餐廳名稱：シェ・シバタ Chez Shibata 消費時間：2016年2月 電話: +81-52-762-0007 地址: 名古屋市千種区山門町2丁目54(近地下鐵東山縣 覺王山站1號出口) 營業時間: 10:00~20:00 (定休日: 每周二) 官方網頁: http://chez-shibata.com 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/328584183 FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1727058304216059 ------------------------------------------------------------- シェ・シバタ Chez Shibata 3個月內二訪名古屋後發現,名古屋市內有很多博物館及紀念館, 而為數不多的戶外觀光景點,好像差不多被我們逛完了, 最後因為買了地鐵一日卷看到覺王山站才熊熊想起, 在名古屋市區還有一間知名排隊甜點店Chez Shibata, 位在充滿懷舊情懷的覺王山商店街上等著我們去探險! 雖然不是本篇紀錄的重點,但是一出站, 竟然看到了神奇寶貝皮卡丘造型的娃娃車,實在太可愛了, 一定要跟大家分享下照片 (圖片) 這一帶的人潮比我們預期中的還要少很多, 整條街感覺非常安靜且悠閒 (圖片) 既然前方毫無阻礙, 就讓我們速速朝著目標Chez Shibata前進吧! (圖片)X2 哇~果然店內的冷藏甜點,各個看起來都很精美,好難抉擇... (圖片) 柴田主廚的甜點也是日法混血的結晶, 法式甜點中的典雅融合了日式的細緻精美 (圖片)X6 日本的情人節幾乎是與巧克力畫上等號, 所以2月去的時候, 店內有滿滿滿的情人節包裝及情人節系列產品 (圖片) 因為店內用餐座位不多, 若下午茶時段須候位的話, 建議也可選擇外帶喔~ (圖片)X2 Chou a la creme(雙味泡芙; JPY330未稅) 上層的泡芙鋪滿了糖粉及烤杏仁角,吃起來偏甜, 中間夾了口感細緻的打發鮮奶油及香甜的卡士達奶油醬, 兩種層次分明的內餡 (圖片) 不知道是不是太法式,吃起來蠻特別的, 反而讓我有點無法招架... 個人還是喜歡BEARDPAPA'S日式泡芙 (圖片) Gaultier(JPY480未稅) 這邊的甜點都做得十分細緻,盛裝甜點的盤子也很講究, 不過選擇與甜點同色系的盤子造成拍照的困擾 (圖片) 厄瓜多產的巧克力做成的濃郁奢華巧克力慕斯, 口味雖甜但也帶著苦味,裡面的萊姆酒漬葡萄提供了些許的酒味, 整體吃起來很香醇,是成人口味的巧克力甜點佳作! (圖片) Coeur des bois.(JPY460未稅) (圖片) 外表看起來相當熱情討喜,美得像藝術品一樣 (圖片)X2 裡面的細嫩的香草慕斯及覆盆子果凍, 酸酸甜甜相當清新爽口, 應該是在女性朋友們中超有人氣的一款甜點 (圖片) 心得: Chez Shibata 的甜點外觀看起來都很時尚精緻, 加上高貴不貴,有安排覺王山商店街散策行程的話, 絕對不能錯過Chez Shibata 柴田西點! 最後: 凱倫小姐的包肥大冒險全力募集粉絲中! 喜歡凱倫小姐的文章麻煩幫忙按個"讚" 給凱倫小姐繼續寫下去的動力唷! 有任何問題也歡迎在粉絲團詢問 凱倫小姐都會迅速回覆喔! https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang --

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