作者Furella (Furella)
看板Japan_Travel
標題[遊記] 北海道-三角市場 帝王蟹滿喫
時間Tue Apr 18 00:35:36 2023
圖文網誌版:
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影像紀錄
https://youtu.be/6n2gcacdI1k?t=455
2023.JAN
一月份的北海道家族旅行，行程來到了要離開小樽的那一日。
前一晚與叔叔一家會合，八大一小這天早上的行程，就是要到三角市場去吃螃蟹！
弟弟前些日子曾經來過，說那時吃的「花咲蟹」非常美味，
不過一月份農曆年前後花咲蟹的產季已過，改為帝王蟹的季節。
我們也不執著，那就吃吃看帝王蟹吧！
早晨我們就先整理好行李，寄存在飯店的櫃檯，以便晚點回來拿行李。
隨後我們一行人就步行到小樽車站旁的三角市場，
上了一個小小的階梯往前走，就是小巧卻知名的三角市場。
市場內部是有屋頂的一條巷子，兩旁都是看起來非常新鮮的海鮮店家，
另外零星的有一兩家蔬菜水果店而已。
中間有家非常知名的自選海鮮丼，但我們今天的目的不是海鮮丼而是螃蟹！
弟弟帶著我們來到上一次他吃過覺得很好吃的店家「惠比壽 櫻」，開始物色起螃蟹。
這個店家有台灣人員工，所以講中文完全沒問題，
溝通的結果他建議我們可以選一隻帝王蟹用烤的，
在農曆年前後的價位是一公斤 15000 円日幣。
我們選到的這一隻非常大隻，有 4.5 公斤重，
吃下來八個大人差不多飽足，火烤的香氣非常香，
帝王蟹肉質較為粗硬，但是肉量豐厚，就是吃一個爽感的！
不過不知道是不是都這樣？比較細的腳吃起來真的很鹹，所以寶寶只淺嚐一口就不要了。
更好吃的反而是中間的肉部分，鮮甜又緊實有彈性，烤得焦香的部位真的太迷人。
事後在回味行程時，弟弟說他覺得帝王蟹的 CP 值比花咲蟹低多了，
吃一個爽感是有的，不過花咲蟹更甜美更細緻而且還便宜很多，
相較起來還是花咲蟹更佳。
花咲蟹的產季是 5-8 月，又快要到來了，愛吃螃蟹的朋友們，千萬別錯過了！
我們還有另外點烤牡蠣與店家讓我們試吃的醃漬魚子，
醃漬魚子很好吃，烤牡蠣就有點太乾了。
來日本吃螃蟹的行程永不退流行，每個季節都有好吃的螃蟹可以選擇，
下一次，我想要到間人港的料理旅館去吃美味的間人蟹，你呢？
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1F：推 takuma : 毛蟹比較好吃 04/18 01:58
2F：→ Furella : 毛蟹是緊接著帝王蟹後產季開始，我們去的時候還沒 04/18 02:47
3F：→ Furella : 有QQ 04/18 02:47
4F：推 g32413 : 九月要去札幌，請問有什麼可以吃？ 04/18 06:37
5F：→ Furella : 好像還有一些花咲蟹 04/18 09:34
6F：→ SRadiant : 毛蟹不是全年都有嗎？ 04/18 09:55
7F：→ SRadiant : 啊，我之前是3月、4月吃的 04/18 09:56
8F：推 Tatsuko : 我之前5月在三角市場吃到毛蟹，很好吃肉超甜 04/18 10:41
9F：→ zeroball : 2/23到三角市場說帝王蟹結束了...哭 04/18 12:31
10F：推 KERY : 我4/6到場外市場，蠻多店家有賣現撈帝王蟹，都有寫 04/18 13:43
11F：→ KERY : 出價格大約10800-12000-15000，有的價格是税另加， 04/18 13:43
12F：→ KERY : 有的店家會再扣一點點的水重量（剛撈起殼會帶一點 04/18 13:43
13F：→ KERY : 水，滴水後會變輕一點）有的只有水煮，有的是烤和煮 04/18 13:43
14F：→ KERY : 兩吃 04/18 13:43
15F：推 shiyanin : 松葉蟹也感覺比較好吃 04/18 18:07
16F：推 aming75321 : 花咲蟹好像沒什麼肉可以吃？ 08/18 19:42