作者: fussy (新開始！) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 大阪黑門市場 黑銀金槍魚店 大口吃黑鮪魚
時間: Thu Aug 3 11:49:25 2023
店 名：黑銀金槍魚店
地 址：大阪市中央区日本橋2-11-1
營業時間：9:00 – 21:00 (售完為止)
休 日：不定休、1月1日～4日
推薦食物：鮪魚生魚片、握壽司等
造訪日期：2023.04
圖文版網誌
https://natasha-traveler.tw/kurogin-toro/
去大阪想逛逛黑門市場，出發前上網爬文做功課，好多人都推薦黑銀金槍魚店，可以吃到
美味的頂級黑鮪魚，馬上列為口袋名單。
黑銀金槍魚店是黑門市場的老牌店家、關西地區最早的黑鮪魚專賣店之一。我們從住宿的
難波格拉斯麗酒店走過來大約10幾分鐘，9點開門前就到了。還好來的早！9點出頭已經像
照片一樣，排隊排的看不到盡頭啦。
內用僅有店面前方幾個座位，難怪排隊排的老長。老闆看到客人們在拍照，開心地舉起手
中正在料理的鮪魚，讓我們拍個夠。看看那豐腴的油花，想吃啊！
店面前方有個大冷藏櫃。黑銀金槍魚店將採購自大間的新鮮鮪魚，仔細切塊包裝，陳列在
冷藏櫃中；大腹、中腹、赤身等部位依序排開。
用餐方式是在冷藏櫃挑選想要的魚肉、結帳，選擇想要的料理方式，要做成生魚片、握壽
司或海鮮丼，大塊的魚肉做成雙拼或三拼也可以。結帳之後店員會給一個號碼牌，帶領入
座，就等鮪魚大餐上桌啦。
我們點的是店員推薦的鮪魚魚頸肉，是比較稀少的部位。待會還要吃好幾間店，就選擇只做
成生魚片。黑鮪魚油脂香氣十足，我和老公兩個人分著吃，差點打架！兩個人都想多吃一點
。細細品味接近入口即化的綿密口感，好銷魂啊。
接下來在黑門市場又吃了魚福扇貝、ふな定鰻魚串、厚切玉子燒三明治，一路飽到午餐!
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※ 編輯: fussy (101.12.88.235 臺灣), 08/03/2023 12:01:45
1F：推 ilove1530 : 黑門市場現在不是有些店家賣超貴的... 08/03 12:29
2F：推 chillybreeze: 黑門市場應改名黑店市場 08/03 12:40
3F：推 ifor1205 : 現在好像都推木津市場 08/03 12:46
4F：噓 lonelysin : 反黑店市場 詐騙觀光客 08/03 13:01
5F：→ wuyihsien : 黑門看一堆都是2倍價在賣… 08/03 13:02
6F：→ wuyihsien : 尤其中文攬客的加價賣的機率更大 08/03 13:03
7F：→ afu46 : 黑門市場很多店家都被對岸投資客買下了 08/03 13:03
8F：噓 otaruu : 黑門市場那價格真的很敢開…… 08/03 13:06
9F：推 Vladivostok : 厲害了 08/03 13:07
10F：→ RAA1144557 : 黑門只推關東煮 08/03 13:43
11F：推 azusacomet : 我記得黑門附近有個不錯的在地市場忘了叫啥 08/03 13:44
12F：→ mrtatami : 我爬完文就決定不去黑門市場了 08/03 13:59
13F：噓 fafcfh : 幫噓一下黑門市場，別再讓觀光客去那被坑囉！ 08/03 14:24
14F：推 mtcoat : 希望觀光客都不要去 讓店家學到教訓 沒人潮價格自 08/03 14:59
15F：→ mtcoat : 然會降 08/03 14:59
16F：→ sonyvaio : 現在還有去黑門=.=a 08/03 18:46
17F：噓 MutsuMyWife : 幫。在日本讀書時同學都在講萬萬別去黑門被坑 08/03 20:07
18F：推 hyuchi0202 : 黑門在日本算貴 但是比東港便宜 08/03 20:54
19F：推 andykao082 : 真的貴，不如去吃buffet 08/03 23:04
20F：推 bagaomae : 黑門可以去晃晃 但不建議買東西 08/04 00:27
21F：推 jfw616 : 如果以大阪來講...黑門確實貴... 08/04 07:24
22F：→ jfw616 : 但是對比東京築地,都差不多價位 08/04 07:24
23F：→ jfw616 : 大阪消費真的便宜很多 08/04 07:25
24F：→ jfw616 : 木津便宜..但很多黑門有的木津沒有 08/04 07:26
25F：→ near4234 : 點進去看了照片的尺寸價錢......覺得還是去中高價位 08/04 12:56
26F：→ near4234 : 的迴轉壽司點爆黑鮪魚 08/04 12:56
27F：→ yao5083 : 大阪工作一年，大推木津，東西好吃又不貴，旁邊還 08/04 16:54
28F：→ yao5083 : 有湯可以泡 08/04 16:54