※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c_1R6V8 ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 長榮航空BR195 NRT東京成田-TPE台北 787-10 時間: Tue Oct 1 23:35:30 2024 餐廳名稱：長榮航空 BR195 NRT東京成田-TPE台北 787-10 商務艙 消費時間：2024年/9月 圖文:https://mrfatuncle.blogspot.com/2024/10/EVAAir-BR195.html 亞洲區域線用全平躺的787-10夢幻客機商務艙，尤其是夜班，不比較新加入的星宇航空外 ，長榮在台北-東京航段的硬體其實挺有競爭力。若再考量星空聯盟加成、機隊充足的調 度優勢，確保能準時抵達，對多數是商務旅行的胖桑，除非是又有罷工的聲音出現，絕對 是優先搭乘。 成田機場第一航廈有星空聯盟快速通關，高卡會員或搭商務艙以上，都能使用，避免人擠 人。另外因為是長榮的外站，搭經濟艙建議多預留點時間報到，幾次在這，隊伍都實在有 點驚人。可惜在登機時因為只有一個掃碼口，簡直擠成一鍋粥，商務艙、高卡、經濟艙全 混在一起，人人平等，即使坐商務艙或是高卡客，錯過ZONE 1登機時間，一樣得和後面的 人乖乖排隊。 無論出發或回程，我很少會在毫無醺感下登機，但這次畢竟是臨時行程，沒安排上機場接 送，只好用信用卡的免費機場外圍停車，得確保回程路途能安然度過吹氣測驗。減少酒精 的催化，過程沒有斷片，讓這趟東京成田回台北桃園，感受格外真實，艙內的細節和動靜 特別清楚。像是787系列的商務艙座位，靠走道有個踏板，方便旅客拿上方行李，這是我 第一次發現。 9月的東京成田回台北桃園，座位選左去右回在BR195、BR196不適用，起飛時東京已全黑 。今天商務艙全滿，家庭和旅遊客佔多數，選位時竟還有靠窗位。雖說這時段無法看見富 士山，看看夜晚的東京灣也不錯。這次執飛的787-10是機齡1年半的B-17811，上次搭是一 年前，BR771從上海虹橋回台北松山，沒想到會和星空聯盟彩繪機一樣，從松山被調到桃 機服務。 國產鰻魚有馬煮 當天中午已先在晴空塔附近的鰻禪吃份銷魂的鰻魚飯，回程的BR195還是選了網路獨享餐 。雖然直接比較兩個鰻魚不客觀，但日本空廚日式餐點的口味，對台灣人來說可能吃不太 慣，感覺是想用醬汁掩飾口感硬柴、纖絲感重的鰻魚，而非用鰻魚本身的柔軟，讓醬汁牢 牢扒附。一旁的山椒秋刀魚、藕香豚肉和酒紅色的凍狀物，簡直不知所云，只能說自己程 度不夠不懂。方形小盒裝的米飯，日式料理的儀式感十足，但每口都能吃到幾粒早已乾硬 的日本大白米。 日式料理鮮味重難搭配葡萄酒，便選了萬用的香檳做搭配。短程航線長榮用的香檳都是這 款，Champagne Castelnau Millésime Brut。我說想拍倒酒照，只見商務艙資深空姐把 酒標朝下，這倒酒手法，或許更能增添點神秘感。飯後也試了兩款無酒精調酒，以往搭機 不太會嘗試。照片左邊是琥珀之夢，蘋果汁，薑汁汽水、蔓越莓汁，滋味淡淡的，微微偏 甜，挺好喝的。右邊是雲端協奏曲，鳳梨汁，雪碧、蔓越莓汁，所有特別甜的元素加在一 起，非常之甜，我認為肯定是鳳梨汁惹的禍，實在沒辦法，擔心身體血糖出狀況，連喝半 杯都沒能喝完。 其實我有點懷疑，商務艙是否有年齡上的差別待遇。記得頭幾次我搭的時候，真金白銀買 票，也忘記是哪家航空，登機後選了想吃的A餐，結果空姐最後告知我A餐不夠，請我換成 B餐，那時我只想奇怪，前面和旁邊的人也和我點一樣的，怎麼沒叫他換。這天座我左側 的阿弟仔，大概高中或大學吧，也是差不多的狀況。前方一對男女，比較晚上機，沒點到 中式鼎泰豐餐，不知道碎念了空姐什麼，空姐隔沒幾分鐘，就很客氣地向阿弟仔說原本點 的中式餐沒有了，請他改日式，簡直和記憶重新浮現。或許菜味太重沒法做出點樣子，本 身就是得要犧牲一下。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- --

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