作者TSO2386710 (TSOPTK)
看板Japan_Travel
標題[問題] 請問這壽司上食材是什麼
時間Thu Apr 13 22:06:43 2023
原本4月9號想要去豐洲市場吃壽司大
但是看到網路上說的排隊人潮，萌生退意
改吃 秀德壽司元祖店
https://i.imgur.com/azQJ7OV.jpg
tableog.com 3.56分
google 評分4.6
11點營業，2個人10點15就去排隊，剛好排到第一輪最後2位，進去之後只有一位老師父+
助手和10個位置，運氣很好
選了8500的套餐10貫壽司 ，每道我都覺得比壽司郎的好吃，但是有一道我真的不知道是
什麼，白色吃起來微甜，有蝦蟹類口感，看起來像是組合的，師傅還會展示組合中的一小
細長條（形狀像吻仔魚）如附圖，旁邊有些微綠色
https://i.imgur.com/tUJTQX0.jpg
https://i.imgur.com/AUD8LWp.jpg
有人知道這是什麼食材嗎？
另外覺得這家口味還算不錯 對外國人算友善，師傅會盡力解釋是什麼食材， 排隊也沒有
到很誇張，價格也有6500的set，算cp值頗高？（因為沒吃過太貴的不確定cp值）
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1F：推 marunouchi : 這種店10貫收8500也太貴，湯還用塑膠碗 04/13 22:20
2F：推 virgo914 : 底下看起來像白蝦 上面綠色不知道 04/13 22:20
3F：→ medama : 有點像是生蝦 04/13 22:21
4F：→ marunouchi : 8500吃壽司套餐，有一堆高級店可以選 04/13 22:21
5F：→ marunouchi : 餐具看起來就是日本3000元壽司的水準 04/13 22:22
6F：→ medama : 放大看了一下 應該是昆布甜蝦 綠綠的是昆布 04/13 22:22
7F：推 tidalkraken : 10貫8500....我覺得我會去選壽司大 04/13 22:23
8F：→ medama : 先把甜蝦放在昆布上吸收昆布的鮮味 再拿來捏成壽司 04/13 22:23
9F：推 hyuchi0202 : 要看其他食材是啥才知道貴不貴 築地今年漲很多 04/13 22:35
10F：推 y800122155 : 壽司大光排隊的成本都不只8500 如果你時間不值錢就 04/13 22:53
11F：→ y800122155 : 另當別論了 04/13 22:53
12F：→ cawaiimaple : 美登利昌（美登利的高級店）11貫4400圓 04/13 23:01
13F：推 meizhi : 小白蝦吧 白えび昆布締め 04/13 23:20
14F：推 rex0999 : 要住壽司大附近飯店or搭首班電車 等吃到要5小時 04/13 23:32
15F：→ TSO2386710 : 感謝樓上 應該是正解 因為他確實有展示其中一小 04/13 23:36
16F：→ TSO2386710 : 白條 細細的大概2-3公分 04/13 23:36
17F：推 tidalkraken : 現在壽司大要等這麼久嗎??抱歉!他從築地搬走就沒機 04/14 00:22
18F：→ tidalkraken : 會去吃，當初去排的時候~大約都1小時左右... 04/14 00:22
19F：→ tingmayday : 8500這種環境跟餐具不太ok欸 04/14 01:28
20F：推 s91ad017 : 8500好貴，可能要看全部的食材 04/14 04:29
21F：推 kurtsgm : 10貫8500 yen的跟壽司郎比？認真？ 04/14 08:26
22F：推 cloudsub : 8500要上腹肉連發嗎 04/14 08:37
23F：噓 ken2nd : 8500元10貫壽司 ，覺得比壽司郎好吃,我懷疑你在臭 04/14 09:49
24F：→ ken2nd : 這環境跟價錢還要排隊,快笑死 04/14 09:49
25F：→ ksk0516 : tableog算高分吧 04/14 09:50
27F：→ TSO2386710 : 網路上找到別人拍的 太貴也只能下次再多做功課了 04/14 10:36
28F：推 CoffeeTea : tablets 3.56只能算堪吃的程度 04/14 10:43
29F：推 CoffeeTea : tabelog 奇怪系統亂選字 04/14 10:45
30F：推 kiddcat : 觀光客專門店? 04/14 10:45
31F：推 Tatsuko : tabelog有3.5以上已經算可以了吧 04/14 10:55
32F：推 ken2nd : tabelog可以人為操控有人不知道嗎,以為多公正 04/14 11:23
33F：推 dick20118 : 這菜單也太隨便XDD 04/14 11:27
34F：推 han15 : 富山白蝦加上白板昆布 04/14 11:37
35F：推 fanrei : tabelog分數還是要配合自身認知 04/14 12:30
36F：→ fanrei : tabelog3.56通常不是堪吃而已，當然tabelog分數某 04/14 12:31
37F：→ fanrei : 種程度可以調控 04/14 12:31
38F：推 pipi5867 : 3.5以上就不錯了 要追求到3.7 3.8以上 04/14 12:35
39F：→ pipi5867 : 只能說預算很夠or很閑 04/14 12:35
40F：推 barry0621 : 蝦子上面是白昆布，可以看元手壽司有些軍艦都用那個 04/14 15:00
41F：→ barry0621 : 包 04/14 15:00
42F：→ mdkn35 : 我小樽3000多就能吃到10幾貫 幫QQ 04/14 18:12
44F：→ HOF : 東京市區4000￥的set,供參考 04/14 23:38
45F：推 NTUmaki : 昆布包小白蝦 04/15 07:22
46F：推 w455129 : 磯雪昆布 綠綠那層～ 04/15 12:51