店 名：Esterre エステール 地 址：東京都千代田区丸の内1-1-1 六樓 營業時間：11:30-14:00 / 18:00-2200 休 日：星期一/星期二 消費：午間套餐￥10000/15000 官 網：https://palacehoteltokyo.com 造訪日期：5/19 —————————————————— 出發前就計畫想要趁平日午間 享用比較平價的午間套餐 最後選擇Esterre主要是喜歡他的空間 現代清爽的風格 加上超大落地窗 中午用餐非常明亮舒服 餐廳位於Tokyo Palace Hotel 6樓 靠近皇居 整間飯店都感覺很高級XD 即使是中午也是有嚴格的Smart Elegant服裝要求 男生一定要穿西裝外套 不過如果沒有帶可以跟他借還滿方便的 https://i.imgur.com/ppMK4EN.jpg 此次選擇的是午間10000的套餐 15000可以選兩個主餐 稅跟飲料另外 我們點了1500元一杯的白葡萄汁跟氣泡水 可以選擇前菜、主餐、甜點 目前食材以春季為主題 除了海鮮類多調味也偏清爽 不確定其他季節的風格 開胃的小點心很清爽 醬有點堅果味 https://i.imgur.com/lvaa1fO.jpg 麵包搭配北海道的奶油跟鹽非常好吃 https://i.imgur.com/82m1Slp.jpg https://i.imgur.com/3ePAuuv.jpg 第一道前菜是炙燒（好像是）鰹魚 搭配蒔蘿跟榛果奶泡還滿好吃的 https://i.imgur.com/d815Wrw.jpg 第二道我點的是金目鯛 好像有點煙燻還是醃過 味道比新鮮的稍稍濃郁一點 搭配烤爛的韭蔥跟炸得脆脆的蔥（？）非常好吃 https://i.imgur.com/Mh1tXDK.jpg 主餐選擇的是真鯛 煎得酥脆的外皮跟軟嫩厚實的魚肉 覺得很厲害 配菜就稍微普通一點 蕪菁味道有點像韭菜盒子兼蔥油餅 https://i.imgur.com/65XcR36.jpg 甜點選了豆乳冰淇淋 裝在有點像千層酥的碗裡 吃起來也滿像的 加上焦糖跟豆腐冰口感很豐富 https://i.imgur.com/PSMJ4RT.jpg 搭配咖啡紅茶的小點是巧克力跟慕斯 巧克力外殼是硬的裡面是慕斯口感不錯 另外一個慕斯是用香草酒 吃起來有點茴香的味道 覺得有點怪 不過擺得很漂亮 https://i.imgur.com/ezOw2ok.jpg 總結來說 Esterre 空間真的很漂亮 景色很好 雖然因為空間比較大中午還是有點點吵 但服務很好食物也好吃 不過如果想要追求更驚豔的味覺饗宴 更推薦之前吃的另一家Dominique Bouchet 雖然價錢也更高了一階就是了 --

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