作者dong1104 (東蛙)
看板Japan_Travel
標題[食記] 大阪 玉五郎拉麵本町店 煮干小魚乾湯頭
時間Sat Feb 9 12:41:09 2019
店 名:玉五郎拉麵本町店
地 址:大阪府大阪市中央區南本町3-4-12
營業時間:11:00~23:00
休 日:無
推薦食物:半熟蛋小魚干拉麵
最低消費:730日圓
好讀圖文版:
http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46507053
這間位於大阪本町地鐵站附近的玉五郎拉麵本町店,是一間相當推薦的大阪拉麵店
玉五郎拉麵的湯頭有別於一般的豚骨湯頭,他們是使用了鯷魚小魚乾做成的湯頭,味道偏鹹但風味獨特
餐點有拉麵和撈麵,價格790日元起,食量大的朋友還有套餐可以選擇唷!
會吃到這間玉五郎完全是計畫外的,因為當天我們去本町打算逛阿卡將Akachan
在逛街之前當然要先吃飽,看到這間玉五郎裡面滿滿的人,而且很多都是在地上班族
於是我們就很放心的進去用餐,當我們在門口看菜單的時候,工作人員還會出來招呼一下
玉五郎的菜單,上面有英文、中文和韓文,分成拉麵、撈麵和套餐,價格730日元起
門口的餐券機,想吃什麼直接點餐就行,相當方便
玉五郎本町店的店內空間非常小,大約有2/3是廚房,座位區大約十個左右而已
我們推著娃娃車都差點沒地方放
桌上有各種調味料和冰冰涼涼的冰開水
半熟蛋小魚干拉麵 味玉煮干(830元)
小魚干拉麵除了原味之外,還有鹽味、加蛋和辣味三種,碗裡會有一顆半熟蛋、三片叉燒肉、筍乾和魚板
叉燒肉切得比較厚一些,口感軟嫩,好吃到想再點一份
玉五郎的麵條是比較Q彈的,好吃有嚼勁
湯頭偏鹹,但喝起來更有層次感,味道非常的濃郁
桌上備有一個保溫壺,是沾麵專用的,因為沾麵的湯是會比較濃稠的,如果想喝的話可以稀釋一下
這也算是玉五郎的貼心,可以讓我們把湯都喝光光唷!
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1F:推 spencers: 保溫壺是沾麵用的スープ割り 02/09 13:36
2F:推 OochunoO: 保溫壺上面寫著沾麵專用 02/09 14:18
非常感謝樓上二位大大,我誤會了
※ 編輯: dong1104 (36.225.117.34), 02/09/2019 16:41:41
※ 編輯: dong1104 (36.225.117.34), 02/09/2019 17:32:44