作者ms0204192 (IdOnTkNoW)
看板Japan_Travel
标题[食记] 仙台 たんや 善治郎 牛たん通り店
时间Fri Apr 26 23:17:10 2024
店 名：たんや 善治郎 牛たん通り店
地 址：宫城県仙台市青叶区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
营业时间：10:00 - 21:00
造访日期：2024/02/01
tabelog ： 3.62
google ： 4.4
图文网志：
https://reurl.cc/z1M15N
IG reels：
https://reurl.cc/1v2vOW
https://i.imgur.com/08e0qXyh.jpg
仙台牛舌远近驰名，这次安排也决定要在仙台品嚐看看，在仙台车站三楼有牛舌一条街，
有四家店家可以选择，其中排队最多人的就是たんや善治郎，排队时从窗外就能看到牛舌
炭火烧烤造成的烟雾弥漫整间店。
https://i.imgur.com/slWNVTSh.jpg
https://i.imgur.com/gr1nJfAh.png
牛たん极太定食 5本 2970￥ (含税)
以前只有吃过薄薄的牛舌片，牛たん极太定食是烧烤至五分熟的厚切牛舌五片，保留牛舌
脆而不韧的口感，咀嚼之中感受到逐渐丰富的牛肉香甜，十足的炭烤香气，跟得到与薄片
完全不同的满足感，五分熟让牛舌内部软嫩，肉汁远多於油脂
https://i.imgur.com/08e0qXyh.jpg
https://i.imgur.com/axgob0dh.png
牛ハラミ焼定食 8枚 2211￥ (含税)
不敢吃牛舌的可以选择烤牛横隔膜，虽然是内脏但肉感十足，八片带有嚼劲且肉汁十足的
横隔膜，薄切的横隔膜不会难咬，边咀嚼边体会到肉汁油脂充满口腔，比起牛舌稍微重口
味
https://i.imgur.com/zE79YChh.png
https://i.imgur.com/Ly83IPhh.png
配菜可以选择山药泥或沙拉，山药泥加入酱油搅拌後倒入热腾腾的麦饭，一口之中有着香
甜黏稠的山药及温热有弹性的米饭，配菜有腌渍过的白菜及味噌青辣椒，汤头是大量青葱
的炖牛尾汤，含有二到三块柔软的肉块
https://i.imgur.com/wrCQAtQh.png
https://i.imgur.com/59AxqeDh.png
厚切牛舌的口感与薄切的完全不同，定食的其他元素也不错，到仙台蛮推荐来吃吃看，店
内抽风较差，衣物会有明显的炭烤味
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曜吃一波 (@yaofoodie)
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1F：推 TheoEpstein : 善治郎好吃，推荐可以去车站外面的本店吃吃看。 04/26 23:31
2F：→ TheoEpstein : 西口出去过天桥肯德基招牌那栋，很近就到 04/26 23:31
3F：推 ANTHEIA : 大爱善治郎 04/26 23:41
4F：推 tsukiji : 利久最好吃 04/26 23:41
5F：推 zarg1043 : 王桑推的那间要抽号码牌 要吃要早点抽 04/27 00:02
6F：推 dragle : 善治郎本店可以扫整理券上QR code，线上看现在叫号 04/27 00:03
7F：→ dragle : 到几号，蛮方便的，仙台车站善治郎似乎没这服务 04/27 00:03
9F：→ lanx105 : 善治郎真的好好吃 04/27 00:15
10F：→ lanx105 : 我都去车站南口的别馆吃平日中午不用排队 04/27 00:16
11F：推 v21638245 : 本店平日下午4,5点应该不用排 04/27 00:24
12F：→ kechilee : 吃过伊达会觉得善治郎又薄又硬 没有比较没有伤害 04/27 00:40
13F：推 Kowdan : 善治郎的真中超好吃 04/27 01:00
14F：推 askalove3 : 吃了板上推荐的御三家还是善治郎最对味口，不愧是 04/27 02:02
15F：→ askalove3 : 第一名 04/27 02:02
感谢大家回覆，未来有再去仙台一趟，可以往车站外的店家拜访看看
※ 编辑: ms0204192 (111.249.241.108 台湾), 04/27/2024 09:47:03
16F：→ bbq2005 : 最推“伊达” 04/27 09:48
17F：推 lilisa : 善次郎好吃，车站里的只能排队没号码牌可抽 04/27 09:49
18F：→ lilisa : 哈哈打错名字 善治郎 04/27 09:51
19F：推 renew0719 : 仙台泉区outlet里面有一间，每次都没什麽人，很宽 04/27 10:01
20F：→ renew0719 : 敞 04/27 10:01
21F：推 ducking : 大推车站外善治郎本店 好吃不说 可以抽牌扫QR Code 04/27 10:34
22F：→ ducking : 看等待组数 反正楼下就商店街 边逛边等 04/27 10:34
23F：推 aming75321 : 车站里的流动满快的，上次仙台连吃两次排队都大约20 04/27 12:32
24F：→ aming75321 : 分内 04/27 12:32
25F：推 peggy000123 : 4/2下午五点仙台车站吃善治郎排不到五分钟就进去 04/27 12:40
26F：推 YKC : 车站外，对面的 东山，好吃 04/27 12:44
27F：→ a5687920 : 牛舌我都很推 不管那家都好吃 04/27 13:02
28F：推 blueslovetw : 最喜欢这间：p 04/27 15:48
29F：推 sophybl : 推善治郎本店，抽完号码牌还可以在商店街逛街 04/27 16:06
30F：推 singingching: 今天看到这篇就立刻从东京冲仙台了… 04/27 20:49
我当天是大概晚上7点开始排队，前面排8人约半小时入座
看了上述推文的伊达，看起来环境简洁明亮，还有提供非牛肉类的餐点
感觉也蛮适合有不吃牛的旅伴
※ 编辑: ms0204192 (111.249.241.108 台湾), 04/27/2024 22:22:25
32F：推 FF9318 : 站外那间我几年前晚上去免排队 今天中午等候73组XD 04/28 00:17
33F：推 ariz283 : 我目前最爱善治郎 04/28 17:07
34F：→ s19880831 : 善治郎本店下午四五点还是要排队喔QQ 04/28 23:15
35F：→ ayachyan : 靠北刚刚去本店 外面贴纸写要排2-3小时 之後再找离 05/01 17:24
36F：→ ayachyan : 峰时间去好了… 05/01 17:24
37F：→ gctseng : 横膈膜主要是骨骼肌，位在胸腹之间，不是内脏啦 07/09 11:56