作者peikie (滾來滾企的蛋糕)
看板Japan_Travel
標題[食記] 剛從水壺拿出來...古老的博多烏龍麵！
時間Wed Apr 23 07:35:08 2025
店 名：博多あかちょこべ
地 址：福岡市博多区冷泉町7-10
營業時間：11:30-14:00（平日僅限午餐時間）/18:00-23:00
休 日：ー
推薦食物：水壺烏龍麵
最低消費：一份餐
官 網：
https://www.instagram.com/akachokobehakata/
造訪日期：2025年4月
圖文網誌版：
https://peikie.com/akachokobe/
從地鐵祇園站或吳服町站步行約5分鐘。
位於櫛田神社旁，充滿昭和氣氛的著名烏龍麵店！
這裡已經改成用QR code點餐了。
所以菜單也是用手機看！
可以享用用水壺煮的獨特的烏龍麵。
醬汁有三種：內臟、納豆和肉末！
這裡供應的麵條是“傳統胚芽烏龍麵”，
是傳統博多烏龍麵的再現。
手工麵條揉入小麥胚芽，味道濃鬱，據說有美容功效！
等不及了，烏龍麵條就出鍋了——真的懶！
將麵條浸入沾麵風味的醬汁中即可享用。
肥美的內臟與濃稠、甜辣的特製湯混合，
味道濃鬱。
鍋裡的烏龍麵份量不多，
所以建議肚子餓的人或是男生點大份的。
我點的是肉末咖哩烏龍麵，
也是古老烏龍麵條上，蓋上咖哩肉末，
還送上一瓶高湯，要開動時可以把高湯倒進去，濃鹹剛剛好的味道。
除了懶人烏龍麵外，還有一般烏龍麵可供選擇。
溫暖又有趣，就像晚上的居酒屋。
內裝也非常的日本老式風味，
應該是原本就長這樣的了。
這間很多人來吃，
但是基本上男生是吃不飽的，純粹吃有趣的。
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Peikie in Fukuoka福岡
https://peikie.com/
日本九州圈：
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1F：推 pinkbest : 茶壺 04/23 08:28
2F：推 fman : 一般我們會叫茶壺啦，至於水壺長怎樣你可以google看 04/23 11:33
3F：→ fman : 看，選圖片就知道與你遊記內圖片相不相符 04/23 11:34
4F：噓 gogo79979 : 茶壺都不認識 04/23 20:33
5F：推 starsyang : 台北的五之神限定用過幾次使用茶壺當容器，有興趣 04/24 12:25
6F：→ starsyang : 可以等再出去回味 04/24 12:25
7F：噓 okichan : 水你老 04/24 12:49