店 名：鶴橋風月(新世界店) 地 址：大阪府大阪市浪速区 恵美須東2-1-17 營業時間：10：30～23：00 休 日：無 推薦食物：大阪燒、青蔥鹽炒麵 官 網：http://www.ideaosaka.co.jp/app/index.php 多圖好讀網誌版：http://victor30jane.pixnet.net/blog/post/448990001 來到大阪~ 一定要吃大阪燒啊!!! 所以到大阪的第一餐~ 我們就來吃鶴橋風月啦^^ 憑護照打9折呢~ 而大阪周遊券也可以打9折~ 不過當然是擇一使用啦^^ 來吃的時候人不多~ 除了我們只有其他兩桌~ 每個人都有一個小鏟子~ 很可愛^^ 製作時間比較久~ 大約要20分鐘呢! 我們點了豬肉起司蛋摩登燒(1350yen)~ 起司和蛋是分開放的~ 還點了蝦仁大阪燒(885yen)~ 另外還有青蔥鹽炒麵(993yen)是在廚房做~ 做好了才送上來^^ 店員會先拿一大塊豬油塗在鐵板上~ 這一塊豬油真的很大呢>< 然後把麵糊均勻攪拌^^ 倒在預熱好的鐵板上~ 再稍微塑型一下~ 另一個也是如法炮製~ 在等大阪燒第一面煎好定型的時候~ 炒麵就送來了! 建議肚子餓可以先點炒麵果腹~ 不然大阪燒真的要等很久啊>< 這個炒麵還蠻好吃的~ 其實我覺得比大阪燒好吃呢! 不知道是不是肚子太餓的關係>< 有一點微微的酸味~ 聞起來很香! 吃起來更香! 這時店員來把摩登燒的麵放上去~ 撒上柴魚片~ 然後翻面煎~ 這邊跟台灣有點不一樣~ 台灣都是兩面都煎好才放柴魚片的~ 煎得其實有點微焦黑黑的~ 但是吃的時候並不覺得~ 接著打蛋放起司~ 把摩登燒也翻面煎~ 又等了一段時間~ 再翻一次面~ 確認有沒有煎好~ 之後淋上白醬(美乃滋?)~ 再淋上黑醬(甜醬油膏?)~ 最後均勻地塗在表面~ 大阪燒和摩登燒就煎好啦^^ 吃起來其實還不錯~ 但是我覺得都是在吃醬的味道~ 食材的味道反而沒有那麼明顯>< 不過既然都來大阪了~ 就來吃吃大阪燒吧^^ --

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