※ [本文转录自 Food 看板 #1RFUCPmF ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 标题: [食记] 日本东京 中目黑 三ツ矢堂制面 时间: Thu Jul 5 17:21:26 2018 餐厅名称：中目黑三ツ矢堂制面Mitsuyadou-seimen 消费时间：2018/04 地址：东京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル1F 电话：03-3715-0079 营业时间：11：30～02：00 交通方式：中目黑 推荐菜色：鸡汤酱油叉烧拉面 官方网站：- 粉丝团： 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/mitsuyadou-seimen ------------------------------------------------------------ 说起中目黑的美食，一定不少人推「三ツ矢堂制麺」！说起来真的自己很想笑，回到台湾 看到大家都是来吃起司沾面的(笑！没关系！其实我们有看到菜单上面，但最後还是没点 下去！来中目黑赏樱，晚餐或是午餐就可以考虑把这家放进去。 搭乘日比谷线或东急东横线到中目黑车站，从西口二出来！正对面就是了，你会看到大批 人潮。 在这条街道上在一旁的还有大户屋，不过从我们来到目黑川开始三ツ矢堂制麺的人潮可从 来没少过，除了观光客以外，日本人也是很爱的耶 鸡汤玉子沾面￥940 在这碗酱汁里头，还有一份炙烧鸡腿！当然还有这颗玉子，一口咬下是半熟的状态哦！ 面条有韧性，口感十足！夹带着鸡汤一路上来，强烈的鸡汁，在嘴里跑跳，很柔和的鲜香 滋味！如此弹劲的面条以及浓郁麦香在口中奔放着，面条、沾汁两者相辅相成，浓厚的层 次，如此温醇的质地相当舒适。 鸡汤酱油叉烧拉面￥1070 你可以知道上方的金黄油珠，那可是鸡汤拉面的精随！第一口绝对是先喝口汤。 入口的瞬间便开始释放甘甜，延续着舌腹直至喉头，酱油独有的甘醇味，憨厚的缓缓浮现 ，既柔和又温暖的质地让彼此都满足！ 鸡汤酱油拉面！一旁还附上了五块肥厚扎实的叉烧，好诱人！把它放入汤内混一下！温热 的口感，油脂的入口即化，炙烧的香、咸香的主体，真的欲罢不能。 在面条的部分选用了国内产的特级菓子用的小麦，亲身来吃一口！便知其面条的一二，越 咀可是越来越香。 饺子￥470 这饺子的价位来说真的有点小贵了耶！不过重点是汤汁也太多了吧！看看底下的汤匙就知 道这汤汁流出来多少！整个食感很类似台湾的锅贴，底部也是煎的恰恰的，大颗饱满，绞 肉与高丽菜的结合！唯独就是小贵了。 今日明细 -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Skylar (49.215.50.118), 07/05/2018 17:21:46 改了改了，别这样。 抱歉抱歉，已更改。 ※ 编辑: Skylar (49.215.50.118), 07/05/2018 18:44:20