作者dass (一期一會)
看板Japan_Travel
標題[食記] 金子半之助日本橋人形町店
時間Mon Apr 7 20:13:26 2025
日期：2025.3
完整網誌版
https://tim1027.pixnet.net/blog/post/34183907
金子半之助去年在人形町新開的這家店，距離這次住的viainn很近，飯店辦完checkin就
直接過來吃晚餐。
或許是下雨天的關係，晚上7點初沒有排隊就直接進入用點餐機投幣點完後入座，這家店
專賣天婦羅套餐，沒有天丼蓋飯，這樣沒有把醬汁淋到上面反而比較喜歡，不然吃到最後
丼飯醬汁太多反而會太膩。
直接選了特上套餐，可以一次品嘗到星鰻與明蝦，開放式廚房也可以在座位上看到正在用
羽釜飯鍋煮出香噴噴米飯，
桌上有3樣漬物可以隨意夾取，還有一大碗料很豐富的蛤蠣味噌湯
店員用長筷將炸好的天婦羅一塊塊放進我前方盤上，分成2批陸續上菜。海鮮與蔬菜天婦
羅拼盤，可再淋上一點天婦羅醬汁更添加風味，2盤炸物吃完加上一大碗白飯，吃光光也
是肚子好撐。
金子半之助 日本橋人形町店
https://kaneko-hannosuke.com/shop/?id=0020030
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1F：推 TheoEpstein : 這次有看到這家，時間上來不及去吃，謝謝食記。 04/07 20:32
2F：推 oumei18 : 我都去日本橋店～好吃～反而金子半之助天丼我沒吃過 04/07 21:25
3F：推 ckeleaf : 都吃日本橋店+1，以前廉航盛行時還為了いか柚子特 04/07 23:54
4F：→ ckeleaf : 別飛過去 04/07 23:54
5F：推 theclgy2001 : 日本跟台灣的有差嗎 04/08 11:01
6F：推 sunny0613 : 日本橋店+1~我自己也是不愛吃丼飯~只愛吃套餐 04/08 12:50
7F：推 fh11942 : 目前還沒聽過什麼店是來台灣之後跟日本沒差的，就算 04/08 13:38
8F：→ fh11942 : 被說味道一樣也只有剛開幕那陣子 04/08 13:38
9F：推 mvpdirk712 : 幾年前吃台灣的油耗味好重，而且台灣的還發生狀況到 04/08 20:44
10F：→ mvpdirk712 : 社長親自飛來台灣督導，簡單說就是沒照SOP 04/08 20:44
11F：推 r0930 : 台灣的完全不在同一個等級上 04/08 21:31
12F：推 TheoEpstein : 矢場とん也是台灣的跟日本落差超大 04/08 22:01
13F：推 windsson : 台灣等級不同且價格也不同，本店吃過4次 04/08 22:32
14F：→ windsson : 搬來林口6年，只吃過一次台灣的，還是N年前 04/08 22:32
15F：→ windsson : 朋友有買一送一券，陪著去吃的 04/08 22:33
16F：噓 nodapuririn : 紅明顯 04/09 09:08
17F：→ nodapuririn : 才不是社長特地來台督導 笑死 04/09 09:08
18F：→ nodapuririn : 這只是在媒體前做做樣子 04/09 09:08
19F：→ nodapuririn : 台灣味道有差異 正是這個日本人害的 04/09 09:08
20F：→ nodapuririn : 怎麼不敢直說台灣醬汁改了配方比例? 04/09 09:08
21F：→ nodapuririn : 就算在日本 也只有本店味道還可以 04/09 09:08
22F：→ nodapuririn : (下降個5%~10%吧) 04/09 09:08
23F：→ nodapuririn : 現在連外場都請外籍了(2月下旬吃的) 04/09 09:08
24F：→ nodapuririn : 連基本日文口說都卡卡 服務因此打折 04/09 09:08
25F：→ nodapuririn : 其他百貨店的口味 04/09 09:08
26F：→ nodapuririn : 在關東還是在關西 我都吃過 04/09 09:08
27F：→ nodapuririn : 其實並不會比台灣好到哪 04/09 09:08
28F：→ mvpdirk712 : 原來只是做做樣子，但台灣的吃起來還真不怎樣 04/09 20:28
29F：推 gm3252 : 一蘭我覺得有做到口味沒差，信義店我吃起來還覺得 04/10 13:28
30F：→ gm3252 : 比新宿的好吃 04/10 13:28