图文好读版：http://irenebusiness.pixnet.net/blog/post/173829648 FB粉丝专页：https://www.facebook.com/560621020735670/?fref=ts --------------------- 店名：博多もつ锅やまや　博多店 地址：福冈県福冈市博多区博多駅中央街1番地1号 定休日：12/31~1/1 营业时间：11:00～14:00 /17:00~23:00 推荐料理：午间套餐 ￥1000 最低消费：约￥1000 官网：http://www.y-shokukobo.com 食记日期：2017年4月29日 --------------------- 艾琳也算是个很会吃的女生，但我第一次在日本吃定食，竟然会吃不完！？ 这家店的全名其实是「博多もつ锅やまや」。我在上标题的时後在想到底要怎麽上才好，因为上了全名就会以为我这一篇是要介绍牛肠锅，可是我要介绍的是明太子呀… 福冈的名产明太子，是取鳕鱼的卵，用盐、辣椒所腌渍而成。因为有辣椒，所以也叫做「辛子明太子」（からしめんたいこ）。现在除了辣味，也有不辣的、味噌口味的，甚至还有许多做成各式糖果、饼干的伴手礼，例如明贝(めんべ）就是明太子仙贝的意思。 博多もつ锅やまや的博多店就位於YODOBASHI的正对面，午餐时段绝对大排长龙，所以很好找。 我是开店前就来等，所以没啥排到队。 我才拍个店门口的照片，就开始有人潮在排队了，赶快拍一拍一起排。 排队时可以先看看外面的菜单，决定要吃什麽。其实我来是想吃明太子，套餐不套餐的我不是很在意。哈~ 基本上午间套餐除了招牌的牛肠锅(もつ锅）以外，还有四样定食可以选择，每个套餐都是同样的价钱 ￥1000。附带明太子、高菜、白饭吃到饱。 定食有明太子风味炸鸡定食、姜烧豚肉定食、筑前煮定食、烧鱼定食(这一个定食每天都会换)。 店内一进门就可以看到很多可以外带的商品，还有一个大纸伞，前面这一块空间就是给排队的人的等待区，不然外面天气太热、太冷都会影响食慾。 进店後，直接在柜台点餐，点完餐店员会直接带位。所以在排队时，请先想好要吃什麽，不然人这麽多，到了柜台才开始想要点什麽。就不太好了。栀台放的菜单就跟门口的一模一样，所以不要以为进店里还有别的选择。先在门口决定好。 进店後的用餐环境分为长桌、吧台、和室。 等上菜的时间，座位上还有明太子的漫画书，太有趣了！ 重点来了！！餐桌上的配菜，高菜、明太子任你吃到饱！当然，都是先装得满满的，不怕你吃！ 超满一碗的呀！橘红色的明太子，还先切好，方便夹取，绝对不是让你吃那总已经散了，没有膜的散明太子。有买过明太子的就知道，愈饱满，看起来愈粗的就愈贵呀。这个粗度，已经是我在超市买的2位大了！真的是下重本呀！ 我点的是姜烧猪肉定食。这里也是白饭吃到饱哦！ 姜烧猪肉的量很多，搭配高丽菜丝。 而且每片猪肉都是很厚的，不像我在家都用薄薄的火锅肉片做姜烧猪肉。这样才1000日圆说真的，CP值也太高了…最後我也吃不完，请先生帮我吃，但他的炸鸡量定食量也真的超多…我们都陷入苦战。 小菜是牛蒡丝。 味噌海带汤。 下图是日本先生点的炸鸡定食。 他分我吃一个，真的很大一个，无法一口塞，外皮炸得很稣，是有带鸡皮的，很香。 炸鸡里面不乾柴哦！ 明太子！！我真的超喜欢明太子的！咸香好吃，而且真的不小气，很大一口。 高菜。就是像台湾的酸菜一样，但不是酸的，是咸的。 不管是主食还是配菜，都真的量好多。我吃到最後，还有两片超後的猪肉片、先生我剩下一大堆炸鸡，真的吃不下了…不知道是不是我吃太多饭了…可是隔壁的男孩很厉害，跟我先生点一样的炸鸡，全部吃光光还跟店员说おかわり！＜他再要了一碗白饭> 真的好厉害…我真的饱到晚上也不用吃了。下次来博多时，可以挑战看看哦！ --

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