最近一直整理日本的素食資訊, 自己算是五辛蛋奶都有吃 出國標準也會放低一點, 共油鍋的炸蔬菜之類的也勉強可以接受 大概日本跑了120家蔬食店, 有一半以上在東京 已經在素食板(love-vegetal)分享了不少店家 也有整理在巴哈分區域整理店家 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508409 日旅版這邊打算等120家心得都寫完之後, 把主要的東京/京阪區域貼個5大或者10大推薦的店家整理這樣 不過本篇文章先介紹一下東京區域知名的TS たんたん 擔擔麵 這家我2016去日本就吃過了, 目前已經營業14年以上 (官網寫的) 我去日本吃最多是就這家了 心目中第一名的東京素食蔬食店家 (累計去過26次, 金額大概39000日幣, 因為我都有在記賬XD) - 官方網站如下, 目前東京區域有五家店這樣, 有三家在車站 成田機場那家位於出境區域, 所以入境之後應該是找不到的QQ https://ts-restaurant.jp/tantan/ 店名：T’sたんたん グランスタ東京 東京車站店 店名：T’sたんたん　エキュート上野店 上野車站 店名：T’sたんたん　池袋店 池袋車站 店名：Tokyo Food Bar 成田空港店 (未去過, 應該在出境區域才有) 店名：T’sたんたん　自由之丘店 接下來分店家大概貼一下照片, 圖還算多, 手機開圖請注意 會分享目前的菜單 跟疫情之前吃過的, 基本上都有無五辛的選項 但我覺得最好吃的是有五辛的黑胡麻擔擔麵就是了 店名：T’s Tantan - Gransta Tokyo (Keiyo Street) 東京車站店 地址：Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome JR東日本改札内 グランスタ 東京1F 京葉ストリートエリア内 營業時間：1000-2130（無休） 地點位於東京車站內, 八重洲南口附近, 或者說就是往京葉線方向移動 照指示牌跟著京葉線方向走, 到下樓梯之前就會看到了 這家算我最常來吃的一家分店這樣 https://imgur.com/6gkIAd2.jpg https://imgur.com/HHtFKf3.jpg https://imgur.com/PHT6PXQ.jpg 菜單大概就是金黑白胡麻 三種擔擔麵, 跟一些看季節的冷麵等等 通常也會有餃子跟飯還有素食炸物等套餐搭配 我有時候會一次點兩碗再加大份量吃這樣 https://imgur.com/r3Qo7Pi.jpg https://imgur.com/JaTrdYM.jpg https://imgur.com/FZnyFSU.jpg 店名：T's TanTan Ecute Ueno：上野車站 營業時間：1000-2130（假日到2030） 地址Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome JR 上野駅改札内 ecute上野（3階）内 地點在上野車站裡面, 要走到比較靠近上面的ecute商場區域 可以參考照片總之往上走到有商場區域, 然後在7/8號線路隔壁 https://imgur.com/s4TRoaS.jpg https://imgur.com/Azvr1w7.jpg https://imgur.com/yJqxgOk.jpg https://imgur.com/9XAWNfL.jpg 菜單照片跟最近去吃的品項, 有點了餃子但日本的餃子我一直都覺得普普的 https://imgur.com/POLYekx.jpg https://imgur.com/Ifnv08E.jpg https://imgur.com/cGmEg2w.jpg https://imgur.com/hsiM046.jpg https://imgur.com/2v9MeiQ.jpg https://imgur.com/T21coVB.jpg https://imgur.com/5TYXeWX.jpg 也吃了夏天特殊的苦瓜口味涼拌麵, 還不錯吃 https://imgur.com/W0aGtfp.jpg https://imgur.com/7XdhVZJ.jpg https://imgur.com/a94OrzU.jpg 店名：T’s Tantan Ikebukuro 池袋車站 營業時間：1100-2200（無休） 地址：1 Chome-28-2 Minamiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-0022 地點在池袋車站裡面, 池袋站內沒上野站內複雜, 也是往7/8號線路附近找就有 https://imgur.com/sndP57V.jpg https://imgur.com/HGc1fTN.jpg https://imgur.com/iKWfa48.jpg https://imgur.com/J55GoWj.jpg 菜單跟最近去吃的品項, 那天為了踩點就點個白胡麻擔擔麵吃這樣 https://imgur.com/oQmrWFZ.jpg https://imgur.com/qGOguM8.jpg https://imgur.com/u0wFWPF.jpg https://imgur.com/4sWnslP.jpg ========================================================== 接下來分享疫情之前去過的 以及 一些店內販賣泡麵的照片 店名：T’s Tantan 自由之丘店 地址 東京都目黒区自由が丘２丁目9-6 Luz自由が丘 B1F 営業時間 11:30～21:00（無休) 這家在自由之丘區域, 2023年我雖然在日本待很多天, 但要跑的點太多了 就沒有再去拜訪過這樣, 從官網連結來看這家比較偏向西式感覺 蠻多蛋糕甜點跟特殊的西式料理的, 以下照片分享2019之前去的紀錄 預計2024會再去東京, 希望可以補完 話說以前還有仙台店, 可惜現在沒有了, 不然今年2023去東北我就可以吃了 https://imgur.com/gBOxHyL.jpg https://imgur.com/Ix6Wjji.jpg https://imgur.com/d9JJo7s.jpg https://imgur.com/CvrYn6D.jpg https://imgur.com/xpIYsvU.jpg https://imgur.com/fxSF1MC.jpg 菜單部分都比較西式一點, 不過我去日本都比較喜歡吃日式的就是了 https://imgur.com/LoxL0i7.jpg https://imgur.com/ue28T4R.jpg https://imgur.com/2wgBcov.jpg https://imgur.com/ftdkaxB.jpg 店名：成田空港第2ターミナル店 (已停止營業) 原本在出境之後的第2ターミナル 4F, 目前休業中 https://imgur.com/gBOxHyL.jpg https://imgur.com/9nKRV4f.jpg https://imgur.com/y8GMxmH.jpg https://imgur.com/kEd3iZO.jpg https://imgur.com/dm1CyWl.jpg https://imgur.com/snqiESH.jpg 照片純參考, 那時候還有三明治跟外帶的丼飯以及義大利麵等料理 現在沒有繼續營業真的很可惜QQ (不知道出境的那家 是不是有賣類似的商品) https://imgur.com/qsWtyRh.jpg https://imgur.com/4cvI9y7.jpg https://imgur.com/wWG3tpf.jpg https://imgur.com/VjxnCBn.jpg https://imgur.com/d9elmEa.jpg https://imgur.com/YaMo6LV.jpg https://imgur.com/CufLWjD.jpg https://imgur.com/mkDnx8j.jpg - 最後分享一下TS 販售的泡麵, 主要店家都有賣醬油/酸辣/擔擔麵三種口味 我基本上最喜歡擔擔麵, 會直接扛一箱12杯回來的等級 (一碗250日幣) https://imgur.com/FtEga3t.jpg https://imgur.com/Td3JSPp.jpg https://imgur.com/y166JzT.jpg https://imgur.com/VPm0pvo.jpg https://imgur.com/Gdypuxr.jpg 另外, 2023.07月去東京的蔬食展覽, 自由之丘店有來擺攤 有番茄口味跟類似白醬口味的泡麵, 個人是覺得普普通通 還沒有去自由之丘店不確定是不是 本店都有賣這樣 https://imgur.com/Amzm3gA.jpg https://imgur.com/Nmzbtlh.jpg https://imgur.com/zwG4gSC.jpg https://imgur.com/OSJFYSQ.jpg 以上結束TS這家連鎖店的食記分享, 我從2016開始跑日本 就一直會找尋素食者可以吃東西的地方 基本上除了東京福岡京阪名古屋這類大城市以外, 真的很難找, 我去四國/東北/北陸等區域基本上都自煮+超商 不過2023這次去東京區域, 店家真的多不少 也算是一種趨勢吧 第一頁說明的全部素食店家 希望明年農曆年之前能整理完分享 也可參考圖文較多的連結如下 https://reurl.cc/GKO5EG --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tedandjolin (27.52.192.126 臺灣), 11/07/2023 18:40:41 ※ 編輯: tedandjolin (27.52.192.126 臺灣), 11/07/2023 18:42:21 ※ 編輯: tedandjolin (27.52.192.126 臺灣), 11/07/2023 18:43:12 原來如此 明年一月去找看看 不過是多少錢啊XD 230日幣這樣? 我Google是找到"農家的廚房" 這家嗎? 地址： 日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome 4F 感覺是有機小農的餐廳, 看Google評論說 是有Vegan的樣子 但沒看到中文的評論 如果是新宿的素食我還在整理中 先給名稱供參考 新宿一風堂 -> 五辛素 但拉麵超好吃的 AIN SOPH 素食餐廳 -> 西式餐廳 應該可以去五辛 (部分 Plant-based Tokyo -> 有定食跟海膽義大利麵, 應該可以去五辛 (部分 了解 明年去看看 名字就是Vejin嗎? 剛剛Google找不到 ※ 編輯: tedandjolin (27.52.192.126 臺灣), 11/10/2023 23:31:54