店 名：吉野家 營業時間：各店鋪不同 休 日：各店鋪不同 推薦食物：果然還是牛丼 最低消費：牛丼380 官 網：http://www.yoshinoya.com/ 圖　　文：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219085325 純文字版： 正規menu之外，還有所謂的隱藏版menu唷！ 例如在按摩店或美容院常聽到的「勞點」 日文中也有許多行話...例如說這個字「つゆだく」 字面上就是指很濕的意思，跟中文一樣，這字也可以用在... 那在「牛丼専門店」，尤其是吉野家，就是指湯汁多的牛丼 甚至「伝票」上面也會顯示出來唷~! 因為我一餐吃2碗的關係，還請店員大大幫我做豬丼的「つゆだく」才不膩 汁感覺應該有比較多吧...(拿到後直接挖開拍底部) 另一碗叫做牛丼「ネギだく」也就是洋蔥多~ 洋蔥大概可以到這樣的程度(並盛，原本設定是3-5片) 到這邊先打住提一件事情，是否可提供隱藏menu似乎是因店(主要因人)而異 還有1種點法叫做...「頭の大盛」甚至「頭の特盛」 頭的意思就是上肉肉的量 有些店員大大會說...我們只能做「頭の大盛」沒有「頭の特盛」耶~ 當然有頭大嚕~因為連菜單上面都有阿~480元的那個! 我便試著問說...可以做「頭の大盛」為什麼不能做「頭の特盛」呢? 店員妹妹說因為上面只告訴我們有「頭の大盛」 但我們來分析一下...實際上吉野家「並盛」:「大盛」:「特盛」的量是如何 肉的比例1 : 1.3 : 2 飯的比例1 : 1.23 : 1.23，也就是說1.3的肉加上1的飯就是頭大盛 2的肉加上1的飯就是頭特盛，和2的肉加上1.23的特盛其實差距不大... 講這麼多...要表達的就是「頭の特盛」是只要想就可以做到的，但是 不要去勉強店員大大唷~ 「ㄟㄟㄟ!你看香蕉草莓講很簡單，就做一下嘛!」　不可以降唷XD 頭特盛如下圖，有感覺到肉肉2倍嗎 接著要分享進階版3款加1: 第一款是瘦肉多的「赤多め」 第二款是相反版本...也就是肥肉多的「とろだく」 依據京都円町店店長的說法「完成度要看季節，冬天基本上油質會比較多...」 他很認真的從冰箱拿出一大盤牛肉，挑出肥肉較多的幾片「我用這幾塊做可以吧」 和「赤多め」放一起應該比較好看出來差異~ 下圖為「とろだく」，據說肥肉多的「とろだく」加上多汁「つゆだく」滿足度會超高! 最後請看這款... ㄟㄟ!退錢!怎麼只有白飯~ nonono...這款是我的心頭好「肉下」，應該看出來了吧... 沒錯肉和飯的上下顛倒拉!!! 可能有大大會覺得...阿吃起來不是一樣? 這麼形容好了，我在台灣很愛吃飯糰夾蛋，偶爾會碰到加蔥蛋的飯糰... 有一次老闆忘記把蔥蛋放進去，便說「我幫你包外面拉!40塊」 結果吃起來感覺差很多耶~就是這個道理! 除了上述之外，還有一款是お新香加美乃滋&七味粉的吃法 老闆說，這種吃法越吃會越習慣，是一個熟客教他的，員工餐也常做唷! 其實還有1~2款很究極的隱藏menu...據說...要到關東來才比較找的到... 如果有一天招喚出來再與大大分享嚕! 但不論有沒有隱藏菜單，吉野家還是好好吃~可以試試看唷^^　 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.209.122.242 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1466951902.A.6BD.html 有耶XD 對阿 基本上下面3款比較難 上面大致上是開口就可以 店長自己都說這是「隠しメニュー」嚕 　　　　　　　　　　　　　　　(ｰｏｰ)ｙ～～～ パァ～　　　　　 ※ 編輯: iPhone777 (122.209.122.242), 06/27/2016 07:08:13