作者ms0204192 (IdOnTkNoW)
看板Japan_Travel
標題[食記] 仙台 たんや 善治郎 牛たん通り店
時間Fri Apr 26 23:17:10 2024
店 名：たんや 善治郎 牛たん通り店
地 址：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
營業時間：10:00 - 21:00
造訪日期：2024/02/01
tabelog ： 3.62
google ： 4.4
圖文網誌：
https://reurl.cc/z1M15N
IG reels：
https://reurl.cc/1v2vOW
https://i.imgur.com/08e0qXyh.jpg
仙台牛舌遠近馳名，這次安排也決定要在仙台品嚐看看，在仙台車站三樓有牛舌一條街，
有四家店家可以選擇，其中排隊最多人的就是たんや善治郎，排隊時從窗外就能看到牛舌
炭火燒烤造成的煙霧瀰漫整間店。
https://i.imgur.com/slWNVTSh.jpg
https://i.imgur.com/gr1nJfAh.png
牛たん極太定食 5本 2970￥ (含稅)
以前只有吃過薄薄的牛舌片，牛たん極太定食是燒烤至五分熟的厚切牛舌五片，保留牛舌
脆而不韌的口感，咀嚼之中感受到逐漸豐富的牛肉香甜，十足的炭烤香氣，跟得到與薄片
完全不同的滿足感，五分熟讓牛舌內部軟嫩，肉汁遠多於油脂
https://i.imgur.com/08e0qXyh.jpg
https://i.imgur.com/axgob0dh.png
牛ハラミ焼定食 8枚 2211￥ (含稅)
不敢吃牛舌的可以選擇烤牛橫隔膜，雖然是內臟但肉感十足，八片帶有嚼勁且肉汁十足的
橫隔膜，薄切的橫隔膜不會難咬，邊咀嚼邊體會到肉汁油脂充滿口腔，比起牛舌稍微重口
味
https://i.imgur.com/zE79YChh.png
https://i.imgur.com/Ly83IPhh.png
配菜可以選擇山藥泥或沙拉，山藥泥加入醬油攪拌後倒入熱騰騰的麥飯，一口之中有著香
甜黏稠的山藥及溫熱有彈性的米飯，配菜有醃漬過的白菜及味噌青辣椒，湯頭是大量青蔥
的燉牛尾湯，含有二到三塊柔軟的肉塊
https://i.imgur.com/wrCQAtQh.png
https://i.imgur.com/59AxqeDh.png
厚切牛舌的口感與薄切的完全不同，定食的其他元素也不錯，到仙台蠻推薦來吃吃看，店
內抽風較差，衣物會有明顯的炭烤味
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曜吃一波 (@yaofoodie)
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1F：推 TheoEpstein : 善治郎好吃，推薦可以去車站外面的本店吃吃看。 04/26 23:31
2F：→ TheoEpstein : 西口出去過天橋肯德基招牌那棟，很近就到 04/26 23:31
3F：推 ANTHEIA : 大愛善治郎 04/26 23:41
4F：推 tsukiji : 利久最好吃 04/26 23:41
5F：推 zarg1043 : 王桑推的那間要抽號碼牌 要吃要早點抽 04/27 00:02
6F：推 dragle : 善治郎本店可以掃整理券上QR code，線上看現在叫號 04/27 00:03
7F：→ dragle : 到幾號，蠻方便的，仙台車站善治郎似乎沒這服務 04/27 00:03
9F：→ lanx105 : 善治郎真的好好吃 04/27 00:15
10F：→ lanx105 : 我都去車站南口的別館吃平日中午不用排隊 04/27 00:16
11F：推 v21638245 : 本店平日下午4,5點應該不用排 04/27 00:24
12F：→ kechilee : 吃過伊達會覺得善治郎又薄又硬 沒有比較沒有傷害 04/27 00:40
13F：推 Kowdan : 善治郎的真中超好吃 04/27 01:00
14F：推 askalove3 : 吃了板上推薦的御三家還是善治郎最對味口，不愧是 04/27 02:02
15F：→ askalove3 : 第一名 04/27 02:02
感謝大家回覆，未來有再去仙台一趟，可以往車站外的店家拜訪看看
※ 編輯: ms0204192 (111.249.241.108 臺灣), 04/27/2024 09:47:03
16F：→ bbq2005 : 最推“伊達” 04/27 09:48
17F：推 lilisa : 善次郎好吃，車站裡的只能排隊沒號碼牌可抽 04/27 09:49
18F：→ lilisa : 哈哈打錯名字 善治郎 04/27 09:51
19F：推 renew0719 : 仙台泉區outlet裡面有一間，每次都沒什麼人，很寬 04/27 10:01
20F：→ renew0719 : 敞 04/27 10:01
21F：推 ducking : 大推車站外善治郎本店 好吃不說 可以抽牌掃QR Code 04/27 10:34
22F：→ ducking : 看等待組數 反正樓下就商店街 邊逛邊等 04/27 10:34
23F：推 aming75321 : 車站裡的流動滿快的，上次仙台連吃兩次排隊都大約20 04/27 12:32
24F：→ aming75321 : 分內 04/27 12:32
25F：推 peggy000123 : 4/2下午五點仙台車站吃善治郎排不到五分鐘就進去 04/27 12:40
26F：推 YKC : 車站外，對面的 東山，好吃 04/27 12:44
27F：→ a5687920 : 牛舌我都很推 不管那家都好吃 04/27 13:02
28F：推 blueslovetw : 最喜歡這間：p 04/27 15:48
29F：推 sophybl : 推善治郎本店，抽完號碼牌還可以在商店街逛街 04/27 16:06
30F：推 singingching: 今天看到這篇就立刻從東京衝仙台了… 04/27 20:49
我當天是大概晚上7點開始排隊，前面排8人約半小時入座
看了上述推文的伊達，看起來環境簡潔明亮，還有提供非牛肉類的餐點
感覺也蠻適合有不吃牛的旅伴
※ 編輯: ms0204192 (111.249.241.108 臺灣), 04/27/2024 22:22:25
32F：推 FF9318 : 站外那間我幾年前晚上去免排隊 今天中午等候73組XD 04/28 00:17
33F：推 ariz283 : 我目前最愛善治郎 04/28 17:07
34F：→ s19880831 : 善治郎本店下午四五點還是要排隊喔QQ 04/28 23:15
35F：→ ayachyan : 靠北剛剛去本店 外面貼紙寫要排2-3小時 之後再找離 05/01 17:24
36F：→ ayachyan : 峰時間去好了… 05/01 17:24
37F：→ gctseng : 橫膈膜主要是骨骼肌，位在胸腹之間，不是內臟啦 07/09 11:56