店 名：クーヘンスタジオ 治一郎 京都マルイ店 （Jiichiro） 地 址：京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68 京都マルイ B1F 營業時間：10:30～20:30 休 日：無 推薦食物：年輪蛋糕 官 網：http://www.jiichiro.com/ 圖+文字版： http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219051245 單純文字： 之前有推過...Club Harie的年輪蛋糕（連結） 其實在日本出差時偶爾也會買CH來送人 記得還買過2盒6000塊以上的CH 小年輪(18個裝)送給請我做同步口譯的人吃 但自從我吃到了治一郎的年輪蛋糕．．．嘿嘿嘿 我決定跳槽了...! (平均一年只花10k在Club Harie上跳不跳都沒差吧~飛踢!) 那治一郎的年輪蛋糕的特色是什麼呢? 1. 治一郎的本店在靜岡，大大都知道靜岡很靠近富士山，其水質就是用神山的水阿! (如果有點忘記靜岡的話...請點這個) 2. 軟硬度非常剛好，大大們可能有吃年輪會口渴的經驗...但治一郎的不會! 治一郎的職人非常細心注意烘烤的火候 可以烤出含有適量水分的年輪蛋糕(上圖為廚房) 3. 聽說蛋黃蛋白分別處理，所以可以充分感受蛋香 故除擁有年輪蛋糕多層次、具份量感等優點...其蛋香甚至可跟蛋糕的蛋糕體滋味聘美 4. 服務好(日本的店不都是這樣嗎!?踢飛) 之前就很喜歡這間的年輪，所以去訂了45盒送人 批貨時間不夠，還要在一天內從其他分店調度...這一點已經夠麻煩店員大大了 這間京都0101的店長還立馬送我一盒(上圖上上圖)+免運費~感恩! 另外，45盒也都幫我包上「おのし」 插播一下日文教學...のし的漢字是「熨斗」、那中文的熨斗，日文叫做「アイロン」ㄎ 除了年輪蛋糕外，還有當季限定的抹茶年輪也不錯 特色是抹茶味很重，雖然我比較愛經典款，但也入手了幾盒送人^^ 在這邊提醒一下，如果那間店有當天現烤(到貨)的年輪 一定要買那個! 雖然保存日期只有1.2天... 另有一種真空包裝的，雖然可保存2週，但風味會輸一點唷 另外，還有治一郎的ラスク(脆餅)也大受好評阿!!! 尤其是上面2個口味，推薦推薦 上週6月19日是父親節，日本乾爸很愛吃 我也訂了一盒送他，一樣包的好好的，服務到家 如果對這ラスク（脆餅）是啥?有點好奇的大大請參考國王點心篇 目前0101有可以試吃，請參考看看唷!!! 以上就是繼靜岡鰻魚派之後的靜岡土產第二彈! --

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