※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R_fuL80 ] 作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food 標題: [食記] 日本大阪 牛かつもと村 私心大推炸牛排 時間: Wed Nov 28 21:54:25 2018 餐廳名稱：牛かつもと村(梅田店) 消費時間：2018/10 地址：日本〒530-0001 Osaka Prefecture, 大阪市北区梅田３丁目１눠LUCUA百貨10樓 電話：+81 6-6151-1290 營業時間：11:00–22:00 每人平均價位：換算台幣一般套餐約385，肉加倍的是605元 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：炸牛排 官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文) 部落格好讀版 https://lanlan.tw/gyukatsu-motomura/ https://imgur.com/Be9LyYl https://imgur.com/Um09IRG 以下純文字複製貼上 梅田炸牛排 推薦！之前在東京池袋吃過炸牛排牛かつ いろは，當時我們都非常喜歡，還 可以自己決定熟度，後來還吃了京都的勝牛， 這次去大阪則是選擇 梅田炸牛排 牛かつ もと村，跟牛かつ いろは不僅名字很像，連用餐模式都很相近，都可以自己決定熟度， 我吃的這間位於梅田 LUCUA百貨的十樓，人氣超夯，平日晚餐也要排隊喔！ 大阪梅田真的是一個很好逛的地方，百貨公司林立， 一度找不到我要找的LUCUA百貨，跟著GOOGLE走很混亂， 因為是在地鐵室內走，走過去走回來整個找好久， 終於找到LUCUA後我們就直衝10樓啦，10樓都是餐廳， 也是超級大的，分為左右兩個區塊，我們先繞了右邊找不到， 後來發現在左邊最邊邊，真的是找的心很累呀 之前吃過的兩家炸牛排也一起分享給大家， 勝牛跟這次吃的牛かつもと村梅田都有喔 梅田炸牛排 【京都勝牛－炸牛排専門店】大阪必吃炸牛排 + HEP FIVE摩天輪 池袋炸牛排 【牛かつ いろは】日本必吃炸牛排 池袋美食 自己決定熟度的炸牛排 但我比較喜歡很像的牛かつもと村跟牛かつ いろは 到達牛かつもと村時已經排了好幾位， 我們就在門口跟著排，店員會登記幾位， 然後給我們菜單參考，就一邊等一邊想好要吃什麼， 店內空間不算太大，但滿挑高且明亮的， 還好炸牛排大家也不可能吃太久，所以就耐心等囉， 心齋橋飯店推薦 牛かつもと村 菜單 主要就是賣炸牛排， 沒有其他東西可以選，所以不吃牛的別安排喔， 因為他不是像一般餐廳一樣很多餐點可以挑， 而是專賣炸牛排，其他就是一些小菜之類， 小份130克的炸牛排價格是1400元日幣， 第三個是生啤酒+小份炸牛排，價格是1500， 本來想說+100就有生啤酒未免太划算， 結果店員說這個套餐是沒有白飯的，單純肉+酒 還好店員有用英文跟我們說，不然就點錯了， 心齋橋飯店推薦 一開始先送上一堆小菜，還想說也太多了， 沒有啦，是一個人可以選擇兩種 看你喜歡什麼自己挑，小菜都滿日式的， 選了幾種口味都不錯，馬鈴薯泥調味很棒， 其他就是和風小菜類，鹹度都剛剛好還不錯 如果白飯喜歡搭配山藥泥的，記得小菜要選， 牛かつもと村不像牛かつ いろは是寫在菜單上， 要不要山藥價格不一樣，牛かつもと村是用小菜方式給你， 店家也先幫我們的小烤爐點火，石板上有一點油， 先預熱一下，等下牛排來就可以馬上開始烤， 這個烤爐兩家牛かつ看起來根本一模一樣， 沒有認真對照到底有沒有差異，不知為何這麼像， 只看的出來上面的草寫字體(?)寫的不太一樣， 未成年請勿飲酒，禁止酒駕 生啤酒（中５００）*約台幣138 小杯的是３５０元，我們四個人點一杯分享， 日本生啤酒真的滿好喝的，不苦不澀很順口， 每次去日本吃飯看到有生啤酒就想點一杯， 反正大家一起喝就不會喝太多哈 桌面上有醬料，牛排味道不夠可以加玫瑰鹽， 其實不加直接吃肉本身也有一點調味了， 旁邊那罐應該是柚子醋之類，用來搭配高麗菜絲的 味道酸酸的很開胃，配高麗菜絲剛剛好 牛かつ麦飯定食(雙倍炸牛排)（２２００）*約台幣605 我們點了兩份260克的炸牛排，大份比較夠 再加上兩份一般份量的，四個人吃剛剛好， 不然全部都點大份的吃下來真的會有點撐， 之前吃130G覺得太美味不夠，這次毅然決然點大份！ 而且也排了有點久，大概等了半小時吧，很餓 一份定食會有炸牛排的醬汁還有白飯跟味噌湯， 那兩個醬一個是日式醬汁，一個好像是胡麻之類的， 因為我比較喜歡炸牛排原本簡單的鹹度，就沒再沾了， 這張可以看到肉就是給你雙倍，超多肉啊！ 之前吃一份覺得空虛還想再吃，這次點大的 只是除非是男生食量比較大的，不然一下子吃一堆炸牛排， 到後來會比較膩一點，我們一個吃一份多一點剛好， 有飽也不會太撐的程度，大家可以試著這樣點， 炸牛排炸得很酥脆，原本的熟度偏生， 應該滿多朋友不太敢吃，這時就可以先烤一烤， 直接吃其實也非常美味，淡淡鹹度很OK， 牛肉非常軟嫩，炸衣薄薄一層不油膩， 而且牛かつもと村跟牛かつ いろは一樣， 炸牛排吃起來都是比較柔軟的口感， 跟京都勝牛不一樣，上一次吃勝牛筋好多， 一直在咬筋，吃的比較累，還以為是個案， 跟朋友聊天才發現她吃的時候也是這樣 牛かつもと村也可以搭配後面的芥末一起吃， 芥末是真的芥末喔，不是那種化學合成的， 一點點芥末搭配很生的牛肉，有一種生魚片FU， 而且牛排真的非常的香阿，香氣一百分 每個人都有一個烤爐可以烤牛肉， 要幾分熟自己決定，烤熟一點香氣更迷人 雙倍分量的牛排是台幣600多元，不算便宜， 但畢竟是一大塊牛排啊！都出國了就享受一下吧 如果一開始有選山藥泥的話，可以淋上去， 我看旁邊日本人都這樣吃，當然要直接吃也沒差 吃起來口感就更滑順一點，不會有太強烈的味道， 炸牛排定食（１４００）*約台幣385 牛排分量130克是一般分量，女生可以吃這個就好， 味噌湯就普通的味噌湯，沒有特別印象 雖然照片看起來真的不怎麼樣，但強烈推薦， 台灣現在也吃的到勝牛了，但這兩家牛かつ還沒有呀， 想解解饞可以嘗嘗勝牛，在台北信義新光A11館B2 最後結帳是8316日圓，約台幣2287，平均一人572元， 以日本消費來說不算貴啦，喜歡吃牛排的朋友必吃！ 不敢吃不熟的也一定要吃吃看，可以自己烤喔 --

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