這次去日本覺得他們的白飯真是好吃呀！ 連帶對於米食為主角的料理也很感興趣 整理這次去到兩家驚艷的定食餐廳 共同性： 1.很容易抵達（都在澀谷百貨公司內 2.造訪時幾乎都是日本人在吃 3.對自己的食材溯源清楚標示 4.都開有雜貨店販賣當天餐食所用的料理食材、醬料 當然 重點還是口味都讓人印象深刻 1. 店 名：d47食堂 地 址：〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目２１ 1, Hikarie, ８階 營業時間：11:30-20:00 休 日：週三 推薦食物：竹莢魚套餐、Ham Steak、冰紅茶 最低消費： 官 網： 造訪日期：2023/1 餐廳名稱d47的47代表日本47個縣 暗示餐廳的理念講求推廣各地特色料理 地點位在百貨公司八樓大面落地窗旁 直接正對熱鬧澀谷街道 而且窗戶擦得超乾淨XD https://i.imgur.com/yWEHr1t.jpg 平日一點到場 前面大概有五組客人 先自行在登記本上寫名字、人數（不用電話） 一旁附有很多椅子可就坐等待 大概二十分鐘排入 全場幾乎都是一人或兩三人聚餐的日本太太們 應與這樣的食物與份量很符合這個族群喜好有關 重點～食物真的很美味 長崎竹莢魚酥脆可口 看評論說有等同當地的美味 https://i.imgur.com/MOdnZkh.jpg 火腿肉排也很香、有肉感 與一般火腿有別 https://i.imgur.com/pvtWR6Z.jpg 白飯當然好吃 味噌湯也喝得出用心 另外當時興致來+600日圓點了冰紅茶 本來沒特別期待 但一喝就感覺到折合台幣150的特殊性 一入口 有在喝「木質調」香水的錯覺哈哈 口鼻中木質香香氣四溢 最後再帶茶的尾韻 很特別的體驗（也是日本在地茶葉 整體而言這家餐廳從食物到餐廳環境氛圍都很棒 絕不只是食材認真挑而已 2. 店 名：AKOMEYA 地 址：東急プラザ渋谷, ２階, 1 Chome-2-3 Dogenzaka, Shibuya City, Tokyo 150-0 043日本 營業時間：11:00-21:00 休 日： 推薦食物：辣親子丼飯、釜飯定食、胡麻雙瓜 最低消費： 官 網： 造訪日期：2023/1 儘管中午吃完類似形式的d47 晚餐再吃卻完全不遜色！ 這家有不同分店 我們選擇同樣位在澀谷的分店 https://i.imgur.com/wbv1YFy.jpg https://i.imgur.com/zCEGu3T.jpg 料理一樣比看上去更好吃 特別想提出是附上的醬料 讓料理不無聊 好吃出新高度 例如 我所點的辣親子丼 本身調味已很好吃（但也好像很少吃到難吃的 店家很有創意的附上柚子醋汁、魚露 本來還不是很理解 就嘗試各加一點進入 結果親子丼變成泰式口味的雞肉飯 清爽好吃！ 每一口依興致調配不同口味 整餐吃得好有趣 另點的小菜所附胡麻醬 一樣很有趣 有個烘焙焦香（類似焙茶的那種味道 另外 這家餐廳旁的雜貨店很大家 有賣各式調味料、烹飪用品等 剛剛吃的用的都有 逛的時候也很多日本人在買 滿適合買伴手禮送給有在煮飯的人 以上兩家推薦給大家 也謝謝東京走著瞧頻道介紹推薦 一份定食的價位都約在1000-2000日圓間 簡單歸納 氛圍 d>A 創意度A>d 美味d=A 份量 d~A（都不算多） 餐點熱度 d>A（實際溫度） 雜貨好逛 A>d --

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