店 名：松之助 京都本店 MATSUNOSUKE 地 址：京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605 營業時間：8:00～18:00（L.O.　17：30）／早餐 8:00～10:00／午餐 11:30～14:00 休 日：二 推薦食物：厚鬆餅早餐 最低消費：680円 官 網：http://www.matsunosukepie.com/ 部落格圖文版：https://naminashi.pixnet.net/blog/post/349231345 ------------------------------------以下為純文字--------------------------- 店名非常日本味的「松之助」，其實是在京都知名的美式甜點店， 早上8點到10點之間限定的早餐時段，只要680円就能享用現做的厚鬆餅加飲料， 蓬鬆的厚鬆餅，是從來沒吃過的全新口感，也是店內的熱門餐點之一。 「松之助」的甜點是創立者在美國留學期間，向當地的料理研究家（廚藝家） 兼好友所學得， 回到日本之後，將這些樸實又溫暖的甜點在「松之助」重現。 而店名的「松之助」則是取自她爺爺的名字，難怪這麼日本味。 「松之助 京都本店」的建築物是由町家改建，走進巷子不久之後就可以看到， 黑白配色的外觀十分顯眼，門口早已停了好幾輛腳踏車，有點擔心店內客滿沒有位置。 還好進到店內的時候剛好有人結帳離開，很幸運地立刻就有座位。 坐下不久之後，店員就送上水和早餐MENU， 除了鬆餅之外，還有司康、比斯吉和麥片， 飲料則有咖啡、茶和果汁可以選擇， 想吃鹹食的人也可以加價追加培根或香腸加蛋。 店裡的裝潢也是以黑白配色為主，充滿美式的風格。 因為鬆餅是現點現做，所以需要一些時間等待， 約莫15分鐘之後，鬆餅和咖啡上桌， 金黃的色澤和蓬鬆的厚度， 光看起來就很美味的樣子。 入口首先感受到的是蓬鬆的口感，跟一般常吃到的鬆餅的紮實感很不一樣， 但又不像時下流行的酥芙蕾鬆餅那樣輕飄飄，算是介於之間的口感。 蛋香濃郁，味道很單純，淋上一旁的楓糖漿更是美味（可以多淋一些）。 吃到最後，發現楓糖漿還剩下很多，索性把鬆餅整個浸入楓糖漿裡， 口感變得有點溼潤，變成另外一種風味（其實不會太甜唷！） 一邊喝著咖啡，一邊享受著悠閒的早餐時光，推薦各位到京都旅遊時也可以來嚐嚐看！ 結帳時看到櫥窗裡的各式蘋果派，是松之助的招牌甜點， 要不是接下來還有行程要跑，不然還真想外帶一塊呢！ 只好留待下次再來品嚐囉！ ※備註：除了早餐時段，其他的時間也有提供現做鬆餅，但就只能單點囉！ --

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