作者winiee (是嗎)
看板Japan_Travel
標題[食記] 仙台。米澤牛燒肉。仔虎 仙台駅前店
時間Sun Jul 30 14:00:51 2017
用餐時間:2017/07/20 晚餐 20:00
官網:
http://team-toranomon.com/kotora-sendai.html
出發前已請信用卡秘書預約。當天沒有滿位。
和牛已是到日本旅遊的定番,已經嚐過神戶牛、宮崎牛(最愛)、飛驒牛、松阪牛,
這次到東北要來試試米沢牛,但在山形的行程只有山寺,就沒特別繞去米澤市吃,
還好順著行程的仙台就有看網友說很厲害的“仔虎”,且在車站附近,很方便。
仔虎有很多間分店,但不是每一間都有提供米澤牛,所以我們選定仙台站前店,
出新幹線走路大概三分鐘吧XD
心得:
1.好吃,但不到特好吃,肉很漂亮,也有可能是我們的烤功不夠好
2.米沢牛特選タン塩厚切(厚切牛舌)是最特別的,第一次吃到角切的牛舌,
口感跟薄片完全不同,外面烤到Q彈裡面還保有柔軟多汁。
3.肉類的調味都偏重。
4.環境非常好,兩人坐類似馬蹄形的半開放包廂,和鄰座互相不干擾,沙發座位很舒適。
5.我們想說都特地來吃米澤牛了就幾乎都是點比較高價的稀少部位,一般的只點了兩項。
米澤牛的價格頗驚人,但是口感沒有像價格那麼驚人XD
目前在日本吃到最好吃的燒肉是高山市的味藏天國,那邊沒有厚切,飛驒牛油花又多,
可能因為這樣,不專業客人自己烤還是超好吃。
另外覺得台灣新竹市的“一燒”也贏仔虎,因為有專業的幫烤,肉質又好,零失敗。
本次點了
三種米沢牛極盛組合拼盤
- くちステーキ角切
- 米沢牛特選カルビ
- 米沢牛上選ロース
米沢牛特選タン塩
蔵王豚トロ
壺漬カルビ
米沢牛ハラミ
圖文版:
https://goo.gl/yeQPkE
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