我喜欢日本的乡下、虽然电车公车也都有办法到 但是自驾相对方便很多 像我这次到富士宫市(相对乡下) 某些上网找的店要去的话 如果坐公车的话时间相对就会耗掉许多 这次去吃一间非常平民的 B 级美食 「富士宫炒面」 ========== 部落格图文版： http://chengsonliu.pixnet.net/blog/post/403370558 ========== 纯文字版： 富士山登录为世界遗产，现在热门的程度更甚以往。虽然来到富士山周边，但是小菱子却 说不要去富士五湖，什麽？不去？而是要去日本ドライブ百选道(汽车兜风百选道路)，开 车的是我耶，之後再偷偷的开往本栖湖好了，嘿嘿！啊！离......离题了，兜风的途中离 富士宫市不远，索性前往富士宫市，就来个寻找最好吃的富士宫炒面大作战吧！ 这个作战既然是寻找，如果使用鼻子闻香来寻找的话，就会变成童话故事了！当然是上日 本知名美食网站「食べログ」，直接调查全日本分数最高的富士宫炒面就可以罗！还好， 真的还好，因为分数最高的富士宫炒面在富士宫市。要不然这个作战直接腰斩，就会是一 场闹剧了。(废话别的县市当然不太卖富士宫炒面啦！) 不过前五名的分数相差只有0.05分，看来前五名一定都不简单。 全日本分数最高的富士宫炒面，其实是在小路边的一间小店。 炒面、お好み焼き，主要是这两类。另外还有炒乌龙面和起司系列。 要吃什麽自己写然後再交给店员，柴田老师说过这在以前很常见，但是我还是觉得超有趣 的啦！ 这里有有趣的插曲，这间店看起来就是富士宫居民为主要消费族群，还有就是专门开车过 来的人，坐火车电车是不可能的，巴士似乎也没啥看到，就是在这个状况下我们缓缓的入 店，用简单的话语然後正常入坐，再简单的沟通点菜模式，一切非常融入，直到我问了小 菱子第一句中文「要吃什麽呀？」一切都变了，我隔壁的大叔缓缓的转头过来看向我们， 另一边的大叔也是，我面前的店员特地抬头看了我一眼，空间似乎凝结了几秒钟，不知该 怎麽说的有趣。 後来隔壁的大叔一直想找我们搭话的样子，虽然没讲到话，结帐时跟店员就一直询问我们 为什麽会来这边用餐，聊了几句後要离开时，我依习惯讲了一句「ご驰走様でしだ」(多 谢款待的意思)，刚刚的大叔竟然转过来跟我们点头示意，并给了一个微笑，他的神情好 像诉说着「今天与外来生物做了第一类接触」，他一职对我们很感兴趣，真的是太好玩了 啦！好可爱的大叔。 ニンニクやきそば(蒜头炒面) ネギ玉お好み焼き(葱蛋烧) 会点这个有一个很大的原因，就是偷看店里的人有一半的人都有点お好み焼き来吃，看来 是必点商品之一，果然比想像中好吃耶，超级松软，蛋味又非常浓厚。 一品料理的「软骨」，小菱子只要看到软骨就会受不了。 其实应该是猪耳朵吧！是吧！怎麽看都是，跟想像的落差太大了QQ，还好失望的不是我， 嘿嘿！ 富士宫市比我想像的还要乡下，我要说的是好的那一面，可以感受人纯朴的一面，人情味 才是旅行最棒的调味料，不是吗？吃富士宫炒面的次数不多，要评价好吃不好吃还不够格 ，整体来说个人觉得很好吃而且又是非常有趣的旅程，因为加了人情味了嘛！ 看日剧或者动画，主角们到庙会吃炒面的摊子，很常都会写上「富士宫」，或许日式炒面 里，富士宫口味人气很高吧，而上网查了一下富士宫炒面的身世也不简单呢！ 富士宫的炒面虽说跟一般日式炒面很像，但还是很具有独特的地域性，也因为如此当地人 就组成富士宫yakisoba学会，以区别出自己所拥有的炒面，并规定蛮多东西的，例如面的 制作过程，并且面一定要先蒸过，炒面里一定会加油かす(注)，连最後洒的粉都有规定， 最後才是道地的富士宫炒面。 (注：炸猪油後所留下的肉末或者肉酥) 名称：ゆぐち 电话：0544-58-4092 地址：静冈県富士宫市万野原新田4032-3 营业时间： 11:30 ～14:00(L.O.13:30) 17:00～20:00(L.O.19:30) (材料用完将提早结束) 星期日営业 定休日： 星期一・第２第４的星期二 --

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