造訪日期：2023.11 好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/honke-nishio-yatsuhashi/ 各位朋友如果到日本京都旅行想找京都伴手禮或京都名產的話，真心推薦可以來試試這間 「本家西尾八橋清水店」，本家西尾八橋創始於1689年，八橋在京都有非常多品牌，但只 有本家西尾八橋擁有300多年以上歷史，本家西尾八橋清水店主要販售的是八橋、生八橋 以及帶餡生八橋這三種，來到這裡除了可以儘情試吃各種口味外，門口還會送上宇治茶唷 ！ 本家西尾八橋清水店的位置就在日本京都的清水坂上，靠近清水寺的仁王門附近 門口有免費的宇治茶可以享用 櫃檯上方有各式各樣的八橋產品可以選購並試吃 本家西尾八橋清水店主要販售的伴手禮是八橋、生八橋以及包餡八橋，選擇最多、可試吃 最多的就是各種口味的包餡八橋 本家西尾八橋的歷史可追溯到日本江戶時代、元祿年間的「八橋屋梅林茶店」，當時他們 販售的產品是一種用米粉做成的「白餅」，直到1689年八橋誕生，一種簡單的橋型米果誕 生，成為了今年八橋的雛形，從明治時期一直到昭和初期，八橋在世界各地的展覽中展出 ，也贏得了無數的榮譽 八橋是日本京都最具代表性的和菓子之一，八橋可分成未經烘烤的生八橋、經過烘烤的八 橋以及帶餡的帶餡八橋，而「八橋」的名稱由來，據說是仿自紀念日本箏曲之祖：八橋検 校的「日本箏」形狀，也有一說是來自「伊勢物語」第九段的舞台「三河國八橋」 將餡料包入的包餡生八橋是店內的人氣產品，有送禮非常體面的禮盒裝，也有經濟實惠的 小包裝生八橋，每袋才250日圓，買回台灣自己享用還是送給親朋好友都非常適合 生八橋吃起來就像是麻糬一樣口感QQ的，而帶餡生八橋會將生八橋切成正方形、對角線折 起後將餡料包入，外型就像是水餃一樣，也有做成像湯圓一樣一口一顆的「おまん」，有 興趣的朋友都可以買來試試 帶餡生八橋的口味真的非常多，有抹茶、黑白芝麻、梅、橘子、桃子、檸檬汽水、巧克力 香蕉口味等，每一個都好好吃，如果有要送親朋好友的話可以買禮盒裝，直接跟現場服務 人員結帳就行了，人潮真的很多，有來京都旅行的朋友別忘了來本家西尾八橋清水店試吃 看看唷！ 本家西尾八橋清水店店家資訊 店名：本家西尾八橋清水店 地址：京都府京都市東山区清水2丁目240-2 電話：075-541-8284 營業時間：08:00~18:00；春秋清水寺夜間參拜時間：08:00~21:00 --

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