作者ching9640 (ching)
看板Japan_Travel
標題[食記] 雷門對面超人氣炸牛排-「淺草牛かつ」
時間Fri Jun 1 17:29:26 2018
店名:淺草炸牛排 「淺草牛かつ」
地址: 日本〒111-0034 Tokyo, Taitō, Kaminarimon, 2 Chome70 雷門上村ビル
電話: +81 3-3842-1800
營業時間:11:00–23:00
消費日期:2018年5月
最低消費:1300
圖文網誌版,有中文菜單:
https://goo.gl/vDVHV1
01|搜尋「淺草美食」大概十篇有九篇會介紹這間位於雷門對面的「淺草牛かつ」,出發
之前,身旁的好友也是大力的推薦!因此到達東京的第一個晚上,我們就前往一嚐。
02|「淺草牛かつ」的店面位於B1,當天抵達時約晚上八點,人潮稍微排隊至樓梯口,實
際排隊時間約半個小時,以它的超高人氣來說,這個排隊時間尚可接受。
03|排隊時可見樓梯間的木板上,來自各地的簽名。
04|店內空間不大,大約只可以容納10人左右,這天我們一行五人,正好坐滿在吧台前方
。每個座位都有準備好的水杯、水壺、調味料和餐具,以及淺草牛かつ最重要的烤爐。
05|入座後,店員為我們點上烤爐,烤爐每人都有一座,下方是酒精膏加熱,上方為加熱
用的一塊石板大約手掌大小。
06|「淺草牛かつ」的菜單只有1-4個選項,而且都是炸牛排,只有大小跟是否有山藥泥
的差別而已,畢竟這間店遠近馳名的就是炸牛排啊!
07|點完餐店員會附上說明書,服務很貼心,由於炸牛排只有稍微炸過讓外皮酥脆,裡頭
的牛肉大約是三分熟,因此可以針對自己喜歡的生熟度用石板加熱。
08|我點的是石烤炸牛排組合$1300(130g),一份上桌有白飯、一份炸牛排、一碗湯和一
些佐料,另外加點了明太子$100,明太子口感細綿微辣,不論是加在白飯上入口或是配著
09|順待一提,淺草牛かつ的白飯也好好吃,道地的日本米口感,吃起來帶些黏糯Q彈口
感,挖一口白飯入喉,可以吃到白米的香味。
10|桌上還有淋高麗菜絲的和風沙拉醬和玫瑰鹽,除了明太子外,炸牛排我大部分都是只
撒些玫瑰鹽食用,最能吃到牛肉的鮮甜美味。
11|剛起鍋炸牛排橫切面都還是帶著血色的粉紅,外皮麵衣因為油炸呈現金黃色擇,一上
桌即香氣四溢,令人食指大動!
12|我大約都只有在石板上烤大約2-3秒左右,畢竟牛肉太老就不好吃了!稍微炙烤過後
的牛排肉質香嫩,充滿油花香氣,吃下第一塊就知道為什麼大家都這麼念念不忘了!
13|如果肉吃多的怕膩口,每份套餐都有配上高麗菜絲可以搭配牛排一起吃,淋上淺草牛
かつ的和風沙拉醬汁爽口去油膩。
「淺草牛かつ」在高物價的東京來說,算是非常平價的必吃美食!酥炸過後的牛排外皮金
黃酥脆,加上可以自己DIY控制生熟,在品嘗美食中又多了一絲趣味,而且肉質軟嫩,非
常好吃,會是下次去東京再訪的餐點!
只是畢竟是油炸的料理方式,當天同行友人點了260g的大份餐點,吃到最後會覺得有些膩
,另外店內空間較小,且有石板烤爐,也不建議帶太小的孩童前往。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.229.244.33
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1527845369.A.BF6.html
1F:推 j7419595: 本來對炸牛排沒什麼感覺但上禮拜去吃真的覺得很好吃!!!! 06/01 17:39
2F:→ j7419595: ! 06/01 17:39
3F:推 chiau12345: 只有我覺得油嗎... 06/01 17:56
4F:推 pingupapa: 很油+1 06/01 17:58
竟然沒看到這個簽名XD
6F:→ jkohakuei: 很油+1 orz 06/01 18:00
好意外大家覺得油!
我覺得很剛好很好吃說……(看向自己體脂肪)
※ 編輯: ching9640 (223.137.37.91), 06/01/2018 18:22:18
※ 編輯: ching9640 (223.137.37.91), 06/01/2018 18:22:56
7F:推 kinkifan: 我覺得好吃耶,我喜歡,可是位子好少要等好久 06/01 18:22
8F:推 vivi830505: 超好吃 06/01 18:34
9F:推 michelle0816: 油但好吃 肉質嫩 而且牛肉味非常香 入口即化 排ㄧ 06/01 18:39
10F:→ michelle0816: 個多小時原本頗有怨言 但實際入口後跟男友一致覺得 06/01 18:39
11F:→ michelle0816: 值得 06/01 18:39
12F:推 acerhp: 覺得油 06/01 19:57
13F:推 povin: 很油 06/01 20:39
14F:推 dsnof: 超好吃!喜歡炸牛排! 06/01 21:44
15F:推 EURISKO: 好吃+1,肉質軟嫩,配上哇沙米,超好吃 06/01 22:09
16F:推 chiuxox: 5/27星期日下午去,等了約兩個小時... 06/01 23:49
17F:推 s6417000: 樓上好有耐心.... 06/02 01:02
我們是週五晚上 大概等半小時!店面真的太小 只有九個位置!
※ 編輯: ching9640 (223.137.37.91), 06/02/2018 01:58:33
18F:推 nfudog: 3/30 10點40分路過 門口就已經在排隊了 06/02 10:13
19F:→ adychen1982: 看成很雷氣炸的牛排店....XDDDDD 06/02 11:53
21F:→ seelel: 今天早上10:30去排隊,已經是第二輪了,11:30進去,12:00 06/02 11:57
假日的排隊人潮真的好狂啊!
22F:→ seelel: 出來排這樣 06/02 11:57
23F:推 s6417000: 池袋是不是也是同間分店啊,之前去池袋吃完全不用等 06/02 12:22
24F:→ JECDong: 看成超讓人生氣............ 06/02 14:02
您一說我也看了好幾次 越看越像XD
25F:推 rjhih: 我也是池袋吃完全不用排隊,然後很油到我馬上拉水 06/02 19:21
※ 編輯: ching9640 (223.138.76.249), 06/02/2018 23:28:50
※ 編輯: ching9640 (223.138.76.249), 06/02/2018 23:29:20
26F:推 rhapsody27: 年初去排了一小時半 06/03 06:11
27F:→ rhapsody27: 感覺排的人沒有很多但是沒料到位置太少動作很慢 06/03 06:11
28F:→ rhapsody27: 是好吃但很油+1,不值得排隊Q Q 06/03 06:12
一小半真的好久!!!
29F:推 pinkpatty: 好想吃! 06/03 20:08
30F:推 nucleus131: 週六早上10:30去排第三個,11點開門直接入場,肉跟飯 06/04 18:37
31F:→ nucleus131: 我有各加點一輪非常爽快 06/04 18:37
32F:→ nucleus131: 5/19的事 06/04 18:37
我是你前一天去吃的!現在回台灣看照片都還是好想吃XD
※ 編輯: ching9640 (223.140.44.207), 06/04/2018 21:10:15
※ 編輯: ching9640 (223.140.44.207), 06/04/2018 21:11:08
33F:→ allen800520: 下午剛吃完,排一個半小時,東西好吃但是沒有好吃到 07/29 17:10
34F:→ allen800520: 值得排那麼久 07/29 17:10