店 名：鳥しき 地 址：東京都品川区上大崎2-14-12 營業時間：17：00～21：45 休 日：週一、國定假日 推薦食物：只有おまかせ能點 最低消費：おまかせ　STOP制　一般約8000円以上 造訪日期：2023.7.14 https://i.imgur.com/daPazzr.jpg 昨天剛拜訪，趁記憶猶新來紀錄一點。 這家是位於目黑站徒步1分距離範圍的一間燒鳥店。 獲米其林一星肯定，在各評分網站也都挺有名，由師傅池川義輝烤出來的燒鳥聞名日本海 內外。 這次蹭了朋友的日本AMEX白金預約成功，昨天剛在新宿看完宮崎駿新電影再趕來和朋友一起品嚐。 這邊只提供おまかせ並採行STOP制，由師傅決定提供餐點，到客人覺得吃得差不多後告知 店員以停止供餐的形式，再以吃多少來收費。 不過本次AMEX預約是已經事前付款，並提供固定數量的餐點，和一般的STOP制不同。 前前後後包括前菜和湯品等等，一共16道菜。 總體來說雞肉肉質鮮嫩、鮮味甜美，配上了得的烤串功夫，食材本身的美味加上適度調味 使每道菜品層次感愈加豐富，確實名不虛傳。 https://i.imgur.com/U07qEF0.jpg （有取得拍照許可） 貼一些比較喜歡的菜品 雞皮 https://i.imgur.com/G39CyPC.jpg 雞腿 https://i.imgur.com/FOxkG7a.jpg 銀杏 https://i.imgur.com/XBdTjLD.jpg 雞頸肉 https://i.imgur.com/3SU3Nv2.jpg 雞心 https://i.imgur.com/zQTDK3J.jpg 可惜沒能見識到著名的「提燈（掛在烤串上的蛋黃，有興趣可估狗）」 提供的白酒比較普通，價格稍嫌高。可能還是點日本酒比較好吧。 16道菜算上一杯白酒和兩瓶薑汁汽水，平均一個人17000円， 比在評分網站看到的留言心得說的要高不少，大概這就是AMEX的訂位服務費吧QQ 畢竟據朋友說確實較容易預約 整體上菜時間滿長的，17點進店，離開的時候已經20:20左右了。 原本還預約19:50在TOHO六本木的Gridman 4DX，結果整個大遲到QQ（感謝TOHO服務生放我進去+照給特典 想造訪的朋友記得注意時間安排！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.59.176.242 (日本) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1689411449.A.641.html