作者Furella (Furella)
看板Japan_Travel
标题[游记] 北海道-三角市场 帝王蟹满吃
时间Tue Apr 18 00:35:36 2023
图文网志版:
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影像纪录
https://youtu.be/6n2gcacdI1k?t=455
2023.JAN
一月份的北海道家族旅行，行程来到了要离开小樽的那一日。
前一晚与叔叔一家会合，八大一小这天早上的行程，就是要到三角市场去吃螃蟹！
弟弟前些日子曾经来过，说那时吃的「花咲蟹」非常美味，
不过一月份农历年前後花咲蟹的产季已过，改为帝王蟹的季节。
我们也不执着，那就吃吃看帝王蟹吧！
早晨我们就先整理好行李，寄存在饭店的柜台，以便晚点回来拿行李。
随後我们一行人就步行到小樽车站旁的三角市场，
上了一个小小的阶梯往前走，就是小巧却知名的三角市场。
市场内部是有屋顶的一条巷子，两旁都是看起来非常新鲜的海鲜店家，
另外零星的有一两家蔬菜水果店而已。
中间有家非常知名的自选海鲜丼，但我们今天的目的不是海鲜丼而是螃蟹！
弟弟带着我们来到上一次他吃过觉得很好吃的店家「惠比寿 樱」，开始物色起螃蟹。
这个店家有台湾人员工，所以讲中文完全没问题，
沟通的结果他建议我们可以选一只帝王蟹用烤的，
在农历年前後的价位是一公斤 15000 円日币。
我们选到的这一只非常大只，有 4.5 公斤重，
吃下来八个大人差不多饱足，火烤的香气非常香，
帝王蟹肉质较为粗硬，但是肉量丰厚，就是吃一个爽感的！
不过不知道是不是都这样？比较细的脚吃起来真的很咸，所以宝宝只浅嚐一口就不要了。
更好吃的反而是中间的肉部分，鲜甜又紧实有弹性，烤得焦香的部位真的太迷人。
事後在回味行程时，弟弟说他觉得帝王蟹的 CP 值比花咲蟹低多了，
吃一个爽感是有的，不过花咲蟹更甜美更细致而且还便宜很多，
相较起来还是花咲蟹更佳。
花咲蟹的产季是 5-8 月，又快要到来了，爱吃螃蟹的朋友们，千万别错过了！
我们还有另外点烤牡蛎与店家让我们试吃的腌渍鱼子，
腌渍鱼子很好吃，烤牡蛎就有点太乾了。
来日本吃螃蟹的行程永不退流行，每个季节都有好吃的螃蟹可以选择，
下一次，我想要到间人港的料理旅馆去吃美味的间人蟹，你呢？
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1F：推 takuma : 毛蟹比较好吃 04/18 01:58
2F：→ Furella : 毛蟹是紧接着帝王蟹後产季开始，我们去的时候还没 04/18 02:47
3F：→ Furella : 有QQ 04/18 02:47
4F：推 g32413 : 九月要去札幌，请问有什麽可以吃？ 04/18 06:37
5F：→ Furella : 好像还有一些花咲蟹 04/18 09:34
6F：→ SRadiant : 毛蟹不是全年都有吗？ 04/18 09:55
7F：→ SRadiant : 啊，我之前是3月、4月吃的 04/18 09:56
8F：推 Tatsuko : 我之前5月在三角市场吃到毛蟹，很好吃肉超甜 04/18 10:41
9F：→ zeroball : 2/23到三角市场说帝王蟹结束了...哭 04/18 12:31
10F：推 KERY : 我4/6到场外市场，蛮多店家有卖现捞帝王蟹，都有写 04/18 13:43
11F：→ KERY : 出价格大约10800-12000-15000，有的价格是税另加， 04/18 13:43
12F：→ KERY : 有的店家会再扣一点点的水重量（刚捞起壳会带一点 04/18 13:43
13F：→ KERY : 水，滴水後会变轻一点）有的只有水煮，有的是烤和煮 04/18 13:43
14F：→ KERY : 两吃 04/18 13:43
15F：推 shiyanin : 松叶蟹也感觉比较好吃 04/18 18:07
16F：推 aming75321 : 花咲蟹好像没什麽肉可以吃？ 08/18 19:42