店 名：進進堂 三条河原町店 地 址：京都市中京区三条通河原町東入ル中島町74番地 皇家花園飯店 京都三条 1F 營業時間：餐廳 7：30～20：00（L.O 19：00)／商店 8：00～21：00 造訪日期：2023/01 網誌版 https://yukigo.tw/blog/post/48624740 ___________________________________________________ 進進堂是京都知名的百年麵包老店 進進堂限店推出的早餐麵包吃到飽相當受歡迎，是超熱門的京都早餐 之前一直把進進堂的早餐麵包吃到飽放在京都美食清單上，這天終於早起來排隊啦 京都早餐麵包吃到飽，之前我吃過Heart Bread ANTIQUE 日幣五百的麵包吃到飽 進進堂早餐的麵包吃到飽則是以套餐形式提供，點特別主餐，就含麵包吃到飽服務 目前京都只有兩間進進堂分店有提供早餐麵包放題服務，想吃可得找對家唷 提供早餐麵包吃到飽的進進堂目前只有兩間，分別為北山店與我這次去的三条河原町店 進進堂三条河原町店位在皇家花園飯店京都三条一樓，就在熱鬧的河原町旁 早餐為七點半開始，我九點到外面已經有不少人在等待 進進堂三条河原町店分成兩個區域 一進門右手邊是咖啡餐廳，左手邊是麵包展售區 想要候位早餐的話，記得先在餐廳入口填寫候位單，寫上姓氏與人數 進進堂早餐的供應時段為7：30 11：00，服務人員會依照順序叫名字 候位時可以先逛逛麵包區打發時間 也有人會在這邊選購麵包，再到餐廳內用，但一樣要候位 提供給選擇障礙人的人氣商品排行榜 第一名是發酵奶油製作的可頌，這天的早餐麵包吃到飽有提供唷 人氣No.1，不少客人都會帶一個 來進進堂才知道，原來一早的麵包選擇就有好多唷～ 之前看了日本妙國民才知道京都人很喜歡吃麵包 根據日本總務省統計，京都的麵包消費金額常常都是全日本第一名 京都的麵包店的確開的很密集呢 每天早上走到麵包店就有這麼多新鮮選擇的話，的確是該吃爆～ 冷藏櫃中還有泡芙、派塔與蛋糕等 冷藏區還有看起來超好吃的三明治們 這天早上來人潮洶湧，我大概等了一個多小時才順利入席 餐廳區域不大，座位排列的比較密集 除了部分四人桌有獨立隔開之外，大多數座位都排的蠻近 餐廳採用典雅的歐風裝潢，加上紅磚點綴傳遞出烘焙坊特色 進進堂早餐菜單 想在進進堂內用，每人至少要點一份餐點或一杯飲品 菜單上有標註Premium Breakfast與Special Brakfast的組合才有包含麵包吃到飽 基本上是早餐菜單的前兩頁，如果想要吃麵包放題的話，記得要看一下 只想單純吃麵包吃到飽含飲料的話，費用是日幣850 德式香腸與煎蛋的早餐盤 附飲品、麵包吃到飽 日幣1200 飲品部分只有熱美式咖啡提供續杯服務，想續杯可以與店員說 早餐盤有生菜沙拉、馬鈴薯塊、花椰菜，還有兩個太陽蛋與一條德式香腸，配色豐富 點餐時可以選擇煎蛋的熟度，並會附上一小盒奶油、果醬與番茄醬 生菜沙拉新鮮，德式香腸腸衣帶點脆度，也有肉汁 半熟太陽蛋有濃郁蛋黃也很不錯～ 中烘焙的黑咖啡表現中規中矩，可以續杯就給讚 進進堂早餐最讓人期待的就是桌邊麵包服務了 點有附麵包吃到飽的餐點都能享受到這項服務 服務人員會拿著一籃切好的麵包，到桌邊詢問客人想要的麵包種類 籃子內大約會有七八種不同口味的麵包 有可頌、吐司、小圓餐包、切片的雜糧麵包、法式麵包等等 很多客人都是續了一盤又一盤，吃得很開心 來到進進堂，重點當然還是麵包啦～ 早餐提供的麵包都沒有回烤加熱過，所以吃到的就是一般店頭購買的麵包 我比較想吃烤過的熱麵包說，有點可惜 這裡的可頌吃起來奶油香氣濃厚，很有層次 但較可惜的是沒有酥脆度，整體口感比較軟，回烤後應該會更美味 葡萄雜糧麵包切片倒是很不錯，吃起來有全麥香氣，果乾也很多 進進堂的麵包是日系偏軟式的麵包，歐式麵包類的選擇較少 吃到飽吃到的麵包大多都是日式的柔軟麵包，口感鬆鬆軟軟，一直吃也不覺得牙累 喜歡鬆軟的日式麵包控應該都能吃得很開心 在京都想吃頓京都味十足的早餐，不妨就來進進堂吧 --

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