店 名：Ful Bari 地 址：東京都立川市曙町2-7-2 久保田ビル 2F 營業時間：11:00～17:00 17:00～23:00 休 日：無 推薦食物：Naan 最低消費：999円～ 官 網：無 ＊＊＊ 在日本不容錯過的異國料理首推印度咖哩&Naan。 這裡的店主多為印度移民或印日異國婚夫妻。 印度咖哩實惠又美味，常為日本上班族午餐的前三選。 咖哩的辛香料能促進體內循環，對注重養身的日本女性而言尤具莫大吸引力。 若點基本套餐差不多為￥1000左右。每一家的菜色內容大同小異， 不外乎是：沙拉 + 自選兩種咖裡 + Nana or Rice無限續 + 飲料。 我在日本吃過的店超過10家，至今沒踩過雷。 但首推還是自家故鄉，位於中央線立川站北口的咖哩小店 －Ful Bari。 這家咖哩不像一般店家為了迎合日本人，在調味上總是偏甜； 辣度亦是貨真價實，小辣即是小辣，吃起來絕對有感。 其中我最愛的是一款菠菜咖哩，賣相怪異，口感卻清爽帶勁。 Naan的魅力無敵，導致我從沒點過飯。 通常大約吃至三分之二，我就會請店家幫我續點，有時胃口比較小，就只續半塊。 但不論如何，一塊絕對是意猶未盡。 玻璃小隔窗內傳來啪搭啪搭的聲響，廚師厚實的手掌純熟地交替拍揉著餅皮， Naan是採現點現做。 熱呼呼香氣四溢的Naan，總讓人迫不及待地要伸手去抓，又被燙得受不了而收手。 在這一伸一縮吹撫著手指頭之間，好不容易才撕下了一小塊餅皮送入口中。 第一口不蘸咖哩，直接感受微甜淡淡的奶油香。所謂Q彈香脆大概莫過於此， 前1秒還在卡滋著酥脆的外皮，後1秒便在口齒間彈跳了起來。 餐後的飲料我多半會點Lassi或咖啡。 Lassi是印度的優格飲品，濃度很夠，吃完香辣的套餐配上這一杯， 連續幾天體內都會很環保。 這家的熱咖啡有股淡淡的奶油香，偶而想來輕一點的飲料也很適合。 照片http://i.imgur.com/ozgnsvo.jpg PS 每次到訪該店，不是忘了拍照，就是忙著吃而拍得太隨意。 這次特地央請再訪的友人幫忙拍下阿桑內褲大小的Naan。 (上圖為立川Ful Bari咖哩店) -- 退役九怪之消失的日本光環 https://www.facebook.com/ayoaho0516/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.155.192 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1466321785.A.3E8.html ※ 編輯: hsuanlove (118.168.155.192), 06/19/2016 15:41:16