作者TSO2386710 (TSOPTK)
看板Japan_Travel
标题[问题] 请问这寿司上食材是什麽
时间Thu Apr 13 22:06:43 2023
原本4月9号想要去丰洲市场吃寿司大
但是看到网路上说的排队人潮，萌生退意
改吃 秀德寿司元祖店
https://i.imgur.com/azQJ7OV.jpg
tableog.com 3.56分
google 评分4.6
11点营业，2个人10点15就去排队，刚好排到第一轮最後2位，进去之後只有一位老师父+
助手和10个位置，运气很好
选了8500的套餐10贯寿司 ，每道我都觉得比寿司郎的好吃，但是有一道我真的不知道是
什麽，白色吃起来微甜，有虾蟹类口感，看起来像是组合的，师傅还会展示组合中的一小
细长条（形状像吻仔鱼）如附图，旁边有些微绿色
https://i.imgur.com/tUJTQX0.jpg
https://i.imgur.com/AUD8LWp.jpg
有人知道这是什麽食材吗？
另外觉得这家口味还算不错 对外国人算友善，师傅会尽力解释是什麽食材， 排队也没有
到很夸张，价格也有6500的set，算cp值颇高？（因为没吃过太贵的不确定cp值）
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.32.248.99 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1681394805.A.E98.html
1F：推 marunouchi : 这种店10贯收8500也太贵，汤还用塑胶碗 04/13 22:20
2F：推 virgo914 : 底下看起来像白虾 上面绿色不知道 04/13 22:20
3F：→ medama : 有点像是生虾 04/13 22:21
4F：→ marunouchi : 8500吃寿司套餐，有一堆高级店可以选 04/13 22:21
5F：→ marunouchi : 餐具看起来就是日本3000元寿司的水准 04/13 22:22
6F：→ medama : 放大看了一下 应该是昆布甜虾 绿绿的是昆布 04/13 22:22
7F：推 tidalkraken : 10贯8500....我觉得我会去选寿司大 04/13 22:23
8F：→ medama : 先把甜虾放在昆布上吸收昆布的鲜味 再拿来捏成寿司 04/13 22:23
9F：推 hyuchi0202 : 要看其他食材是啥才知道贵不贵 筑地今年涨很多 04/13 22:35
10F：推 y800122155 : 寿司大光排队的成本都不只8500 如果你时间不值钱就 04/13 22:53
11F：→ y800122155 : 另当别论了 04/13 22:53
12F：→ cawaiimaple : 美登利昌（美登利的高级店）11贯4400圆 04/13 23:01
13F：推 meizhi : 小白虾吧 白えび昆布缔め 04/13 23:20
14F：推 rex0999 : 要住寿司大附近饭店or搭首班电车 等吃到要5小时 04/13 23:32
15F：→ TSO2386710 : 感谢楼上 应该是正解 因为他确实有展示其中一小 04/13 23:36
16F：→ TSO2386710 : 白条 细细的大概2-3公分 04/13 23:36
17F：推 tidalkraken : 现在寿司大要等这麽久吗??抱歉!他从筑地搬走就没机 04/14 00:22
18F：→ tidalkraken : 会去吃，当初去排的时候~大约都1小时左右... 04/14 00:22
19F：→ tingmayday : 8500这种环境跟餐具不太ok欸 04/14 01:28
20F：推 s91ad017 : 8500好贵，可能要看全部的食材 04/14 04:29
21F：推 kurtsgm : 10贯8500 yen的跟寿司郎比？认真？ 04/14 08:26
22F：推 cloudsub : 8500要上腹肉连发吗 04/14 08:37
23F：嘘 ken2nd : 8500元10贯寿司 ，觉得比寿司郎好吃,我怀疑你在臭 04/14 09:49
24F：→ ken2nd : 这环境跟价钱还要排队,快笑死 04/14 09:49
25F：→ ksk0516 : tableog算高分吧 04/14 09:50
27F：→ TSO2386710 : 网路上找到别人拍的 太贵也只能下次再多做功课了 04/14 10:36
28F：推 CoffeeTea : tablets 3.56只能算堪吃的程度 04/14 10:43
29F：推 CoffeeTea : tabelog 奇怪系统乱选字 04/14 10:45
30F：推 kiddcat : 观光客专门店? 04/14 10:45
31F：推 Tatsuko : tabelog有3.5以上已经算可以了吧 04/14 10:55
32F：推 ken2nd : tabelog可以人为操控有人不知道吗,以为多公正 04/14 11:23
33F：推 dick20118 : 这菜单也太随便XDD 04/14 11:27
34F：推 han15 : 富山白虾加上白板昆布 04/14 11:37
35F：推 fanrei : tabelog分数还是要配合自身认知 04/14 12:30
36F：→ fanrei : tabelog3.56通常不是堪吃而已，当然tabelog分数某 04/14 12:31
37F：→ fanrei : 种程度可以调控 04/14 12:31
38F：推 pipi5867 : 3.5以上就不错了 要追求到3.7 3.8以上 04/14 12:35
39F：→ pipi5867 : 只能说预算很够or很闲 04/14 12:35
40F：推 barry0621 : 虾子上面是白昆布，可以看元手寿司有些军舰都用那个 04/14 15:00
41F：→ barry0621 : 包 04/14 15:00
42F：→ mdkn35 : 我小樽3000多就能吃到10几贯 帮QQ 04/14 18:12
44F：→ HOF : 东京市区4000￥的set,供参考 04/14 23:38
45F：推 NTUmaki : 昆布包小白虾 04/15 07:22
46F：推 w455129 : 矶雪昆布 绿绿那层～ 04/15 12:51