圖文好讀版：http://irenebusiness.pixnet.net/blog/post/173829648 FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/560621020735670/?fref=ts --------------------- 店名：博多もつ鍋やまや　博多店 地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番地1号 定休日：12/31~1/1 營業時間：11:00～14:00 /17:00~23:00 推薦料理：午間套餐 ￥1000 最低消費：約￥1000 官網：http://www.y-shokukobo.com 食記日期：2017年4月29日 --------------------- 艾琳也算是個很會吃的女生，但我第一次在日本吃定食，竟然會吃不完！？ 這家店的全名其實是「博多もつ鍋やまや」。我在上標題的時後在想到底要怎麼上才好，因為上了全名就會以為我這一篇是要介紹牛腸鍋，可是我要介紹的是明太子呀… 福岡的名產明太子，是取鱈魚的卵，用鹽、辣椒所醃漬而成。因為有辣椒，所以也叫做「辛子明太子」（からしめんたいこ）。現在除了辣味，也有不辣的、味噌口味的，甚至還有許多做成各式糖果、餅干的伴手禮，例如明貝(めんべ）就是明太子仙貝的意思。 博多もつ鍋やまや的博多店就位於YODOBASHI的正對面，午餐時段絕對大排長龍，所以很好找。 我是開店前就來等，所以沒啥排到隊。 我才拍個店門口的照片，就開始有人潮在排隊了，趕快拍一拍一起排。 排隊時可以先看看外面的菜單，決定要吃什麼。其實我來是想吃明太子，套餐不套餐的我不是很在意。哈~ 基本上午間套餐除了招牌的牛腸鍋(もつ鍋）以外，還有四樣定食可以選擇，每個套餐都是同樣的價錢 ￥1000。附帶明太子、高菜、白飯吃到飽。 定食有明太子風味炸雞定食、薑燒豚肉定食、筑前煮定食、燒魚定食(這一個定食每天都會換)。 店內一進門就可以看到很多可以外帶的商品，還有一個大紙傘，前面這一塊空間就是給排隊的人的等待區，不然外面天氣太熱、太冷都會影響食慾。 進店後，直接在櫃台點餐，點完餐店員會直接帶位。所以在排隊時，請先想好要吃什麼，不然人這麼多，到了櫃台才開始想要點什麼。就不太好了。梔台放的菜單就跟門口的一模一樣，所以不要以為進店裡還有別的選擇。先在門口決定好。 進店後的用餐環境分為長桌、吧台、和室。 等上菜的時間，座位上還有明太子的漫畫書，太有趣了！ 重點來了！！餐桌上的配菜，高菜、明太子任你吃到飽！當然，都是先裝得滿滿的，不怕你吃！ 超滿一碗的呀！橘紅色的明太子，還先切好，方便夾取，絕對不是讓你吃那總已經散了，沒有膜的散明太子。有買過明太子的就知道，愈飽滿，看起來愈粗的就愈貴呀。這個粗度，已經是我在超市買的2位大了！真的是下重本呀！ 我點的是薑燒豬肉定食。這裡也是白飯吃到飽哦！ 薑燒豬肉的量很多，搭配高麗菜絲。 而且每片豬肉都是很厚的，不像我在家都用薄薄的火鍋肉片做薑燒豬肉。這樣才1000日圓說真的，CP值也太高了…最後我也吃不完，請先生幫我吃，但他的炸雞量定食量也真的超多…我們都陷入苦戰。 小菜是牛蒡絲。 味噌海帶湯。 下圖是日本先生點的炸雞定食。 他分我吃一個，真的很大一個，無法一口塞，外皮炸得很穌，是有帶雞皮的，很香。 炸雞裡面不乾柴哦！ 明太子！！我真的超喜歡明太子的！鹹香好吃，而且真的不小氣，很大一口。 高菜。就是像台灣的酸菜一樣，但不是酸的，是鹹的。 不管是主食還是配菜，都真的量好多。我吃到最後，還有兩片超後的豬肉片、先生我剩下一大堆炸雞，真的吃不下了…不知道是不是我吃太多飯了…可是隔壁的男孩很厲害，跟我先生點一樣的炸雞，全部吃光光還跟店員說おかわり！＜他再要了一碗白飯> 真的好厲害…我真的飽到晚上也不用吃了。下次來博多時，可以挑戰看看哦！ --

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