店 名：Petite Merveille(金森倉庫店) 地 址：北海道函館市豊川町11-5 營業時間：9：30～19：00 完整圖文版:https://paulyear.com/petitemerveille/ 來到北海道美麗的海灣都市函館，探訪古色古香的紅色金森倉庫， 除了可選購特色玻璃、音樂盒伴手禮，也能一次嚐到兩家人氣函館甜點店， Petite Merveille + Pastry Snaffle’s，運用北海道鮮奶與食材做成的起司蛋糕， 夏天還能吃到整顆桃子的夢幻甜點，在充滿歷史的紅磚倉庫內享受幸福下午茶～ 金森倉庫下午茶美食第一站，是以南瓜起司蛋糕為招牌的Petite Merveille， 上次冬天來北海道時就曾來吃過，它們的起司蛋糕屬於輕乳酪，鬆軟綿密， 看到還有賣人氣No.1的南瓜霜淇淋，不過我這次來是另有目的，所以只能留待下次～ 這次來Petite Merveille不能吃霜淇淋的原因，就是要把肚子留給冷藏櫃內的滿滿甜點， 巧克力蛋糕、慕斯、泡芙，每道都超誘人的，全都彷彿閃亮著光芒，要怎麼選好煩惱阿～ 上次跟團來是直接買起司蛋糕外帶，其實櫃檯的蛋糕也提供內用， 有700円和600円兩種不同套餐組合，價格貴100円蛋糕也比較豪華一些， 套餐包含蛋糕和飲料，價格不貴，若想吃套餐外的甜點就要用單點的， 不過另外加點飲料也有一點小折扣(飲料單都有搭配中文說明非常貼心)。 用餐區就在櫃檯旁，座位數不多，在紅磚倉庫內享用下午茶氣氛很棒， 因為店內有很多吃蛋糕的櫻花妹，就不好意思拿相機到處亂拍。 還是直接來瞧瞧我們的下午茶， 因為太多想吃的，不小心點了三塊蛋糕，被甜點還繞只有幸福兩個字可形容。 草莓鮮奶油蛋糕 純白鮮奶油中可見大塊新鮮草莓，入口先感受蛋糕的綿密口感， 滑順不膩的鮮奶油與酸甜草莓果香，超讚不敗組合的經典蛋糕口味。 水果奶酪 上層式酸甜水果果凍，底下是白色鮮奶奶酪， 果凍特別做成可愛的海豚造型，但因為果凍層有點偏酸， 奶酪口感也沒想像中綿密，在三種甜點中感覺較為普通。 桃子甜點 三道甜點中最期待，價格也最高貴，外型真的就一顆完整的桃子， 切開果肉中間填入了卡士達醬(應該是從桃子屁屁底下放入的)， 仔細看卡士達醬能見到黑色香草籽，桃子不用說，超軟嫩非常香甜， 加上卡士達醬滋味更是多層次，每咬下一口嘴角都揚起幸福微笑。 除了Petite Merveille，函館還有另一家人氣起司蛋糕Pastry Snaffle’s， 它們在金森倉庫中也有分店，跟Petite Merveille一樣設有吃甜點的座位區， 但肚子容量有限，只能去特別的立食體驗區，現場品嚐一下招牌半熟輕乳酪蛋糕。 先選擇想要的蛋糕口味小卡，有起司原味、草莓和巧克力三種選擇， 連同小卡與200円一起交給服務人員，就會將乳酪蛋糕送到你的面前， 吃完還會附上一張50円折價券，若吃完覺得不錯就能直接買回家。 口味我選了草莓口味，為北海道新幹線開業的紀念商品， 只有金森倉庫和函館エキナカ店買得到，蛋糕上可見男孩與女孩的招牌剪影， 隨起司蛋糕附上一小杯黑咖啡，讓你能搭配蛋糕一起細細品味。 Snaffle’s的起司蛋糕也非常綿密， 口感清柔，不用費力咬就化開來，能感受擴散開來的起司香與酸甜草莓果香， 果然是必吃的函館美食，真的好吃，大家到金森倉庫時別忘了來幸福一下！ -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊 https://paulyear.com --

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