店 名：燒肉一 東心齋橋 地 址：大阪市中央區東心齋橋2-8-11 營業時間：17:00～24:00 休 日：ＮＡ 推薦食物：燒肉 最低消費：ＮＡ 圖文網誌：https://auntie.tw/yakiniku-ichi/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 之前就分享過心齋橋的黑毛和牛 燒肉一 東心齋橋店， 這次又拜訪了一次，點了跟上次不同的套餐，不得不說，依舊好吃，令人回味無窮啊！ 肉品種類很多，大門口就可以看到大塊的神戶牛在冷藏庫冰存著， 還是神戶肉流通推進協議會指定店，肉品來源有保障！ 黑毛和牛 燒肉一 東心齋橋店的用餐環境一直都是個人很喜歡的， 乾乾淨淨的，吃了不會滿身油煙味，也有個人的小包廂，隱密性很高呀！ 菜單中英文都有，點餐不是問題，也有各種套餐可以選擇， 像這次點的就是五種黑毛和牛組成的拼盤，可以吃到較多部位，很推耶！ 不得不說，不管是點黑毛和牛或是神戶牛，一上桌的油花紋理真的都太迷人了！ 而且老實說，黑毛和牛與神戶牛的味道跟口感都很美味， 肉質太好，個人有點愚鈍吃不太出來什麼差別耶，就是知道：嗯～怎麼烤都很好吃！ 桌上有提供三種鹽類，黑松露鹽、紅鹽跟炭燒鹽， 黑松露鹽超香的，比較少見！ 另外店裡的燒肉特製沾醬也好吃，帶點甜味， 不過個人還是比較喜歡直接不沾醬吃，肉質太好，不沾醬也好吃！ 韓式小菜 沙拉 烤蔬菜 韓式泡菜跟牛肉真的很搭耶，另外還有小黃瓜以及醃蘿蔔， 口味真的都挺道地的，脆口又不會太鹹。令外配上清爽的生菜沙拉，也不會太膩。 烤蔬菜拼盤看起來也是很新鮮，尤其是烤南瓜，自然的鮮甜味超好吃！ 上等五種拼盤 包含了沒有加醬醃製過的上等五花肉、上等里肌肉、菲力肉、上等腹部肉、稀少部位。 其中幾種部位的油脂太豐富，一放到烤網上就快發爐了， 因為肉質太好，烤太熟實在很可惜，個人覺得半生熟的狀態最好吃， 而且切的都有一定的厚度，不是那種薄薄一片塞牙縫都很不過癮的薄肉片。 幾種部位比較下來，比較喜歡油脂比較少一點的菲力以及上等里肌肉， 雖然油脂較少，但也是不用費什麼勁咬就快化掉的軟嫩牛肉，都是極品呀！ 另外還點了神戶牛沙朗，色澤也太美，油脂口感都很迷人。 二訪 黑毛和牛 燒肉一 東心齋橋店，燒肉依舊美味， 黑毛和牛＋神戶牛的搭配雖是奢侈的不得了但是吃得很開心就值得了， 以後一定還會有三訪、四訪啊！ --

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