詳細圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2022/12/blog-post_22.html 店 名：おきな堂 地 址：長野県松本市中央2-4-10 營業時間：週一～週六 11:00～15:00 17:30～20:30 週日 11:00～18:00 休 日：當月第2以及第4個週三以及國曆過年休假 店家食べログ：https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20000098/ 店家官網：https://okinado1933.com/ 造訪日期：2022/2 最近車站：JR松本駅 個人不負責心得: 這家是在松本非常有名的洋食屋老舖 店家因為想要保留傳統的味道以及料理，不會跟著時代潮流而變 因此店家自己取了一個跟不上時代的洋食屋(意指傳統的洋食屋) 日文是「時代遅れの洋食屋」 點了 1.主廚推薦豬排套餐(おすすめポークステーキ) 2.伏爾加飯(ボルガライス Volga rice) 主廚推薦豬排套餐的豬排是產自長野縣安曇野三澤農場 豬排是鐵板豬排不是炸豬排，且是塊頭很大的厚切豬排 豬排超級多汁，跟東京高檔炸豬排店吃到的豬肉一樣好吃 用刀子切開瞬間，看到帶點粉色的豬肉而且充滿飽滿肉汁 吃的時候嘴巴是會充滿肉汁以及豬肉的甜味，而且不會感受到油膩也沒有豬肉的羶味 https://imgur.com/koS4cxB 帶點粉色且多汁的豬肉剖面 伏爾加飯是歐姆蛋包飯+雞排+香雅（牛肉）飯醬汁 雖然伏爾加飯也是好吃的洋食，但是因為豬排實在太優秀，相比之下比較不驚艷 https://imgur.com/oGgeZ5v 伏爾加飯 甜點的布丁非常好吃，當天有參加店內的優惠活動送了一個免費的小布丁 免費的小布丁依然不馬虎，味道跟實際單點的布丁一樣 https://imgur.com/kOVtN2j 單點的布丁 結論是這個洋食屋的豬排非常厲害! https://imgur.com/82aSi43 店家外觀 https://imgur.com/S2h1iV7 菜單 店 名：麺匠 佐蔵 地 址：長野県松本市中央1-20-26 營業時間：週三～週一 11:30～15:00 17:30～22:00 休 日：週二 店家食べログ：https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20011374/ 官方網站：https://ramen-sakura.com/ 造訪日期：2022/2 最近車站：JR松本駅 個人不負責心得: 這家店主打是信州味噌拉麵，建築物是日式的傳統建築 來長野松本都會想來吃的味噌拉麵店，先前吃過以後念念不忘 再次到松本的時候就再來吃一次，點了佐蔵味噌らぅめん(拉麵) ￥880 這家拉麵最上面有放一點味噌肉燥，麵是粗黃麵，稍微硬 湯頭除了味噌以外還有用雞肉豚骨熬煮 因為不是只有味噌還有其他肉類一起熬煮湯頭很濃稠，不過鹹度適中 筍乾是一整條沒有切非常長，煮得軟嫩入味，叉燒是三層肉燉煮的軟嫩 當天有大概排了10幾分鐘左右才入座 結論是這家為我在松本最愛的味噌拉麵店 https://imgur.com/5c5se35 店面是日式傳統建築 https://imgur.com/Hh9Bm8D 佐蔵味噌らぅめん(拉麵) ￥880 店 名：珈琲 まるも 地 址：長野県松本市中央3-3-10 營業時間：週三～週日 9:00～16:00 休 日：週一、週二 店家食べログ：https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20000622/ 官方網站：http://www.avis.ne.jp/~marumo/index-j.html 造訪日期：2022/2 最近車站：JR松本駅 個人不負責心得: 1868年開始一直持續營業的丸茂旅館經營的咖啡店 現在的建築物是1887年建造的，因為本業是旅館，所以這邊也是可以住宿 咖啡店是從1956年開始營業，比較晚開始營業但是到現在也60幾年 店內充滿寧靜的氣氛，當天點了早餐套餐(680日幣) 早餐套餐有包含奶油厚片土司、小沙拉以及一杯飲料 飲料可以選咖啡、紅茶、柳橙汁或是牛奶 厚片土司抹上奶油只有稍微烤過，微酥不過保留吐司軟軟的口感 吐司有淡淡的奶油香，拿來當早餐非常的不錯 早餐套餐是有限量，當天是早上將近11點的時候到還可以吃到 太晚來有可能賣光吃不到，來松本可以到這個充滿歷史的地方吃早餐 https://imgur.com/LjmZ0lZ 有歷史感的旅館以及咖啡店 https://imgur.com/VtiFVLD 早餐套餐 店 名：松本からあげセンター 地 址：長野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本店 4F 營業時間：10:00～20:00 休 日：不定休 店家食べログ：https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20015114/ 官方網站：https://karacen.com/ 造訪日期：2022/2 最近車站：JR松本駅 個人不負責心得: 店家位於松本車站大樓的樓上非常方便 這次單點一個山賊燒外帶吃，這家店的山賊燒是無骨炸雞排 單點的山賊燒一個是734日幣 雞排有用蒜頭醃製，蒜香非常香，喜歡蒜頭的人很推 肉很多汁，份量也很多，單點一個吃完會飽 沒有太多時間可以用餐的話，可以買一個當作點心充飢 或是直接買一個山賊燒便當(雞排便當)來吃 https://imgur.com/AooM3Ge 菜單 https://imgur.com/17qLZ9u 這家的山賊燒是無骨炸雞排 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟日本人太太的介紹日本生活的IG 除了一般的景點也會去一些普通觀光客比較少去的景點 也有美食、伴手禮、咖啡店以及人孔蓋介紹 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.15.30.204 (日本) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1671709212.A.7E6.html 豬排上那層應該只是煎過的表面，蕎麥麵這次沒有在松本吃，不過長野蕎麥麵最愛的是在 戶隱的「そばの実」 ※ 編輯: eat2323 (126.15.30.204 日本), 12/23/2022 07:47:23