與新鮮牛腸， 一上桌就香氣撲鼻，湯頭濃厚卻不膩，微辣中帶甜，超級下飯！ 推薦單點菜色｜居酒屋水準的下酒料理 除了鍋物，這家店的單品菜也超有水準 醋拌牛腸（759円）：清爽開胃，吃完鍋前來一道剛剛好。 芝麻鰤魚（1,298円）：濃郁芝麻醬搭配鰤魚生魚片， 　　　　　　　　　　　　　　　口感滑順、香氣濃厚。 極上大腹馬肉刺身（2,145円）：不用特地跑熊本， 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在這裡也能吃到新鮮馬刺身！ 搭配一杯 柑橘沙瓦（サワー）最對味 清爽的氣泡感中和了鍋的濃郁，完美平衡。 芝麻醬搭配鰤魚生魚片真的超級好吃，也是博多特有食物之一。 推薦如果來到福岡一定要試試看這種不同的口感。 這裡的馬肉刺身也超棒，青蔥、檸檬、薑泥的搭配， 還有甜甜的刺身醬油，每一口都能引出生馬肉的鮮甜。 接著送上滿滿韭菜與豆腐和牛腸的辛味噌牛腸鍋啦！ 喜歡濃厚口感的人，超推薦辛味噌湯底。 推薦嗆碰麵或雜炊做為結尾，超吸收湯汁的，超級好吃。 包廂的好處是可以三五好友或家人一起聚會，比較有隱私感。 也可以不用包廂，外面有許多位置。 等到煮到韭菜都沈浸湯裡，就可以開動了。 牛腸（もつ）處理得很乾淨，口感Q彈不油膩， 搭配味噌湯底整個完美融合， 喝完湯之後再加入雜炊或拉麵，真的讓人一口接一口。 總結｜博多牛腸鍋新選擇！湯頭實力派、氛圍感滿分 如果你是 第一次來福岡自由行、 或是想在博多找一間氣氛好又好吃的晚餐地點， 「いちたか牛腸鍋（ichitaka）」絕對不會讓你失望。 濃郁味噌湯頭、Q彈牛腸、舒適包廂空間， 每個細節都能感受到店家的用心。 下次來博多，記得留一晚給這鍋「幸福味噌湯頭」吧 -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.26.22.208 (日本) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1759627522.A.586.html