※ [本文转录自 Food 看板 #1R_fuL80 ] 作者: ert230 (岚岚) 看板: Food 标题: [食记] 日本大阪 牛かつもと村 私心大推炸牛排 时间: Wed Nov 28 21:54:25 2018 餐厅名称：牛かつもと村(梅田店) 消费时间：2018/10 地址：日本〒530-0001 Osaka Prefecture, 大阪市北区梅田３丁目１눠LUCUA百货10楼 电话：+81 6-6151-1290 营业时间：11:00–22:00 每人平均价位：换算台币一般套餐约385，肉加倍的是605元 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：炸牛排 官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文) 部落格好读版 https://lanlan.tw/gyukatsu-motomura/ https://imgur.com/Be9LyYl https://imgur.com/Um09IRG 以下纯文字复制贴上 梅田炸牛排 推荐！之前在东京池袋吃过炸牛排牛かつ いろは，当时我们都非常喜欢，还 可以自己决定熟度，後来还吃了京都的胜牛， 这次去大阪则是选择 梅田炸牛排 牛かつ もと村，跟牛かつ いろは不仅名字很像，连用餐模式都很相近，都可以自己决定熟度， 我吃的这间位於梅田 LUCUA百货的十楼，人气超夯，平日晚餐也要排队喔！ 大阪梅田真的是一个很好逛的地方，百货公司林立， 一度找不到我要找的LUCUA百货，跟着GOOGLE走很混乱， 因为是在地铁室内走，走过去走回来整个找好久， 终於找到LUCUA後我们就直冲10楼啦，10楼都是餐厅， 也是超级大的，分为左右两个区块，我们先绕了右边找不到， 後来发现在左边最边边，真的是找的心很累呀 之前吃过的两家炸牛排也一起分享给大家， 胜牛跟这次吃的牛かつもと村梅田都有喔 梅田炸牛排 【京都胜牛－炸牛排専门店】大阪必吃炸牛排 + HEP FIVE摩天轮 池袋炸牛排 【牛かつ いろは】日本必吃炸牛排 池袋美食 自己决定熟度的炸牛排 但我比较喜欢很像的牛かつもと村跟牛かつ いろは 到达牛かつもと村时已经排了好几位， 我们就在门口跟着排，店员会登记几位， 然後给我们菜单参考，就一边等一边想好要吃什麽， 店内空间不算太大，但满挑高且明亮的， 还好炸牛排大家也不可能吃太久，所以就耐心等罗， 心斋桥饭店推荐 牛かつもと村 菜单 主要就是卖炸牛排， 没有其他东西可以选，所以不吃牛的别安排喔， 因为他不是像一般餐厅一样很多餐点可以挑， 而是专卖炸牛排，其他就是一些小菜之类， 小份130克的炸牛排价格是1400元日币， 第三个是生啤酒+小份炸牛排，价格是1500， 本来想说+100就有生啤酒未免太划算， 结果店员说这个套餐是没有白饭的，单纯肉+酒 还好店员有用英文跟我们说，不然就点错了， 心斋桥饭店推荐 一开始先送上一堆小菜，还想说也太多了， 没有啦，是一个人可以选择两种 看你喜欢什麽自己挑，小菜都满日式的， 选了几种口味都不错，马铃薯泥调味很棒， 其他就是和风小菜类，咸度都刚刚好还不错 如果白饭喜欢搭配山药泥的，记得小菜要选， 牛かつもと村不像牛かつ いろは是写在菜单上， 要不要山药价格不一样，牛かつもと村是用小菜方式给你， 店家也先帮我们的小烤炉点火，石板上有一点油， 先预热一下，等下牛排来就可以马上开始烤， 这个烤炉两家牛かつ看起来根本一模一样， 没有认真对照到底有没有差异，不知为何这麽像， 只看的出来上面的草写字体(?)写的不太一样， 未成年请勿饮酒，禁止酒驾 生啤酒（中５００）*约台币138 小杯的是３５０元，我们四个人点一杯分享， 日本生啤酒真的满好喝的，不苦不涩很顺口， 每次去日本吃饭看到有生啤酒就想点一杯， 反正大家一起喝就不会喝太多哈 桌面上有酱料，牛排味道不够可以加玫瑰盐， 其实不加直接吃肉本身也有一点调味了， 旁边那罐应该是柚子醋之类，用来搭配高丽菜丝的 味道酸酸的很开胃，配高丽菜丝刚刚好 牛かつ麦饭定食(双倍炸牛排)（２２００）*约台币605 我们点了两份260克的炸牛排，大份比较够 再加上两份一般份量的，四个人吃刚刚好， 不然全部都点大份的吃下来真的会有点撑， 之前吃130G觉得太美味不够，这次毅然决然点大份！ 而且也排了有点久，大概等了半小时吧，很饿 一份定食会有炸牛排的酱汁还有白饭跟味噌汤， 那两个酱一个是日式酱汁，一个好像是胡麻之类的， 因为我比较喜欢炸牛排原本简单的咸度，就没再沾了， 这张可以看到肉就是给你双倍，超多肉啊！ 之前吃一份觉得空虚还想再吃，这次点大的 只是除非是男生食量比较大的，不然一下子吃一堆炸牛排， 到後来会比较腻一点，我们一个吃一份多一点刚好， 有饱也不会太撑的程度，大家可以试着这样点， 炸牛排炸得很酥脆，原本的熟度偏生， 应该满多朋友不太敢吃，这时就可以先烤一烤， 直接吃其实也非常美味，淡淡咸度很OK， 牛肉非常软嫩，炸衣薄薄一层不油腻， 而且牛かつもと村跟牛かつ いろは一样， 炸牛排吃起来都是比较柔软的口感， 跟京都胜牛不一样，上一次吃胜牛筋好多， 一直在咬筋，吃的比较累，还以为是个案， 跟朋友聊天才发现她吃的时候也是这样 牛かつもと村也可以搭配後面的芥末一起吃， 芥末是真的芥末喔，不是那种化学合成的， 一点点芥末搭配很生的牛肉，有一种生鱼片FU， 而且牛排真的非常的香阿，香气一百分 每个人都有一个烤炉可以烤牛肉， 要几分熟自己决定，烤熟一点香气更迷人 双倍分量的牛排是台币600多元，不算便宜， 但毕竟是一大块牛排啊！都出国了就享受一下吧 如果一开始有选山药泥的话，可以淋上去， 我看旁边日本人都这样吃，当然要直接吃也没差 吃起来口感就更滑顺一点，不会有太强烈的味道， 炸牛排定食（１４００）*约台币385 牛排分量130克是一般分量，女生可以吃这个就好， 味噌汤就普通的味噌汤，没有特别印象 虽然照片看起来真的不怎麽样，但强烈推荐， 台湾现在也吃的到胜牛了，但这两家牛かつ还没有呀， 想解解馋可以尝尝胜牛，在台北信义新光A11馆B2 最後结帐是8316日圆，约台币2287，平均一人572元， 以日本消费来说不算贵啦，喜欢吃牛排的朋友必吃！ 不敢吃不熟的也一定要吃吃看，可以自己烤喔 --

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