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店 名:愛媛縣--多々羅しまなみ公園 平目唐揚御膳 地 址:日本國愛媛県今治市上浦町井口9180-2 營業時間:9:00~17:00(レストラン 10:00~16:00(ラストオーダー 15:00)) 網路圖文部落格版: http://g8906011.pixnet.net/blog/post/449066684 這一次來吃午餐的這家餐廳,其實算是公路休息站內的附屬餐廳, 這個地方叫做「道之駅 多多羅島波公園(道の駅 多々羅しまなみ公園)」, 在日本很多公路都會有道の駅的設計,其實就是公路休息站, 裡頭會販售當地的土特產,同時有都會有餐廳的設置, 但大小規模看地方而定,這一次吃的就是在裡頭附設的餐廳, 吃的是在地有名的瀨戶內海比目魚海鮮套餐,新鮮的比目魚還不錯吃, 而且整尾都炸得酥脆,可以連骨頭一起咬碎吃下去, 吃完飯後還可以在多々羅しまなみ公園內到處晃晃,拍拍多々羅大橋, 當作飯後的散步行程,幫助消化。 ▼ 這一次來的多々羅しまなみ公園,其實是一個規模不算小的休息站,裡頭有兩個大賣 場,可以買到不少的東西,當然我們主要的目的是要來吃午餐,兼拍多々羅大橋的美景。 ▼ 用餐的地點是裡頭附設的餐廳,就在整個建築的最邊邊,最靠近多々羅大橋的這一頭 ,但也是離停車場最遠的一頭。 ▼ 餐廳外頭有很大的水箱,上方還有一個比目魚的圖案,比目魚的特色就是眼睛都在同 一側。 ▼ 水箱當中養了不少的魚類,基本上餐廳供應的魚類都在裡頭,而我們這一餐要吃的比 目魚,就平躺在缸底,第一次看到活生生的比目魚,也算是滿特別的經驗。 ▼ 這裡還有供應高級夢幻魚,這個名為「マハタ」的魚種,其實就是我們常在喜宴上吃 到的石班,價位較高,我們當然不可能吃這個了,還是吃比目魚比較實在一點。 ▼ 餐廳有提供マハタ的御膳,但一天只限量五份,這大概也是我們午餐沒辦法吃這個的 原因之一。 ▼ 我們這一次吃的應該就是這個平目唐揚御膳,價位1,730日幣,大約是台幣600元左右 ,貴不貴不知道,因為在日本的消費水準本來就較高。 ▼ 店內的裝潢布置,其實就跟日本傳統的食堂差不多,沒有什麼太華麗的裝潢,這裡真 的就只是單純提供用餐的場所而已。 ▼ 茶水在一旁讓大家自取,不過我們是團體用餐,茶水一開始就放在桌上供飲用,省去 自取的麻煩。 ▼ 提供了熱茶與冰水,在這種大太陽的天氣中,還是先喝幾杯冰水比較爽快一點,熱茶 用餐時再喝就好。 ▼ 桌上放了許多的調味料,醬油、鹽、拌飯的香鬆都有,依照需要自取使用。 ▼ 筷架上頭的地址,應該是總公司的位置,株式會社しまなみ這家公司,經營的事業範 圍還滿廣的,從公路休息站一直到餐廳經營,還包含食品加工、工藝品製造等,不過資本 額只有一千萬日幣,還滿少的感覺。 ▼ 墊在桌上的桌紙,上頭就是這一帶的大地圖,附近也有很多景點,這家公司都有設置 經營據點,吃完飯後我們就要沿著島波海道一路北上,前往廣島縣與岡山縣去繼續旅程。 ▼ 這一次坐的一樣是二人餐桌,但一樣是四人餐桌的大小,只是僅擺放二個人份的餐點 ,用餐空間大很多。 ▼ 這一次吃的平目唐揚御膳,一人份的餐點長這樣,最醒目的自然就是那尾炸比目魚了 ,也是這一餐的主食,其他搭配的餐點看起來就簡單多了。 ▼ 提供了白飯,這家的白飯可以吃到飽,如果吃不夠的話可以跟服務生講,會再送上新 的一碗白飯。 ▼ 提供的味噌湯,這一家的味噌湯喝起來比較淡一些,與在日本喝到較鹹的口味不同, 裡頭還有豆皮在湯面上。 ▼ 醃漬小菜是每一餐必備的,不管吃什麼主餐都可以看到,適度的吃些醃漬小菜,對身 體是有好處的,這好像也是日本人長壽的秘訣。 ▼ 也有一般的醬瓜,這個吃起來就與我們的罐頭花瓜味道差不多,但又沒那麼鹹。 ▼ 有提供一碗茶碗蒸,比較簡單的搭配,裡頭的食材也是一般製作茶碗蒸常見到的。 ▼ 主食就是這一條比目魚,整尾已經都炸到酥脆,如果不嫌棄的話,可以連骨頭都吃下 去,淋上旁邊搭配的檸檬汁會更夠味道,比目魚的魚肉比例不算是太多,但是因為整尾都 可以吃,所以份量上還算足夠。 ▼ 沾比目魚用的醬油,其實不沾也不錯吃,但是油炸比目魚本身沒有調味,吃起來會沒 有味道,只有魚本身的鮮味,如果口味重的人,還是沾點醬油再吃會比較好。 用餐資訊: 地址:日本國愛媛県今治市上浦町井口9180-2 電話:0897-87-3866 營業時間:9:00~17:00(レストラン 10:00~16:00(ラストオーダー 15:00)) --



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