※ 引述《fredliou (宜兰人..)》之铭言： : 爬了一下过去板上是有满多不同店家的食记分享 : 不过有些文章也有一点年代了 : 有监於这样一餐并不便宜，下次有无机会再访也不知道，决定就想找顶级的一试 : 首先想问问看比较少人谈到的部位： : 沙朗/肋眼/菲力 该如何选择？ : 不晓得各位吃神户牛会比较推荐选哪个部位 : 或是建议点两个部位互相share (这边都先谈最高等级A5神户牛) 先说结论：个人是比较推荐你们刚好午餐各选沙朗和菲力(2&3) 如果预算比较有压力，建议就不要考虑晚餐的部分 确实可能会有更稀有的类似『夏多布里昂』等的选项，但未必适合你们初次体验 : 以Mouriya午餐为例 (1) 肋眼200g 22800 (2) 沙朗170g 21530 (3) 菲力120g 23640 : 以Ishida 晚餐为例 (1) 肋眼沙朗150g 23100 (2) 菲力130g 27720 : 发现Ishida并没有将肋眼/沙朗分开选择，另外午餐并没有提供A5菲力 : 而Mouriya不同种类克数价钱也不同 : 这边想问问各位吃神户牛都比较倾向吃哪个部位，有比较推荐的吗 : 另外店家部份也问问看各位有没有比较推荐的，午餐晚餐肉质会有差异吗? : 以上请教各位经验分享，感谢!!! 我因为之前两次都是吃Ishida(当然是因为感受不错所以回访) 前阵子想说刚好住『the b』Mouriya也很近又没吃过就选来吃看看 不晓得是不是我这次运气稍微不好，两块肉...都有筋 所以感受上没前两次Ishida来的好，所以目前我可能比较推荐你先吃Ishida Mouriya优点是会提供你一张证书 https://imgur.com/lTlwwzG.jpg 当晚的菜单有这三个选项 https://imgur.com/r8VqRfB.jpg https://imgur.com/SewUPaG.jpg https://imgur.com/aFfH6xY.jpg 另外午餐刚好有拍到 https://imgur.com/PdMT1Pg.jpg 肉的本体：https://imgur.com/DEWoR7A.jpg 刚好前几个月有吃Ishida的菜单 https://imgur.com/agca5Vu.jpg https://imgur.com/lwJph4s.jpg 肉的本体：https://imgur.com/Brwio2c.jpg https://imgur.com/D0r3S5E.jpg 原Po下面一些推文内容其实不少人有提到『和牛』是油花 所以讲真的，我真的建议点小份量就好 『入口即化』的口感是特色，但铁板烧来说，很容易腻 可能很吃每个人接受油的偏爱程度(点太多好想先来碗白饭QQ) 反而你去其他地方吃到多半是寿喜锅或刷刷锅 毕竟『软嫩』的口感这样吃很出色 举几个其他例子来描述： 登起波：https://imgur.com/ITnBNk4.jpg 就比较推荐吃寿喜烧：https://imgur.com/6lVOp5b.jpg 城崎温泉的但马牛刷刷锅：https://imgur.com/dKsPWq3.jpg 近江牛的加罗：https://imgur.com/6gT1ZKy.jpg 我们这趟吃神户牛後，反而觉得，「初体验选神户牛会觉得还不错惊艳」 因为它整套餐点有搭配缓和的精致度 可是假如你已经吃很多和牛後，也许不算是最棒的CP值 （不过服务本身好本来就是品质一环） 提供你当参考意见~第一次的话当然是两个人各点一种 看看到底吃不吃得出来差异~ 毕竟当年还爆发用但马牛充当神户牛的事件过-「Kobe Plaisir本店」 我就完全不考虑 = =" -- 有一天 大象就问骆驼说： 「你的胸部怎麽长在你背上啊？」 骆驼回答： 「我想这个问题，由 一个老二长在脸上的人来问我实在是很奇怪耶...」 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.173.51.198 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1709542785.A.34C.html ※ 编辑: TT (1.173.51.198 台湾), 03/04/2024 17:12:14