※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ry2ONSv ] 作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food 標題: [食記] 東京新橋 這樣加在一起也行？ 拉麵堀內 時間: Sat Nov 17 22:30:41 2018 餐廳名稱：らぁめん ほりうち 新橋店 消費時間：2018年/10月 地址：東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F 電話：03-6435-8970 營業時間：AM7:00～翌AM3:00 每人平均價位：800円左右 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：納豆拉麵？！ ============================================================== 這樣也行網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/350329682 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1538309148-1166541164_l.jpg 2018年10月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考： 麵體★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 「從來沒想過這兩種東西可以放在一起，結果出奇地味道還不壞呢？！」 有沒有想過如果早上能吃一碗拉麵好像也是挺好的一件事，不過一早就營業的拉麵店好像 不多。除了常見的連鎖店之外，大多的拉麵店都在中午營業。 那如果你又是個早上愛吃納豆的人，最好有家店可以讓我在拉麵上放納豆，我想很多人應 該會跟你說「不要來亂」這四個字。 但是，還真的有這樣的店。 https://pic.pimg.tw/junespring/1538309134-1565986815_l.jpg 這家「らぁめん ほりうち 新橋店 」就是這樣的店，店家從早上七點開始營業，直到凌 晨三點。總之不管你是早起的上班族，看到小泉同學吃過後才來的遊客，或是凌晨才下班 的肝苦人，這家店全部照顧到了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1538309176-697292654_l.jpg 如果你不想來新橋，其實新宿也有一家，分數一樣，看來品質應該差不多。 https://pic.pimg.tw/junespring/1538309180-3481015152_l.jpg 拉麵分成沾麵跟湯麵兩種，在我看來湯跟麵似乎是差不多的，只是吃法不同。另外配料還 有奶油？！好像是札幌的吃法呢。 https://pic.pimg.tw/junespring/1538309148-1166541164_l.jpg 納豆拉麵：790円。上桌前，我就看到料理拉麵的廚師拿起了小盤子，不斷用筷子攪拌著 納豆。那種攪拌的凶狠度，好像就是要拌到納豆已經拌不出絲來的程度，我想可以稱之為 納豆的盡頭吧。 總之，廚師就把納豆放到了拉麵上，放上海苔，就這樣端到了我的面前。 https://pic.pimg.tw/junespring/1538309160-2828174592_l.jpg 沒錯，你沒看錯，就是拉麵湯浮著一層納豆。 https://pic.pimg.tw/junespring/1538309155-1909377782_l.jpg 好了，來說說味道。除去納豆之後，就是很基本的中華麵。首先麵條的彈性是夠的，但搭 上了納豆之後，吃起來有一種滑溜的口感，多少凸顯了麵條的彈性。如果沒有納豆的話， 麵條就中規中矩了。再來是湯，算是薄鹽的醬油湯，加了納豆之後，好像鹹度有降低一些 ，醬油的香氣就明顯很多。 https://pic.pimg.tw/junespring/1538309154-2420287030_l.jpg 叉燒的部分表現的還不錯，彈性十足也很多汁，算是這碗麵裡面小小的亮點。而如果你不 想把湯喝完的話，也會給你像篩子一般的湯匙，可以撈起裡面的納豆，是不是很有趣呢？ 店名：らぁめん ほりうち 新橋店 地址：東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F 電話：03-6435-8970 營業時間：AM7:00～翌AM3:00 個人平均消費：800円左右 對我來說：如果你想吃納豆加拉麵的話？！ 適合去的時間：早上 吃完要消化多久：一個小時半左右 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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