※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RFUCPmF ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 標題: [食記] 日本東京 中目黑 三ツ矢堂製麵 時間: Thu Jul 5 17:21:26 2018 餐廳名稱：中目黑三ツ矢堂製麵Mitsuyadou-seimen 消費時間：2018/04 地址：東京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル1F 電話：03-3715-0079 營業時間：11：30～02：00 交通方式：中目黑 推薦菜色：雞湯醬油叉燒拉麵 官方網站：- 粉絲團： 【部落格完整圖文版】 https://meidin.tw/blog/post/mitsuyadou-seimen ------------------------------------------------------------ 說起中目黑的美食，一定不少人推「三ツ矢堂製麺」！說起來真的自己很想笑，回到台灣 看到大家都是來吃起司沾麵的(笑！沒關係！其實我們有看到菜單上面，但最後還是沒點 下去！來中目黑賞櫻，晚餐或是午餐就可以考慮把這家放進去。 搭乘日比谷線或東急東橫線到中目黑車站，從西口二出來！正對面就是了，你會看到大批 人潮。 在這條街道上在一旁的還有大戶屋，不過從我們來到目黑川開始三ツ矢堂製麺的人潮可從 來沒少過，除了觀光客以外，日本人也是很愛的耶 雞湯玉子沾麵￥940 在這碗醬汁裡頭，還有一份炙燒雞腿！當然還有這顆玉子，一口咬下是半熟的狀態哦！ 麵條有韌性，口感十足！夾帶著雞湯一路上來，強烈的雞汁，在嘴裡跑跳，很柔和的鮮香 滋味！如此彈勁的麵條以及濃郁麥香在口中奔放著，麵條、沾汁兩者相輔相成，濃厚的層 次，如此溫醇的質地相當舒適。 雞湯醬油叉燒拉麵￥1070 你可以知道上方的金黃油珠，那可是雞湯拉麵的精隨！第一口絕對是先喝口湯。 入口的瞬間便開始釋放甘甜，延續著舌腹直至喉頭，醬油獨有的甘醇味，憨厚的緩緩浮現 ，既柔和又溫暖的質地讓彼此都滿足！ 雞湯醬油拉麵！一旁還附上了五塊肥厚扎實的叉燒，好誘人！把它放入湯內混一下！溫熱 的口感，油脂的入口即化，炙燒的香、鹹香的主體，真的欲罷不能。 在麵條的部分選用了國內產的特級菓子用的小麥，親身來吃一口！便知其麵條的一二，越 咀可是越來越香。 餃子￥470 這餃子的價位來說真的有點小貴了耶！不過重點是湯汁也太多了吧！看看底下的湯匙就知 道這湯汁流出來多少！整個食感很類似台灣的鍋貼，底部也是煎的恰恰的，大顆飽滿，絞 肉與高麗菜的結合！唯獨就是小貴了。 今日明細 -- 小美&叮叮_旅遊看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德國、瑞士、日本、台灣吃喝玩樂!趕快一起吃吃喝喝～ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Skylar (49.215.50.118), 07/05/2018 17:21:46 改了改了，別這樣。 抱歉抱歉，已更改。 ※ 編輯: Skylar (49.215.50.118), 07/05/2018 18:44:20