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店 名:一頭牛燒肉房家 上野六丁目店 地 址:東京都台東区上野6-6-6 小湊ビル 1F・2F 營業時間:17:00~23:15,周末假日有午餐時段12:00~14:00 推薦食物:嚴選6種和牛 造訪日期:2024.09 圖文版網誌 https://natasha-traveler.tw/wagyu-bouya-tokyo/ 東京之旅,再訪我很喜歡的「一頭牛燒肉房家」燒肉餐廳,大口品嘗絕品A5和牛燒肉! 一頭牛燒肉房家啦! 在上野、日暮里、日本橋都有分店。我們是到上野六丁目店,旁邊是 上次住過,平價設施又好的上野寶石飯店。 前一次到燒肉房家上野店,沒有訂位,現場足足等了一小時! 這次有備而來,先在網站訂 位。 燒肉房家上野店是用瓦斯爐、不是炭火燒肉。用餐過程,店員都會幫忙主動更換烤網,或 是想要更換時,跟店員說一下就可以。 掃描QR Code點餐,有中文介面。兩個女生點兩人份的6種和牛拼盤,很夠吃。入座之後會 先送上小菜,是淋上烤肉醬的高麗菜,搭配燒肉一起吃,可以解膩。 嚴選6種和牛拼盤好澎湃!看這粉嫩的色澤、如大理石花紋般的細緻油花,讓人食指大動 。燒肉處理到最適合的厚度,都沒有調味或醃漬,更能吃出新鮮肉質的原味。照片中就是 兩人份,每種肉都有4片的份量。 肩三角是偏瘦肉的部位,但是和牛的油花豐富,吃起來鮮甜柔嫩,口感一級棒。好的牛肉 不用烤太熟,兩面稍微烤到變色,5分熟的熟度最美味! 肋眼芯比起肩三角,油脂感更豐富、口感也更柔軟。肉質都新鮮好吃,不用沾醬就很美味 。 牛五花就是油脂比較豐富的部位。看看這閃閃發亮的油花多美麗~稍微烤的焦香一點,帶 點脆脆的口感,很棒。 單點的烤牛舌,QQ嫩嫩的彈牙口感,真讓人上癮! 特別是燒肉房家的牛舌有撒上芝麻,襯 托出牛舌外焦內嫩的口感,很有特色。 菲力也是牛肉的珍貴部位,雖是瘦肉部位,但和牛仍有一定油花,吃起來肉汁豐富,並帶 有細緻的油脂甘甜感。菲力牛排比較厚,擔心烤不熟的話,可以先烤一下、再用桌上的食 物剪刀剪開,烤一下內側就可以吃了。 沙朗牛排,非常珍惜的留到最後當作壓軸。吃起來也是一個字-過癮。肉感十足的牛排, 柔軟又富有口感,甜香感十足,每一口都是至高無上的享受。建議搭配一點芥末,更爽口 解膩。 -- 日本旅遊.滑雪.美食.Youtube頻道 https://www.youtube.com/@natasha_ski --



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1F:推 Xhocer : 這家我很愛,每次去東京都會排一餐吃這家 10/27 20:44
2F:推 j22953111 : 這次去也會吃這間,看到文中排了1小時,我立馬訂位 10/27 21:07
3F:推 shadow53250 : 月初吃過給推,剛好住對面Dormy XD 10/27 21:12
4F:推 ericwang1017: 吃過,滿普通的 10/27 21:17
5F:推 nh2238 : 覺得普通+1 10/28 01:12
6F:→ PTTis5566 : 真的普通 10/28 07:48
7F:→ ahg : 之前在日本橋吃過,覺得還行 10/28 08:09
8F:推 Sand5287 : 想請問樓上幾樓覺得普通的有推薦其他燒肉嗎?明年2 10/28 11:59
9F:→ Sand5287 : 月要飛想排1~2餐吃和牛吃燒肉可是還沒決定要哪間 10/28 11:59
10F:推 asd99283 : 午餐cp值高 10/28 13:51
11F:推 hsiao28 : 這家疫情後退步好多...... 10/28 14:58
12F:推 rick1997 : 2月去時沒有排隊呀?!路過直接進去吃了,還算可以 10/28 18:26
13F:推 happynow91 : 今年4月去吃這家,烤網只換一次,後續烤網黑了,店 10/28 21:53
14F:→ happynow91 : 員直接擺明午餐不能更換烤網,給我們換一次已經不 10/28 21:53
15F:→ happynow91 : 錯了!態度很惡劣 10/28 21:53
16F:推 bboy1124 : 五月底去吃過也覺得態度跟以前有差 10/28 22:57
17F:推 m123i123 : 牛舌很好吃 但有訂位還是等很久 10/28 23:14
18F:推 macrose : 不不不,這家以前對外國人態度就沒在演的差吧 10/29 00:14
19F:推 maymay82407 : 這家對外國人態度 很差 10/29 00:16
20F:推 swat11239 : 下禮拜要飛 請問上面那些覺得普普的 10/29 16:05
21F:→ swat11239 : 上野有推薦的燒肉嗎? 10/29 16:05
22F:推 jerry000121 : 今年看youtuber推薦去吃的 超普通 10/29 18:53
23F:→ jerry000121 : 烤盤超髒都是油漬黑污 請東南亞店員來換 還跟我說 10/29 18:54
24F:→ jerry000121 : 這是正常的 10/29 18:54
25F:→ jerry000121 : 當客人是白癡沒吃過燒肉一樣 10/29 18:54
26F:→ jerry000121 : 剛入座整個烤盤都是黑油 噁 10/29 18:55
27F:→ begwell0214 : 這間疫情前就爛掉了,一直漲服務又差,第二次吃時 10/29 19:38
28F:→ begwell0214 : 店員只顧著聊天,聽到你講中文更一副不想理你樣 10/29 19:38







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