※ 引述《fredliou (宜蘭人..)》之銘言： : 爬了一下過去板上是有滿多不同店家的食記分享 : 不過有些文章也有一點年代了 : 有鑑於這樣一餐並不便宜，下次有無機會再訪也不知道，決定就想找頂級的一試 : 首先想問問看比較少人談到的部位： : 沙朗/肋眼/菲力 該如何選擇？ : 不曉得各位吃神戶牛會比較推薦選哪個部位 : 或是建議點兩個部位互相share (這邊都先談最高等級A5神戶牛) 先說結論：個人是比較推薦你們剛好午餐各選沙朗和菲力(2&3) 如果預算比較有壓力，建議就不要考慮晚餐的部分 確實可能會有更稀有的類似『夏多布里昂』等的選項，但未必適合你們初次體驗 : 以Mouriya午餐為例 (1) 肋眼200g 22800 (2) 沙朗170g 21530 (3) 菲力120g 23640 : 以Ishida 晚餐為例 (1) 肋眼沙朗150g 23100 (2) 菲力130g 27720 : 發現Ishida並沒有將肋眼/沙朗分開選擇，另外午餐並沒有提供A5菲力 : 而Mouriya不同種類克數價錢也不同 : 這邊想問問各位吃神戶牛都比較傾向吃哪個部位，有比較推薦的嗎 : 另外店家部份也問問看各位有沒有比較推薦的，午餐晚餐肉質會有差異嗎? : 以上請教各位經驗分享，感謝!!! 我因為之前兩次都是吃Ishida(當然是因為感受不錯所以回訪) 前陣子想說剛好住『the b』Mouriya也很近又沒吃過就選來吃看看 不曉得是不是我這次運氣稍微不好，兩塊肉...都有筋 所以感受上沒前兩次Ishida來的好，所以目前我可能比較推薦你先吃Ishida Mouriya優點是會提供你一張證書 https://imgur.com/lTlwwzG.jpg 當晚的菜單有這三個選項 https://imgur.com/r8VqRfB.jpg https://imgur.com/SewUPaG.jpg https://imgur.com/aFfH6xY.jpg 另外午餐剛好有拍到 https://imgur.com/PdMT1Pg.jpg 肉的本體：https://imgur.com/DEWoR7A.jpg 剛好前幾個月有吃Ishida的菜單 https://imgur.com/agca5Vu.jpg https://imgur.com/lwJph4s.jpg 肉的本體：https://imgur.com/Brwio2c.jpg https://imgur.com/D0r3S5E.jpg 原Po下面一些推文內容其實不少人有提到『和牛』是油花 所以講真的，我真的建議點小份量就好 『入口即化』的口感是特色，但鐵板燒來說，很容易膩 可能很吃每個人接受油的偏愛程度(點太多好想先來碗白飯QQ) 反而你去其他地方吃到多半是壽喜鍋或刷刷鍋 畢竟『軟嫩』的口感這樣吃很出色 舉幾個其他例子來描述： 登起波：https://imgur.com/ITnBNk4.jpg 就比較推薦吃壽喜燒：https://imgur.com/6lVOp5b.jpg 城崎溫泉的但馬牛刷刷鍋：https://imgur.com/dKsPWq3.jpg 近江牛的加羅：https://imgur.com/6gT1ZKy.jpg 我們這趟吃神戶牛後，反而覺得，「初體驗選神戶牛會覺得還不錯驚豔」 因為它整套餐點有搭配緩和的精緻度 可是假如你已經吃很多和牛後，也許不算是最棒的CP值 （不過服務本身好本來就是品質一環） 提供你當參考意見~第一次的話當然是兩個人各點一種 看看到底吃不吃得出來差異~ 畢竟當年還爆發用但馬牛充當神戶牛的事件過-「Kobe Plaisir本店」 我就完全不考慮 = =" -- 有一天 大象就問駱駝說： 「你的胸部怎麼長在你背上啊？」 駱駝回答： 「我想這個問題，由 一個老二長在臉上的人來問我實在是很奇怪耶...」 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.51.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1709542785.A.34C.html ※ 編輯: TT (1.173.51.198 臺灣), 03/04/2024 17:12:14