店 名：古我邸（コガテイ） 地 址：神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-7-23(從鎌倉站西口前往) 營業時間：餐廳和咖啡店都是11:00開門，詳細資訊請參考官網 休 日：星期二和每月第一、三周星期三休息 官 網：https://kamakura-koga.com/ 造訪日期：2022年1月 發現板上還沒有古我邸「餐廳」的相關文章 我認為這間店挺適合今年開放觀光後的年末聖誕大餐 或是搭配年末年始到鎌倉的逛街&拜年行程等等 上次造訪時的體驗相當不錯，雖然過了半年以上，菜單內容僅能當參考 還是想推薦給想找鎌倉餐廳、法式餐廳、洋館餐廳的板友們 對餐廳沒興趣的板友也可以到庭院看看、拍拍照哦! 首先簡單介紹一下古我邸的背景 它是由日本首位取得英國皇家建築師協會認證的建築師 桜井小太郎 花了15年的時間打造，於1916年建造完成，已有超過百年的歷史 和鎌倉文学館與旧華頂宮邸被稱作鎌倉三大洋館 當初是三菱合資会社専務理事荘清次郎的別墅，所以又稱旧荘清次郎別邸 關東大地震後不只一位内閣総理大臣曾住進這裡，將之當成別墅使用 二戰後由一位名叫古我貞周的經營者成為屋主，於是便被稱為古我邸至今 現在的餐廳經營者為了取得在住宅區開餐廳的許可等等 和屋主與行政機關等進行交涉，總共花了7年的時間 終於將古我邸打造成了一家法式餐廳，於2015年開業 在2015年化身為餐廳之前，古我邸並未對外開放 所以我猜測在台灣的知名度沒有很高 地理位置離車站相當近，從鎌倉站西口步行5至7分鐘即能抵達 除了餐廳與咖啡店之外，也有承接婚禮的業務，能在這裡舉辦婚禮 日本小說家綾辻行人的作品，殺人時計館(時計館の殺人)是以這裡做為原型， 英國小說家克莉絲蒂的作品，一個都不留(そして誰もいなくなった)日劇也曾在此取景 (確實若燈光昏暗，館內又沒啥人的話，的確頗有洋館殺人事件的氛圍...XD) https://i.imgur.com/HSrPBab.png 原先打算2021年12月聖誕節前後去用餐，但沒有訂到位子，所以改成1月初前往 剛好碰上新年來鎌倉參拜的人潮，車站和往鶴岡八幡宮方向的人非常多 但要去古我邸的路上沒有什麼人，只有一些路過拍照和準備用餐的客人 https://i.imgur.com/ReqBRZX.png https://i.imgur.com/2qbw67Q.png https://i.imgur.com/wcztzza.png 營業時間前門是關上的，無法自由進入庭園 開門後即使不消費也能進入庭園裡散散步 https://i.imgur.com/yjd2DIR.png https://i.imgur.com/n56LTfe.png 建築物的外觀保持歷史的樣貌，裡面則改裝成了餐廳 進門後就會看到服務台與接待的店員 https://i.imgur.com/Q8DnOJE.png https://i.imgur.com/jNInLlG.png https://i.imgur.com/ylXWj51.png 屋後的景觀 https://i.imgur.com/pJ8oS7K.png https://i.imgur.com/bjv88jk.png 這次是到餐廳吃午間套餐，價格為每人5,170日圓含稅含服務費 (已調漲，2022年9月時的價格為每人7,000日圓含稅含服務費) 菜單只有寫使用的食材，沒有寫料理的名稱，相當特別 https://i.imgur.com/H9LPLgx.jpg https://i.imgur.com/5K5lBe0.jpg 開胃菜 餅乾中間夾法國鴨與黑棗泥 https://i.imgur.com/Rv8xHtg.jpg 沙拉 亮點是荔枝優格起司的佐醬，以及醬裡的烏賊肉塊 https://i.imgur.com/iCwdaug.jpg 麵包 蛋香味濃厚的麵包 https://i.imgur.com/mOOtQZm.jpg 前菜 上菜後再倒入干貝湯 裡面有小牛胸腺肉、山藥豆、牛蒡與茴香芹 第一次吃小牛胸腺肉，口感頗特殊 https://i.imgur.com/eJKmczG.jpg https://i.imgur.com/IEdDh1D.png 麵包 表皮烤的香脆的黑麥麵包 https://i.imgur.com/EAePzry.jpg 魚料理 表皮酥脆魚肉軟嫩的三崎石斑魚 左邊的醬上有半乾橘子乾與白子 另外還有檸檬調味過的芥蘭頭 https://i.imgur.com/ZA8PeSP.jpg 肉料理 額外加1,000日圓將這道換成兵庫的鹿肉 第一次嘗試鹿肉，口感接近牛肉，但多了一股野味 盤上還有花生芽、海參，以及喝溫泉水長大的豆芽菜 https://i.imgur.com/bEAlYKV.jpg 甜點 白味噌冰淇淋配柚子蛋白霜 基底是榛果蛋糕，上面還有白巧克力片與菊花餅 冰淇淋的口味太重，不是很合口味，冰淇淋以外的部分則相當美味 https://i.imgur.com/CYKcFTi.jpg https://i.imgur.com/dpvcGro.png 紅茶與小茶點 茶點有草莓塔、杏仁派，以及可麗露，味道都不錯 紅茶忘了確認品種，帶有果香，很順口 https://i.imgur.com/4WMFra9.png https://i.imgur.com/7af9c5x.jpg 當時還是寒冷的冬天，坐在窗邊曬著暖呼呼的太陽，悠閒地吃了三個鐘頭 窗外能看到庭院與咖啡店的露天座位，時不時會看到有人進來庭院散步與拍照 https://i.imgur.com/IIromJ8.jpg https://i.imgur.com/UyROIOL.png https://i.imgur.com/8yejGzm.png 原本以為這棟有歷史的洋館端出來的會是比較中規中矩的料理 沒想到是走創意路線，選用的食材和搭配都不太常見 接受度見仁見智，畢竟有一些比較特殊的食材，但味道普遍來說都很美味 另外還有許多酒類可點，因為我不喝酒，這部分沒辦法分享心得 但當天隔壁桌的客人幾乎每一道都會點一杯不同的酒來配餐 就這樣邊吃邊喝了三個小時，看起來十分享受XD 若是吃午餐，飯後可到至小町通或鶴岡八幡宮散步 今年如果全面開放觀光，應該會更熱鬧吧! https://i.imgur.com/zd6UYBl.png https://i.imgur.com/K2VPjSZ.jpg https://i.imgur.com/ZWJq8LR.png 影片紀錄: https://youtu.be/s79sCcnvuDs (和最近拍攝的影片相比，內容略顯粗糙，請見諒XD) -----END 謝謝各位日旅板板友們的閱讀----- -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1663547179.A.5F4.html ※ 編輯: longer (45.92.32.7 日本), 09/19/2022 09:07:33