店名：マルカフェ （maru cafe） 地址：島根県出雲市大社町杵築東99-4 島根県立古代出雲歴史博物館 2Ｆ 電話：0853-53-8600 營業時間：10:00～17:00 個人平均消費：1000日幣左右 適合去的時間：中午 吃完要消化多久：一個小時左右 =============================================================== 島根和牛網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/362489768 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1641369487-1421050440-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1641369483-3825745604-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1641369491-2763978670-g_l.jpg 2022年11月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考： 米飯★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 咖哩★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★★★☆☆☆ 8顆星 辣度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星 「島根和牛的另一種滋味。」 有些肉類的店家，往往會發展出一些邊角料剩肉的處理方式，例如燉牛肉、煮內臟或咖哩 。其中咖哩最受大眾歡迎，而肉用得好的咖哩，除了吃其香料的氣息之外，其肉類的鮮美 滋味，也是咖哩的亮點之一。 於是像是神谷町的牛舌咖哩吃到飽，新橋的美國牛排咖哩吃到飽，有些看似噱頭，但也不 能否認有時候肉用得好，咖哩的風味真的好上許多。 出雲歷史博物館的Maru cafe，附設在博物館內，由於去年下雨的緣故暫停營業，將於今 年的3月再度開張。這家咖啡店裡我最喜歡的，就是島根和牛咖哩飯。島根和牛雖瘦肉的 味道較單薄，但油脂香氣較豐厚，製成咖哩後以其油脂的香氣與香料混合之後，可說是用 香料氣息襯出了和牛的甜美香氣。 另外，它的午餐也很多變，亦有些有趣，像是古墳抹茶布丁跟勾玉餅乾，接很符合當地之 特色。尤其除了和牛咖哩飯之外，其午餐也有漢堡排或米漢堡，都可以嘗試不一樣的風味 。 -- 魚漿夫婦 食癒人生 想吃的餐廳「魚漿日料」相簿 想住的旅館「魚漿日旅」相簿 想做的料理「魚漿食譜」相簿 想說的話語「魚漿談心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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