店名：マルカフェ （maru cafe） 地址：岛根県出云市大社町杵筑东99-4 岛根県立古代出云歴史博物馆 2Ｆ 电话：0853-53-8600 营业时间：10:00～17:00 个人平均消费：1000日币左右 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：一个小时左右 =============================================================== 岛根和牛网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/362489768 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1641369487-1421050440-g.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1641369483-3825745604-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1641369491-2763978670-g_l.jpg 2022年11月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 米饭★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 咖哩★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 配菜★★★★★★★☆☆☆ 8颗星 辣度★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星 「岛根和牛的另一种滋味。」 有些肉类的店家，往往会发展出一些边角料剩肉的处理方式，例如炖牛肉、煮内脏或咖哩 。其中咖哩最受大众欢迎，而肉用得好的咖哩，除了吃其香料的气息之外，其肉类的鲜美 滋味，也是咖哩的亮点之一。 於是像是神谷町的牛舌咖哩吃到饱，新桥的美国牛排咖哩吃到饱，有些看似噱头，但也不 能否认有时候肉用得好，咖哩的风味真的好上许多。 出云历史博物馆的Maru cafe，附设在博物馆内，由於去年下雨的缘故暂停营业，将於今 年的3月再度开张。这家咖啡店里我最喜欢的，就是岛根和牛咖哩饭。岛根和牛虽瘦肉的 味道较单薄，但油脂香气较丰厚，制成咖哩後以其油脂的香气与香料混合之後，可说是用 香料气息衬出了和牛的甜美香气。 另外，它的午餐也很多变，亦有些有趣，像是古坟抹茶布丁跟勾玉饼乾，接很符合当地之 特色。尤其除了和牛咖哩饭之外，其午餐也有汉堡排或米汉堡，都可以尝试不一样的风味 。 -- 鱼浆夫妇 食癒人生 想吃的餐厅「鱼浆日料」相簿 想住的旅馆「鱼浆日旅」相簿 想做的料理「鱼浆食谱」相簿 想说的话语「鱼浆谈心」相簿 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --

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