店 名：奔步狐狸 地 址：福岡県福岡市西区今宿上ノ原163 營業時間：二・三・四・五・六・日 11:00 – 16:00 休 日：週一 推薦食物：蕎麥麵天婦羅套餐 最低消費：一份餐 官 網：無 造訪日期：２０２４年７月 圖文網誌版： https://peikie.com/ponpokori/ 原本計畫跟日本朋友一起去的蕎麥麵店已經客滿， 所以跑到 福岡市今宿的山區地方， 有一間奔步狐狸的手作蕎麥麵店， 第一眼看到外觀，是整棟木製的古民家建築物， 過往昭和時期留下的建築物都好迷人，不過這種建築物， 通常冬天會非常寒冷。但現在是夏天， 所以想來體驗看看在古民家裡吃蕎麥麵的感覺。 店裡的氣氛特別好，就像一個古老的民宅。 門口到建築物門口的路上，是用石頭鋪滿的小路， 再來就是個門簾，打開後就能進入店裡。 店裡的氣氛也非常日本的復古感。 座位的位置比較少，奶奶店員介紹我們坐在和式桌的座位， 因此只好盤腿。觀看了店裡，只有幾桌可以坐椅子， 因此來的顧客，可能要有心理準備，可能要盤腿坐哦！ 連廁所都是精心擺設，陶瓷的星星洞燈光， 花道一盆，陶瓷的洗臉盆、紙巾…等。 窗戶沒有完全關上，因此有外面的空氣吹進來。 奔步狐狸的天婦羅蕎麥沾麵 蕎麥麵香氣撲鼻，味道鮮美，附上一小壺冷的沾麵醬汁， 還有蔥花與芥末。附帶的天婦羅也很好吃而且很脆， 光是天婦羅就有蝦子、魚、青椒、各種青菜…等。 還附上一小碗炊飯。還有漬物、甜點…等。 雖然地處偏遠，但特別推薦給登山的人。 沿途還有一些可以取水的地方。 手工製的蕎麥麵與機器做的蕎麥麵， 口感與粗細就能感覺到不同， 在日本，上班族的我偶而也會去吃個蕎麥沾麵當午餐， 彷彿蕎麥麵就是國民美食之一，記得以前還蠻不喜歡的， 但是住久了之後，同事或朋友的邀約，久了就習慣了。 還有些活動是做蕎麥麵的活動，改天想去學習一下。 炸蝦炸魚天婦羅也是超棒， 在 福岡市裡發現這間古民家蕎麥麵店，真是太神奇了。 -- Peikie in Fukuoka福岡 https://peikie.com/ 日本九州圈： https://www.facebook.com/kyushuken/ --

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