餐廳名稱：麵創房 - 無敵家拉麵 地 址：東京都豊島区南池袋1-17-1 價位(每人)：680円起 官方網站：http://www.mutekiya.com/ 評 價：五顆星 圖文版：http://blog.yam.com/aee5210/article/25812918 ============================================================================ （貪吃鬼的我，到日本提醒自己不能貪吃，一定要記得拍照， 才終於生出我的第一篇食記XDDDD ） 說到日本，就一定會想到拉麵， 說到東京池袋的拉麵，就絕對不會沒聽過 麵創房-無敵家拉麵， 全東京，應該說全日本就這麼一家， 如果在別的地方看到，那就是山寨版的，請不要隨便嘗試XD 來日本才會知道日本的排隊文化多麼盛行... 所以當然這麼有名的拉麵也免不了要排隊， 其實排隊原因應該跟店內座位不多也有點關係...... 我們大概七點左右到，運氣算不錯， 到的時候前面大概約十個人， 我們一排下去突然後面就連續來了五六個人，好像約好一起來的一樣 ^^||| 而且店家很貼心的在排隊的牆邊準備扇子，還好我們是夏末秋出來，不會熱... 我想大家也一定會注意到，扇子上方的薪資了吧...一個小小的店員月薪30萬@@ 排隊的時候店員就會來點餐囉，不用怕， 是有圖的菜單，所以不會說日文的用指的就可以了!! 因為事先就決定好要吃什麼所以點很快，順便也把準備好的免費贈送蛋的招待券也給他... 排了大概二三十分就到門口了，終於看到無敵家的大碗公 門口旁邊還有個大碗介紹拉麵裡各種食材的出處與特色 另外還有店的推薦招牌 （雖然我們都沒點這些XD） 然後就終於輪到我們囉，口水都快流下來了XDD 店員剛好帶我們到離門口附近的兩人座，旁邊都沒人，很幸運！ 所以坐下後就拿起相機肆無憺忌的開始拍啦~~ 桌上有冰水跟濃縮茉莉花茶汁，依自己口味加給滴進去就是茉莉花茶囉~~ 然後還有辣菜跟無臭蒜頭 因為剛剛在外面就點餐了，結果都還沒拍完麵就送上來啦， 所以趕快拍拍就準備要來吃麵啦~~ 如果照著往常一定馬上就開始吃了， 但是這次可是難得來日本吃東西，所以告訴自己一定要好好拍下來， 不過最後還是隨便拍拍就開動了 XD 實在是受不了誘惑... （所以現在才生出第一篇食記） 這是我點的げんごつ麺，看那湯的濃度就覺得好鹹的樣子... 早就耳聞日本都是重口味，拉麵會比台灣的還鹹，而無敵家更是鹹中之鹹XD 不過我覺得我這碗沒有想像中的鹹，大概是台灣鹹的程度，（我不算重口味愛好者） 雖然有點鹹，但是我覺得湯很夠味，詞窮的我實在也找不到什麼形容詞XD 他們的豚骨跟平常的豚骨又有點不同， 湯一入口就有香味在嘴裡散開，本來還好的食慾一下就被誘了開來...! 另一碗是本丸麵，就是叉燒肉加厚及多一道菜（我不知道什麼菜＠＠） 然後因為這碗本來就有一顆蛋，又因為優惠券又多了一顆蛋... 這碗的湯就可怕了，據我家那隻重口味的胖胖所說， 這是她第一次吃拉麵湯鹹到沒辦法喝完...(不是不好喝，只是太鹹） 光看這碗浮在湯上面的油脂就知道它的威力了... 我也有喝了幾口，湯的味道跟我那碗不太一樣，真的有很濃的油脂味，我比較不喜歡... 另外說到蛋，日本的蛋幾乎都是溫泉蛋，就是裡面蛋黃都是半熟，我們都超愛的！！ 不知道為什麼他們這樣平常的一顆蛋也能弄的這麼好吃！！！ 接著看看他們的叉燒，無敵家的叉燒特別就是在他是有肥肉部分的... 傳言說就算不敢吃肥肉的都會說好吃，所以我也說服我家胖胖吃... 她嘗試了之後也直說好吃，叉燒滷的很入味，而且肥肉不會膩，入口即化... 而且那厚度......跟我們台灣的焢肉差不多了.... 我那碗叉燒的厚度大概是上圖看到的1.5倍...而本丸麵叉燒的厚度大概是2.5倍以上... 最後就是麵條了，以前就聽說日本拉麵大都是細麵， 但是無敵家的麵條不單純是細麵，厚度大概像台灣的黃麵， 但卻是有彈性的拉麵，輕微的彈牙，有些微的嚼勁，正是我喜歡的麵條！ 趕緊拍完照（真的是很匆忙的拍，因為太想吃了！！！） 就開始品嚐這好吃的拉麵啦~~~ 真的是一口接著一口的停不下來啊啊啊啊~~!!!! 不過最後湯還是沒有喝完 （聽說無敵家在日本拉麵算是鹹的） 整體來說，麵Q湯濃蛋香肉好吃真的不愧稱作為無敵家~~ 最後就是我們的帳單， 以日本東京拉麵價錢來說無敵家也算是不貴的呢！ 記得只要 680 + 780 円而已 離開前趕緊拍一下店內的環境， 日本的電玩真的很普及呢， 西裝筆挺的上班族吃麵也不忘拿起nds玩一下...XD 如果行程有排到池袋，真的一定要去無敵家試試看， 若是重口味的應該會很適合你，不是重口味的也一定要體驗一下， 他們的蛋跟叉燒真的是極品啊啊啊啊!!!!! --

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