我喜歡日本的鄉下、雖然電車公車也都有辦法到 但是自駕相對方便很多 像我這次到富士宮市(相對鄉下) 某些上網找的店要去的話 如果坐公車的話時間相對就會耗掉許多 這次去吃一間非常平民的 B 級美食 「富士宮炒麵」 ========== 部落格圖文版： http://chengsonliu.pixnet.net/blog/post/403370558 ========== 純文字版： 富士山登錄為世界遺產，現在熱門的程度更甚以往。雖然來到富士山週邊，但是小菱子卻 說不要去富士五湖，什麼？不去？而是要去日本ドライブ百選道(汽車兜風百選道路)，開 車的是我耶，之後再偷偷的開往本栖湖好了，嘿嘿！啊！離......離題了，兜風的途中離 富士宮市不遠，索性前往富士宮市，就來個尋找最好吃的富士宮炒麵大作戰吧！ 這個作戰既然是尋找，如果使用鼻子聞香來尋找的話，就會變成童話故事了！當然是上日 本知名美食網站「食べログ」，直接調查全日本分數最高的富士宮炒麵就可以囉！還好， 真的還好，因為分數最高的富士宮炒麵在富士宮市。要不然這個作戰直接腰斬，就會是一 場鬧劇了。(廢話別的縣市當然不太賣富士宮炒麵啦！) 不過前五名的分數相差只有0.05分，看來前五名一定都不簡單。 全日本分數最高的富士宮炒麵，其實是在小路邊的一間小店。 炒麵、お好み焼き，主要是這兩類。另外還有炒烏龍麵和起司系列。 要吃什麼自己寫然後再交給店員，柴田老師說過這在以前很常見，但是我還是覺得超有趣 的啦！ 這裡有有趣的插曲，這間店看起來就是富士宮居民為主要消費族群，還有就是專門開車過 來的人，坐火車電車是不可能的，巴士似乎也沒啥看到，就是在這個狀況下我們緩緩的入 店，用簡單的話語然後正常入坐，再簡單的溝通點菜模式，一切非常融入，直到我問了小 菱子第一句中文「要吃什麼呀？」一切都變了，我隔壁的大叔緩緩的轉頭過來看向我們， 另一邊的大叔也是，我面前的店員特地抬頭看了我一眼，空間似乎凝結了幾秒鐘，不知該 怎麼說的有趣。 後來隔壁的大叔一直想找我們搭話的樣子，雖然沒講到話，結帳時跟店員就一直詢問我們 為什麼會來這邊用餐，聊了幾句後要離開時，我依習慣講了一句「ご馳走様でしだ」(多 謝款待的意思)，剛剛的大叔竟然轉過來跟我們點頭示意，並給了一個微笑，他的神情好 像訴說著「今天與外來生物做了第一類接觸」，他一職對我們很感興趣，真的是太好玩了 啦！好可愛的大叔。 ニンニクやきそば(蒜頭炒麵) ネギ玉お好み焼き(蔥蛋燒) 會點這個有一個很大的原因，就是偷看店裡的人有一半的人都有點お好み焼き來吃，看來 是必點商品之一，果然比想像中好吃耶，超級鬆軟，蛋味又非常濃厚。 一品料理的「軟骨」，小菱子只要看到軟骨就會受不了。 其實應該是豬耳朵吧！是吧！怎麼看都是，跟想像的落差太大了QQ，還好失望的不是我， 嘿嘿！ 富士宮市比我想像的還要鄉下，我要說的是好的那一面，可以感受人純樸的一面，人情味 才是旅行最棒的調味料，不是嗎？吃富士宮炒麵的次數不多，要評價好吃不好吃還不夠格 ，整體來說個人覺得很好吃而且又是非常有趣的旅程，因為加了人情味了嘛！ 看日劇或者動畫，主角們到廟會吃炒麵的攤子，很常都會寫上「富士宮」，或許日式炒麵 裡，富士宮口味人氣很高吧，而上網查了一下富士宮炒麵的身世也不簡單呢！ 富士宮的炒麵雖說跟一般日式炒麵很像，但還是很具有獨特的地域性，也因為如此當地人 就組成富士宮yakisoba學會，以區別出自己所擁有的炒麵，並規定蠻多東西的，例如麵的 製作過程，並且麵一定要先蒸過，炒麵裡一定會加油かす(註)，連最後灑的粉都有規定， 最後才是道地的富士宮炒麵。 (註：炸豬油後所留下的肉末或者肉酥) 名稱：ゆぐち 電話：0544-58-4092 地址：静岡県富士宮市万野原新田4032-3 營業時間： 11:30 ～14:00(L.O.13:30) 17:00～20:00(L.O.19:30) (材料用完將提早結束) 星期日営業 定休日： 星期一・第２第４的星期二 --

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