作者LoveFood (愛食物)
看板Japan_Travel
標題[食記] 日本 熊本拉麵黑亭 超濃郁的黑蒜油
時間Sun Feb 25 19:30:59 2024
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bsoJc2v ]
作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food
標題: [食記] 日本 熊本拉麵黑亭 超濃郁的黑蒜油
時間: Sun Feb 25 19:30:44 2024
圖文：
https://bit.ly/48ultHx
若談起熊本的美食，總有一道深具風味的美味，那就是熊本拉麵。而在熊本車站旁的一處
角落，藏著一家極具地方特色的拉麵店——熊本拉麵黑亭，是間富有傳統風味的美食殿堂
，來品味那濃郁的黑蒜油拉麵所帶來的獨特滋味吧！
熊本拉麵黑亭以其獨特的黑蒜油拉麵聞名於世，濃郁的湯頭中帶著豐富的豬油蒜味，猶如
一場風味的盛宴在口中綻放。而這道拉麵所使用的麵條則是相對粗壯，Q彈的口感與濃郁
的湯頭完美結合，帶來極致的食物享受。
進入店內，首先映入眼簾的是濃濃的豬油蒜味，這是熊本拉麵黑亭獨有的特色，但也可能
有些人不喜歡就是XD，店內的氛圍溫馨而樸實，讓人彷彿置身於熊本的街頭小巷之間，感
受著這座城市獨有的氣息。
首先，讓我們來品味這道拉麵的精髓——麵條。它們不同於一般的細麵，而是粗壯且有彈
性的，每一口咬下去都能感受到那股Q彈的口感，仿佛在嘴裡跳舞。這種獨特的口感，讓
人無法忘懷。
接著，品嚐這碗黑蒜油拉麵的湯頭。濃郁的豬油蒜味與熊本風味的混合，每一口湯頭都充
滿著豐富的層次感，讓人愛不釋手。而那微微的焦香味，更是為這道拉麵增添了一絲特殊
的風味，讓人回味無窮。除了麵條和湯頭之外，拉麵中的肉片也是不可忽視的一部分。嫩
滑的豬肉，每一口都散發著誘人的香氣，入口即化的口感更是令人陶醉其中。
除了招牌的黑蒜油拉麵之外，熊本拉麵黑亭還提供豐富的其他美食選擇，如豚肉飯、煎餃
等。這些美食各具特色，同樣值得一試。豚肉飯香氣撲鼻，每一口都能感受到肉汁的鮮美
；而煎餃則酥脆可口，是一道不可錯過的小吃。
熊本拉麵黑亭 熊本車站本店
地址：熊本縣熊本市西區二本木2-1-23 / 2 Chome-1-23 Nihongi, Nishi Ward,
Kumamoto, 860-0051日本
營業時間： 10:30–21:00
電話號碼： +81 96-352-1648
造訪日：2023.12
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1F：噓 aasawfish : 叉燒爆難吃 入口即化個頭 02/25 19:52
2F：→ aasawfish : 連台灣的叉燒都不曾吃過這麼難吃的 02/25 19:53
3F：→ aasawfish : 能推的只有湯頭 沒了 02/25 19:53
4F：推 tannoy : 哈哈 02/25 19:55
6F：→ decom : 一幸舍好多了連走到附近都不行 02/25 20:07
7F：推 skylavender : 生蛋黃有點腥，整體不推。 02/25 20:50
8F：→ SchoolDeath : 之前下雨天去店裡有一股不知道是抹布還是什麼的臭味 02/25 22:19
9F：→ SchoolDeath : 臭到差點吃不出來拉麵味道囧 02/25 22:20
10F：推 askalove3 : 同感，名氣很大廣告一直打但不怎麼好吃 02/25 23:25
11F：推 nadel0922 : 黑亭也有即食包 超推！！ 02/25 23:40
12F：推 blueslovetw : 名過於實.....吃過的感覺，那時還很餓情況下，吃完 02/26 06:07
13F：→ blueslovetw : 很虛就跑去超商買微波食品吃，好吃太多=.,= 02/26 06:07
14F：推 TheoEpstein : 以前吃過這家，最好吃的是副餐的肉燥飯 02/26 08:37
15F：→ TheoEpstein : 主要是湯頭根本沒有層次，靠大蒜油在撐的 02/26 08:38
16F：推 Kouzuki : 北熊本大黑、光之森天外天(熊本站有分店)都贏 02/26 11:50
17F：→ Kouzuki : 熊本最好吃的店都要開車才比較好去，不然就要退而 02/26 11:50
18F：→ Kouzuki : 求其次到通町筋那邊去找 02/26 11:51
19F：推 woc34 : 吃過，覺得那個不是焦香味，是直接把焦炭弄碎混進 02/27 04:28
20F：→ woc34 : 去的程度，會苦不好吃 02/27 04:28
21F：推 rex0999 : 熊本拉麵不好吃+1 02/27 11:10