最近一直整理日本的素食资讯, 自己算是五辛蛋奶都有吃 出国标准也会放低一点, 共油锅的炸蔬菜之类的也勉强可以接受 大概日本跑了120家蔬食店, 有一半以上在东京 已经在素食板(love-vegetal)分享了不少店家 也有整理在巴哈分区域整理店家 https://home.gamer.com.tw/creationCategory.php?owner=tedandjolin&c=508409 日旅版这边打算等120家心得都写完之後, 把主要的东京/京阪区域贴个5大或者10大推荐的店家整理这样 不过本篇文章先介绍一下东京区域知名的TS たんたん 担担面 这家我2016去日本就吃过了, 目前已经营业14年以上 (官网写的) 我去日本吃最多是就这家了 心目中第一名的东京素食蔬食店家 (累计去过26次, 金额大概39000日币, 因为我都有在记账XD) - 官方网站如下, 目前东京区域有五家店这样, 有三家在车站 成田机场那家位於出境区域, 所以入境之後应该是找不到的QQ https://ts-restaurant.jp/tantan/ 店名：T’sたんたん グランスタ东京 东京车站店 店名：T’sたんたん　エキュート上野店 上野车站 店名：T’sたんたん　池袋店 池袋车站 店名：Tokyo Food Bar 成田空港店 (未去过, 应该在出境区域才有) 店名：T’sたんたん　自由之丘店 接下来分店家大概贴一下照片, 图还算多, 手机开图请注意 会分享目前的菜单 跟疫情之前吃过的, 基本上都有无五辛的选项 但我觉得最好吃的是有五辛的黑胡麻担担面就是了 店名：T’s Tantan - Gransta Tokyo (Keiyo Street) 东京车站店 地址：Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome JR东日本改札内 グランスタ 东京1F 京叶ストリートエリア内 营业时间：1000-2130（无休） 地点位於东京车站内, 八重洲南口附近, 或者说就是往京叶线方向移动 照指示牌跟着京叶线方向走, 到下楼梯之前就会看到了 这家算我最常来吃的一家分店这样 https://imgur.com/6gkIAd2.jpg https://imgur.com/HHtFKf3.jpg https://imgur.com/PHT6PXQ.jpg 菜单大概就是金黑白胡麻 三种担担面, 跟一些看季节的冷面等等 通常也会有饺子跟饭还有素食炸物等套餐搭配 我有时候会一次点两碗再加大份量吃这样 https://imgur.com/r3Qo7Pi.jpg https://imgur.com/JaTrdYM.jpg https://imgur.com/FZnyFSU.jpg 店名：T's TanTan Ecute Ueno：上野车站 营业时间：1000-2130（假日到2030） 地址Tokyo, Taito City, Ueno, 7 Chome JR 上野駅改札内 ecute上野（3阶）内 地点在上野车站里面, 要走到比较靠近上面的ecute商场区域 可以参考照片总之往上走到有商场区域, 然後在7/8号线路隔壁 https://imgur.com/s4TRoaS.jpg https://imgur.com/Azvr1w7.jpg https://imgur.com/yJqxgOk.jpg https://imgur.com/9XAWNfL.jpg 菜单照片跟最近去吃的品项, 有点了饺子但日本的饺子我一直都觉得普普的 https://imgur.com/POLYekx.jpg https://imgur.com/Ifnv08E.jpg https://imgur.com/cGmEg2w.jpg https://imgur.com/hsiM046.jpg https://imgur.com/2v9MeiQ.jpg https://imgur.com/T21coVB.jpg https://imgur.com/5TYXeWX.jpg 也吃了夏天特殊的苦瓜口味凉拌面, 还不错吃 https://imgur.com/W0aGtfp.jpg https://imgur.com/7XdhVZJ.jpg https://imgur.com/a94OrzU.jpg 店名：T’s Tantan Ikebukuro 池袋车站 营业时间：1100-2200（无休） 地址：1 Chome-28-2 Minamiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-0022 地点在池袋车站里面, 池袋站内没上野站内复杂, 也是往7/8号线路附近找就有 https://imgur.com/sndP57V.jpg https://imgur.com/HGc1fTN.jpg https://imgur.com/iKWfa48.jpg https://imgur.com/J55GoWj.jpg 菜单跟最近去吃的品项, 那天为了踩点就点个白胡麻担担面吃这样 https://imgur.com/oQmrWFZ.jpg https://imgur.com/qGOguM8.jpg https://imgur.com/u0wFWPF.jpg https://imgur.com/4sWnslP.jpg ========================================================== 接下来分享疫情之前去过的 以及 一些店内贩卖泡面的照片 店名：T’s Tantan 自由之丘店 地址 东京都目黒区自由が丘２丁目9-6 Luz自由が丘 B1F 営业时间 11:30～21:00（无休) 这家在自由之丘区域, 2023年我虽然在日本待很多天, 但要跑的点太多了 就没有再去拜访过这样, 从官网连结来看这家比较偏向西式感觉 蛮多蛋糕甜点跟特殊的西式料理的, 以下照片分享2019之前去的纪录 预计2024会再去东京, 希望可以补完 话说以前还有仙台店, 可惜现在没有了, 不然今年2023去东北我就可以吃了 https://imgur.com/gBOxHyL.jpg https://imgur.com/Ix6Wjji.jpg https://imgur.com/d9JJo7s.jpg https://imgur.com/CvrYn6D.jpg https://imgur.com/xpIYsvU.jpg https://imgur.com/fxSF1MC.jpg 菜单部分都比较西式一点, 不过我去日本都比较喜欢吃日式的就是了 https://imgur.com/LoxL0i7.jpg https://imgur.com/ue28T4R.jpg https://imgur.com/2wgBcov.jpg https://imgur.com/ftdkaxB.jpg 店名：成田空港第2ターミナル店 (已停止营业) 原本在出境之後的第2ターミナル 4F, 目前休业中 https://imgur.com/gBOxHyL.jpg https://imgur.com/9nKRV4f.jpg https://imgur.com/y8GMxmH.jpg https://imgur.com/kEd3iZO.jpg https://imgur.com/dm1CyWl.jpg https://imgur.com/snqiESH.jpg 照片纯参考, 那时候还有三明治跟外带的丼饭以及义大利面等料理 现在没有继续营业真的很可惜QQ (不知道出境的那家 是不是有卖类似的商品) https://imgur.com/qsWtyRh.jpg https://imgur.com/4cvI9y7.jpg https://imgur.com/wWG3tpf.jpg https://imgur.com/VjxnCBn.jpg https://imgur.com/d9elmEa.jpg https://imgur.com/YaMo6LV.jpg https://imgur.com/CufLWjD.jpg https://imgur.com/mkDnx8j.jpg - 最後分享一下TS 贩售的泡面, 主要店家都有卖酱油/酸辣/担担面三种口味 我基本上最喜欢担担面, 会直接扛一箱12杯回来的等级 (一碗250日币) https://imgur.com/FtEga3t.jpg https://imgur.com/Td3JSPp.jpg https://imgur.com/y166JzT.jpg https://imgur.com/VPm0pvo.jpg https://imgur.com/Gdypuxr.jpg 另外, 2023.07月去东京的蔬食展览, 自由之丘店有来摆摊 有番茄口味跟类似白酱口味的泡面, 个人是觉得普普通通 还没有去自由之丘店不确定是不是 本店都有卖这样 https://imgur.com/Amzm3gA.jpg https://imgur.com/Nmzbtlh.jpg https://imgur.com/zwG4gSC.jpg https://imgur.com/OSJFYSQ.jpg 以上结束TS这家连锁店的食记分享, 我从2016开始跑日本 就一直会找寻素食者可以吃东西的地方 基本上除了东京福冈京阪名古屋这类大城市以外, 真的很难找, 我去四国/东北/北陆等区域基本上都自煮+超商 不过2023这次去东京区域, 店家真的多不少 也算是一种趋势吧 第一页说明的全部素食店家 希望明年农历年之前能整理完分享 也可参考图文较多的连结如下 https://reurl.cc/GKO5EG --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: tedandjolin (27.52.192.126 台湾), 11/07/2023 18:40:41 ※ 编辑: tedandjolin (27.52.192.126 台湾), 11/07/2023 18:42:21 ※ 编辑: tedandjolin (27.52.192.126 台湾), 11/07/2023 18:43:12 原来如此 明年一月去找看看 不过是多少钱啊XD 230日币这样? 我Google是找到"农家的厨房" 这家吗? 地址： 日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome 4F 感觉是有机小农的餐厅, 看Google评论说 是有Vegan的样子 但没看到中文的评论 如果是新宿的素食我还在整理中 先给名称供参考 新宿一风堂 -> 五辛素 但拉面超好吃的 AIN SOPH 素食餐厅 -> 西式餐厅 应该可以去五辛 (部分 Plant-based Tokyo -> 有定食跟海胆义大利面, 应该可以去五辛 (部分 了解 明年去看看 名字就是Vejin吗? 刚刚Google找不到 ※ 编辑: tedandjolin (27.52.192.126 台湾), 11/10/2023 23:31:54