作者winiee (是吗)
看板Japan_Travel
标题[食记] 仙台。米泽牛烧肉。仔虎 仙台駅前店
时间Sun Jul 30 14:00:51 2017
用餐时间:2017/07/20 晚餐 20:00
官网:
http://team-toranomon.com/kotora-sendai.html
出发前已请信用卡秘书预约。当天没有满位。
和牛已是到日本旅游的定番,已经嚐过神户牛、宫崎牛(最爱)、飞驒牛、松阪牛,
这次到东北要来试试米沢牛,但在山形的行程只有山寺,就没特别绕去米泽市吃,
还好顺着行程的仙台就有看网友说很厉害的“仔虎”,且在车站附近,很方便。
仔虎有很多间分店,但不是每一间都有提供米泽牛,所以我们选定仙台站前店,
出新干线走路大概三分钟吧XD
心得:
1.好吃,但不到特好吃,肉很漂亮,也有可能是我们的烤功不够好
2.米沢牛特选タン塩厚切(厚切牛舌)是最特别的,第一次吃到角切的牛舌,
口感跟薄片完全不同,外面烤到Q弹里面还保有柔软多汁。
3.肉类的调味都偏重。
4.环境非常好,两人坐类似马蹄形的半开放包厢,和邻座互相不干扰,沙发座位很舒适。
5.我们想说都特地来吃米泽牛了就几乎都是点比较高价的稀少部位,一般的只点了两项。
米泽牛的价格颇惊人,但是口感没有像价格那麽惊人XD
目前在日本吃到最好吃的烧肉是高山市的味藏天国,那边没有厚切,飞驒牛油花又多,
可能因为这样,不专业客人自己烤还是超好吃。
另外觉得台湾新竹市的“一烧”也赢仔虎,因为有专业的帮烤,肉质又好,零失败。
本次点了
三种米沢牛极盛组合拼盘
- くちステーキ角切
- 米沢牛特选カルビ
- 米沢牛上选ロース
米沢牛特选タン塩
蔵王豚トロ
壶渍カルビ
米沢牛ハラミ
图文版:
https://goo.gl/yeQPkE
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